Kaigi много благодаря.Най-сетне я намерих но между корите дето се ръсят орехите те не се ли смесват с канела и захар или са без примеси. 
Виж целия пост
Турската кухня *3*
- Публикувана: 18 фев. 2009, 15:53 ч.
- Последно мнение: 22 авг. 2010, 12:34 ч.
# 346
17 ноем. 2009, 20:02 ч.
berina, благодаря ти за рецаптата за страхотния "Имам байълдъ" 
Виж целия пост
# 347
17 ноем. 2009, 23:27 ч.
Момичета имам едно питане,дано не се натрапвам много
Баща ми донесе един пакет с нещо приличащо малко на ориз(което е според него),но зърната са доста по едри и едни такива абсолютно еднакви заострени в двата края.На мен ми прилича повече на някакво макаронено изделие.На пакета на английски пише че се ползва за супи и за пилаф,значи наистина може да е ориз.
Не го снимах,но ако трябва ще го направя името му е Vermicelli.Потърсих в гугъл,обаче и от там много не ми стана ясно
Ако някоя от вас знае и иска нека сподели как да го приготвя това нещо
Това го пуснах и в арабската тема,ако някой може да ме посъветва
Виж целия пост
Баща ми донесе един пакет с нещо приличащо малко на ориз(което е според него),но зърната са доста по едри и едни такива абсолютно еднакви заострени в двата края.На мен ми прилича повече на някакво макаронено изделие.На пакета на английски пише че се ползва за супи и за пилаф,значи наистина може да е ориз.
Не го снимах,но ако трябва ще го направя името му е Vermicelli.Потърсих в гугъл,обаче и от там много не ми стана ясно
Ако някоя от вас знае и иска нека сподели как да го приготвя това нещо
Това го пуснах и в арабската тема,ако някой може да ме посъветва
# 348
17 ноем. 2009, 23:43 ч.
Да не е арпа фиде?Аз съм абсолютно начинаеща в турската кухня и по-добре някой по-вещ се изкаже за рецепта 
Иначе смятам да пробвам тия дни зеле гратен и после ще споделя
Виж целия пост
Момичета имам едно питане,дано не се натрапвам много
Баща ми донесе един пакет с нещо приличащо малко на ориз(което е според него),но зърната са доста по едри и едни такива абсолютно еднакви заострени в двата края.На мен ми прилича повече на някакво макаронено изделие.На пакета на английски пише че се ползва за супи и за пилаф,значи наистина може да е ориз.
Не го снимах,но ако трябва ще го направя името му е Vermicelli.Потърсих в гугъл,обаче и от там много не ми стана ясно
Ако някоя от вас знае и иска нека сподели как да го приготвя това нещо
Това го пуснах и в арабската тема,ако някой може да ме посъветва
Баща ми донесе един пакет с нещо приличащо малко на ориз(което е според него),но зърната са доста по едри и едни такива абсолютно еднакви заострени в двата края.На мен ми прилича повече на някакво макаронено изделие.На пакета на английски пише че се ползва за супи и за пилаф,значи наистина може да е ориз.
Не го снимах,но ако трябва ще го направя името му е Vermicelli.Потърсих в гугъл,обаче и от там много не ми стана ясно
Ако някоя от вас знае и иска нека сподели как да го приготвя това нещо
Това го пуснах и в арабската тема,ако някой може да ме посъветва
Иначе смятам да пробвам тия дни зеле гратен и после ще споделя
# 349
18 ноем. 2009, 02:00 ч.
Дес, както е казала Данип това е şehriye-арпа фиде най-вероятно http://www.canmakarna.com/paket/b/ArpaSehriye.jpg Може да направиш пилав или да го сложиш в супа на мястото на нормалното фиде. Рецептите са на първа страница.
kasi7, само орехи без подправки.
luizi, аз като минавам през вашия край си хапвам суджук обикновено или каймак
Ти там ли живееш?
Виж целия пост
kasi7, само орехи без подправки.
luizi, аз като минавам през вашия край си хапвам суджук обикновено или каймак
Ти там ли живееш?
# 351
18 ноем. 2009, 09:23 ч.
Само орехи
Виж целия пост
Kaigi много благодаря.Най-сетне я намерих но между корите дето се ръсят орехите те не се ли смесват с канела и захар или са без примеси.
Само орехи
# 354
18 ноем. 2009, 15:00 ч.
аз не могах да намеря рецептата за Лахмаджун 
може ли някой да пусне линк
Виж целия пост
може ли някой да пусне линк
# 356
18 ноем. 2009, 15:09 ч.
mimi P27 - ето рецептата за ляхмаджун http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=254554.msg6209654#msg6209654
Аз съм го правила няколко пъти вече, благодаря на berina за рецептата .
Виж целия пост
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=254554.msg6209654#msg6209654Аз съм го правила няколко пъти вече, благодаря на berina за рецептата .
# 357
18 ноем. 2009, 17:53 ч.
Не разбрах обаче,плънката сурова ли се нанася върху тестото или се приготвя върху котлон?
Виж целия пост
mimi P27 - ето рецептата за ляхмаджун http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=254554.msg6209654#msg6209654
Аз съм го правила няколко пъти вече, благодаря на berina за рецептата .
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=254554.msg6209654#msg6209654Аз съм го правила няколко пъти вече, благодаря на berina за рецептата .
Не разбрах обаче,плънката сурова ли се нанася върху тестото или се приготвя върху котлон?
# 358
18 ноем. 2009, 22:44 ч.
max-mama
Не съм го приготвяла ,но рецептите които разгледах в турските готварски сайтове,плънката за ляхмаджун е сурова.
Виж целия пост
Не съм го приготвяла ,но рецептите които разгледах в турските готварски сайтове,плънката за ляхмаджун е сурова.
# 359
19 ноем. 2009, 07:39 ч.
luizi, аз като минавам през вашия край си хапвам суджук обикновено или каймак Ти там ли живееш?
Kaigi, препоръчвам ти да си хапнеш и вишнев екмек кадаиф, с каймак разбира се и локум с каймак не знам доколко са характерни за нашия край, обаче знам че са страшно вкусни... а да, и бюкме с леща и офиум Не, не живеем там (за сега), в България сме, но доста често ходим.
Виж целия пост
luizi, аз като минавам през вашия край си хапвам суджук обикновено или каймак
Ти там ли живееш?Kaigi, препоръчвам ти да си хапнеш и вишнев екмек кадаиф, с каймак разбира се и локум с каймак
не знам доколко са характерни за нашия край, обаче знам че са страшно вкусни... а да, и бюкме с леща и офиум Не, не живеем там (за сега), в България сме, но доста често ходим. Препоръчани теми