Примерна схема на захранване (13)

Ох, а защо е това дълго киснене? Заради глутена ли нещо? Никак не ми е удобно да ги кисна по толкова време...

И аз много се тормозя от това, че всеки гледа да даде на Нели нещо да дъвче. И това основно са бисквити и соленки, понякога се вбесявам. Но се опитвам търпеливо да обяснявам, че ако яде такива неща после не си яде млякото и месото (бабите поне знаят, че за детето е важно да яде мляко, сирене и месо). И също им напомням, че и ябълките стават да дъвчене. Гледам и да зареждам бабите, у които ходим по-често, с разни по-полезни неща за гризкане, например Царевин или Био сушени кайсии. Но и аз й давам солетки и бисквитки, особено ако някой друг яде и тя си поиска. Правилното хранене е важно, но пък ако детето възприема някои храни като забранени ще е още по-привлечено към тях.
В крайна сметка нищо няма да им стане от тези храни, особено ако ги ядат инцидентно, но не е добре да е за сметка на приема на важните храни.

За глутена
Препоръките за късно въвеждане обръщат внимание на факта, че след определена възраст не е оправдано да се отлагат глутеновите храни – това по никакъв начин не предпазва от проблеми, които най-често са генетично заложени. Освен това ненужно се ограничава хранителния режим само с безглутенови храни.

Проблемите с късното въвеждане са свързани с бързото увеличаване на количеството и честото даване на глутенови храни, не толкова със самата възраст. След като при вас има конкретни причини да се забави въвеждането на глутена – няма проблем да се даде на 10 м. Въвеждаш внимателно – първо с овесена каша, след 2 седмици най-рано включваш пшеница. Корички хляб също можеш да даваш седмица-две след овесената каша, детето едва ли ще изяжда нещо, по-скоро ще си чеше венците.

Ако при първите няколко приема на глутен няма разстройство и болки в стомахчето, тогава продължаваш спокойно с въвеждането. Обикновено непоносимостта се проявява доста по-късно, след като глутенът вече е въведен редовно в менюто. Но при вас едва ли ще се случи – детето е кърмено, глутенът се дава внимателно, а и няма алергично предразположение, което е фактор в 90% от случаите.

За плодовете
Можеш да пробваш банан и други плодове по избор. Внимателно въвеждане, както досега. Ако има проблем, спираш.
Ако през последните месеци не е имало алергични прояви или екземи, можеш да включиш по-разнообразни плодове. Ограничителният режим без повод също не е разумен вариант.

Авокадо: безпроблемно и като алерген, и като поносимост от стомахчето; калоричен и витаминозен плод, който може да се ползва и като зеленчук.
Праскова: също става за по-ранна възраст; 6-8 м. на пюре, след  8 м. пресни или замразени; не е алерген противно на някои мнения; има много полезни витамини, минерали и пектин.
Манго: може около 8 м., не е сериозен алерген; средноцелулозен плод; но пък регулира и е богато на някои витамини.

Други сравнително безопасни плодове за възрастта: грозде, боровинки, дюля.
Хистаминът само по себе си не е проблем, напротив. Увеличава силата на алергичната реакция, но при вас в момента няма изявени и дълготрайни проблеми.

Не е задължително, само препоръчително.
Причината не е глутенът, а защото желязото и други минерали са блокирани от фитиновата киселина.

Накисването е начин да се повиши хранителната стойност на домашно приготвените зърна, които нямат добавените витамини и минерали в готовите храни. Напр. СЗО има проучвания, в които се разглеждат именно полезните техники за домашно приготвяне на бебешка храна.
Накисването е препоръчително в началните етапи на захранване, когато храненето не е толкова богато като видове храни и няма разнообразни източници за набавяне на витамини и пр. Но не е задължително.

Благодаря ти Косе Босе   

Има ли проблем да започна вместо с овесена каша с пшеничен грис? Зная че в пшеницата глутена е повече, но овеса разхлабва, а тя често има периоди на разхлабване заради сливите и крушите и тиквата, които са й основна храна сега. За да не ми се налага да давам само ябълка като коректив на овесената каша си мислех да започна с гриса, като слагам микроскопични количества и постепенно увеличавам в сутрешната каша, която за този период да бъде например безмлечна ориз, царевица ябълка на хумана. А останалите храненета да могат да включват пак разхлабващи неща. Другия вариант ми е същия, само че в същата каша да слагам например по малко овесена каша. Редно ли е така?
Докато трае двуседмичния период на първата глутенова храна, мога ли да дам нещо друго (да речем след първата седмица), например тогава да е някой от плодовете? Защото иначе за цял месец ще съм въвела 2 глутенови неща само?
Банана по-безобидно ли е от каша и пюре, или мога директно малки парченца пресен?

Имаме фамилна обремененост с алергии. Аз й баща й не, но брат ми е астматик, и свекърва ми също има сенна хрема, та затова също съм много внимателна. Но е факт, че в момента освен няколко пъпчици по врата и лицето, няма други прояви.

Да, знам го това за броколито и за карфиола също, затова може би ще продължа с тиквичката и с комбинации между въведените вече зеленчуци. Другата седмица смятам да му направя крем супа от тиква, да видим дали ще я яде.

Смятате ли, че мога да въведа най-напред месото и после кашата. Калоян въврви доста едър и още не ми се почва тази каша, нито попарата /нея даже може и изобщо да не я давам/???

Косе Босе, намерих този твой цитат в по-старите теми и затова искам да те питам нещо:
Калоян е на 6м. и половина. Храни се около 6-7 пъти в денонощието. Само на кърма е, а на обяд изяжда по около 50гр зеленч.пюре. Захранен е преди 20 дни. Яде обаче по коло 150-160гр кърма на хранене, а понякога и малко повече. Имам теглилка и понякога го тегля. А понякога яде и от шише когато ме няма.
Та като гледам количеството на мляко което си писала в поста ми се струва че той хапва доста мляко. 6 пъти по 150гр са 900гр, пък да не говорим за 7 пъти. Смяташ ли че трява да заместя хранене за да намаля малко кърмата, че и без това вече е 9200гр

Нека да мине повече време от захранването. Освен това след 10-ина дни можеш да включиш второ твърдо хранене, така че детенцето вероятно самичко ще си намали кърмата за сметка на другата храна. Нямате проблем със захранването и отказ на пюрета, така че тези количества кърма са съвсем нормални и не компенсират липсата на друга храна.

За тази възраст 6-7 пъти кърма на денонощие си е точно по книга, така е най-добре. Самото количеството също е в норма – голямото количество мляко на ден (над 1 л) се тълкува като проблем ако детето отказва напълно лъжичката по една или друга причина и си търси само кърмене.


Може месо преди кашата.
Има официални схеми на захранване, в които е точно така.
Ла Лече Лига също препоръчват месото с приоритет пред кашите.

Някой може ли да ми отговори на този въпрос  ?

Купа, аз не мия овесените ядки. Щом са като тях не би трябвало да се мият 

Шада, мерси   

Момичета, включвам се с въпрос за брюкселското зеле. Синът ми е почти на годинка и от вчера се опитвам да му давам брюкселско зеле. Приготвих го на пара. Прие се добре. Обаче ме притеснява, понеже е по-тежка храна, какво максимално количество мога да му давам?  Какъвто ми е лаком ме е страх да не натоваря стомахчето.
Изобщо какво е препоръчителното количество на по-трудносмилаемите и газообразуващи храни? Аз например давам до 1/3 от порцията, което е около 60-70 гр. Добре ли е така?

Аз давам на Ива от няколко дни каша изцяло от пълнозърнеста пшеница и днес акито и беше по-редичко(ака два пъти). Предните дни май и беше нормално. Ако има проблем с глутена всеки път ли при ядене на по-големи количества се проявява реакция? По принцип се кърмим и не знам да има някой с непоносимост към глутен в рода ми. Другото, което яде вчера беше плодови пюрета от грозде, кайсия и банан.

Мога ли да давам сурови къпини? Купих едни замразени био къпини.

* По-добре първо овеса. Освен това пшеницата би могла да бъде алерген, така че малко по-късно въвеждане също е оправдано.
* Може: овесена каша + другата каша, овесена каша + печена ябълка (ако е печена има запичащ ефект), овесена каша + банан (първо въведи пресен банан за 3-4 дни, после кашата). Самата овесена каша може да е по-гъста – когато пълнозърнестите храни не се дават с достатъчно течности, могат да са запичащи вместо разхлабващи.
* Докато даваш глутена въвеждаш нови плодове и зеленчуци по стандартната схема по 3-5 дни, идеята е глутенът да се дава сравнително редовно в началото.


Не.
Целите зърна се мият, защото само е 'съблечена' външната люспа, но е възможно да са останали замърсявания. Зависи от качеството на самата марка, но по правило целите зърна се мият добре преди употреба, особено за малки деца.
Овесените ядки и подобни храни всъщност са обработени - водят се пълнозърнести, но в процеса на валцоване и сушене губят част от външния зърнен слой. Не се мият.


Чудесна пропорция.


При проблем реакцията е по-скоро диария, плюс болки, цялостно неразположение и т.н. И обикновено настъпва доста бързо. След това се проявяват други признаци, които подсказват нещо нередно – лоша миризма, характерен цвят и др. Така реагират децата, които вече имат някаква чувствителност или алергия, особено засягащите храносмилателната система.
Иначе признаците за проблеми с глутена се проявят най-често между първата и втората година. Лекото разхлабване на стомахчето не е притеснително, по-скоро е настройване към новата храна.

Къпини в суров вид или замразени = след 1 год.

Благодаря ти Косе Босе,   и аз никога не съм си мислила че може кърмата да му е в повече, все пак той сам си преценя колко да яде. Иначе на обяд изяжда 50-60гр зеленчуково пюре с голям апетит, а един час преди това си е цокал. Така че вярвам че всичко е наред.

Косе Босе,проблем ли е,че понякога пропускаме твърдата храна на закуска?Когато спи до по-късно само го кърмя и той си заспива.Като цяло твърдите хранения не са ни много фиксирани и на обед.Един ден му се приспива към 11.00 и тогава му давам пюрето,на другия ден пък чак към 13.00.Този *режим*малко ме притеснява.