Здравословно хранене за децата - 2

  • 112 279
  • 1 593
# 1 320
Относно меда - струва ми се най-добре да се взима от познат човек, който има кошери. Навремето дядо ми гледаше пчели, и нямам спомен по някакъв начин да е загрявал меда. Махаше восъка и оставаше питите да се отцедят сами, по късно си направи сам една ръчна центрофуга, но със сигурност меда там не се нагряваше. Но пък е важно и кошерите да са разположени в по-чист район, далеч от замърсители, затова е хубаво да се знае откъде е меда, не просто да се купува домашен такъв.
Мерси за идеята за лимона - не знаех, че пази яйцето от пресичане.  bouquet
Виж целия пост
# 1 321
 В_и_В_и   Аз знам,че млечните при топлинна обработка губят всичко полезно в тях,не съм специалист,не мога да дам точно обяснение,ще се поразровя като имам време.Но нали знаете,че с повечето храни е така.А зеленолистините ми го е казвал диетолог,че при нагряване нитратите се превръщат в нитрити(вярно,че при накисване част от нитратите се губят,но не съм се сетила да го питам за това)

И като засегнах кисненето-моята болна тема-според вас как е по-добре да се киснат плодовете и зеленчуците(така се загубват много от химикалите ,но и много от полезните в-ва) или да не се?И ако ги накисвате,за колко време и в каква вода(Зърнени ,бобови и ядки накисвам във филтрирана,но те искат по малко вода,а плодове и зеленчуци ядем много и няма как да насмогнем на водата,но се зачудвам след накисване в обикновена вода това дали помага или стават още по-.....заради замърсената вода)

Никой не сподели за Бг какви марки млечни и яйца купува?

Цитат
Някъде бях чела, че токсините се отлагат в черупката на яйцето и разликата между биото и небио е минимална. Все пак не забравяйте да не купувате яйца от клетъчно отглеждане, а само такива от свободно, пък дори и небио Peace
В тази връзка миете ли яйцата,аз преди ги търках ,но пък после мисля Жени каза,че чела че всичко преминава през нея и е по-добре да не се мият newsm78 newsm78.А какво значи яйца от клетъчно отглеждане и как да разбера дали са или не такива
Виж целия пост
# 1 322
значи, че кокошката която е снесла яйцето стои в клетка през цялото време. обикновенно са по 3-4 кокошки в една клетка, буквално една върху друга. другите живеят на свобода. третите мисля имат ограничено пространство, но доста повече от тези в клетки
Виж целия пост
# 1 323
значи, че кокошката която е снесла яйцето стои в клетка през цялото време. обикновенно са по 3-4 кокошки в една клетка, буквално една върху друга. другите живеят на свобода. третите мисля имат ограничено пространство, но доста повече от тези в клетки
много съм проста Crazy,чак сега се усетих какво е имала предвид,мерси :lol
А как да разбирам от какви кокошки са яйцата?
Виж целия пост
# 1 324
nor4y, яйцата търкам задължително с препарат за плодове и зеленчуци, но преди да ги използвам. В хладилника си стоят, както са купени в оригиналните картони. Купувам био яйцата на Хармоника, някакви унгарски са.

По принцип на опаковките на яйцата трябва да има код от 0 до 3, който означава как са отглеждани кокошките:

0 – биологично производство
1 – свободно отглеждане
2 – подово отглеждане
3 – клетъчно отглеждане

Цифрата се поставя пред кода на производителя: 1 BG 123456, 2 BG 123456, 3 BG 123456

http://www.iwns.org/index.php?id=380


Похвалиха ми козе и овчето сирене на "Съединение" - предишните производители на био сиренето. Някой ползвал ли е и къде го има, че аз не го намерих в няколко магазина. Сегашното био сирене, което го произвежда Кондов, никак не ми харесва.
Виж целия пост
# 1 325
Аз взимам или био яйца или от супера до нас - от свободни кокошки. Пише го задължително на самия етикет - доста ясно, точно под думата яйца. От свободни кокошки има и в почти всички по-големи магазини, с около 5 ст. са по-скъпи от клътъчноотглежданите. А понякога (ако има) и домашни - от съседите на село.
Grace', мерси за инфото за този код - не знаех, че това означава, а и не съм се заглеждала в етикета...
Сирене взимам на Добрич или Бор-чвор, но не ядем много... Повече взимам насипна извара или си правя така, като пресичам мляко.
Виж целия пост
# 1 326
В_и_В_и , да вярно че, че в белтъка няма хелестерин, но това за децата не е вярвно. Те също могат да има високи стойности на холестерина, както и възрастните  Peace

Да , за децата също важи. Скоро четох в една отчетна - момиченцето на около 5 имало високи нива и майката се чудеше , че май трябвало да ограничи чипса и другите покупки от лавките  Rolling Eyes
Еее, вие ме разбихте hahaha Аз въобще не изхождам от там някое дете да яде чипс и подобни. Но то всъщност моето е още малко . Знае ли човек какво ме чака по-нататък Crazy

А за холестерола, понеже майка ми е с високи стойности и наскоро се интересувах. Само 20% се абсорбира от храната, останалите 80% се произвеждат в черния дроб. Влияние за покачването му оказва и стреса.
При майка ми, без да консумира месо, мазно и яйца, е над нормата /млечни яде умерено/. Освен това незнайно защо картофи също не трябва да се ядат от хора с висок холестерол.

Норчи, аз нищо не кисна. Само червено цвекло, ако не е био и няма да го варя. И ние ядем много плодове и зеленчуци и не стига, че винаги има чаши с накиснати кълнове, зърнени, ядки, ами остава и плодовете да кисна и няма да може да се намерим в кухнята Joy
Лимонът предотвратява превръщането на нитратите в нитрити.
Мерси за отговора за зелениите!
Виж целия пост
# 1 327
Всъщност краве сирене на Съединение има в Слънце и луна:
http://www.bioslunceluna.com/shop/mlechni/sirena-i-kashkaval

Аз бях взимала (2 пъти) от тази Био Гауда на Bayernland и много ни хареса, но я взех май от Пикадили и цената на промоция беше под 2 лв.

Аз кисна само марули (или гъби), за да им опада пръстта по-лесно, а другото под силна течаща вода. Гледам да купувам зеленчуци от баби на пазара или от съседи от градините на село. Поне ябълките, круши, дюли и сливи са от нашия двор и не са пръскани.  Simple Smile
Виж целия пост
# 1 328
Аз съм чела, че яйца не се мият, защото черупката е пореста.  Норчи, на кутията на отглежданите на свобода си го пише. На другите кутии са написали от страни с дребни букви, че са от батериини кокошки.

Аз съм взимала от сиренето на Съединение, но е доста солено. От известно време ни носят овче сирене от село и ядем от него. Яйца взимам или свободно гледани или свекървата носи от село.

Зеленчуците ги киснех детето като беше по-малко. Като мина годинка кисна само цвекло.
Виж целия пост
# 1 329
Грейс,полезно инфо,мерси.Какъв е този препарат за плодове и зеленчуци и от къде го взимаш?Ти киснеш ли ги?
M_Nik къде в Пикадили стоят тези био на Bayernland,защо не съм ги виждала newsm78,яйца няма,тези не съм ги виждала,нещо май в Пловдив се излагат #2gunfire
Цитат
Лимонът предотвратява превръщането на нитратите в нитрити
В_и_В_и и как да използвам лимона newsm78,да измия с него ли,или да го добавя докато готвя ли...аз знам за екстракт от семе на грейпфрут(но е скъпичък и все не остават парички за него) или сол,но пък не ми се иска да кисна в сол заради бебо,пък и нали всичко преминава в плода/зеленчука.
JeniB ако имате каквото и да е в повече на село свиркай Whistling ,ако продавате ,разбира се.

Да кажа какви млечни са ми препоръчвани от достоверни източници и какви съм опитвала:
1.Кисело мляко(краве)-био или Кутела(много ми харесва).Знам,че всичко козе е по-добро,но никога не съм намирала...а дали изобщо има?
2.Сирене-Био(средно),Съединение(опитвали сме само овчето,козето не мога да го намеря в Пловдив,на мен ми харесва),Забърдо(пак само овче сме яли,не знам дали има козе,много ни харесва),Кутела май имат,но не съм намирала,виждала съм само масло.
И на Родопа Милк(Гауда,Пармезан).
Кашкавал и прясно мляко не ядем.
Виж целия пост
# 1 330
nor4y, за съжаление това беше преди няколко месеца, вече няма - стоят при вакуумираните сирена,  които са на слайсове.

Чувала съм, че мият или киснат с вода с няколко капки Цитросепт.
Виж целия пост
# 1 331
M_Nik къде в Пикадили стоят тези био на Bayernland,защо не съм ги виждала newsm78,яйца няма,тези не съм ги виждала,нещо май в Пловдив се излагат #2gunfire
Цитат
Лимонът предотвратява превръщането на нитратите в нитрити

Не ми казвайте, че носят биозеленчуци от Германия.  Shocked Дано името да заблуждава, защото иначе нямам думи за тази простотия. ooooh!
Виж целия пост
# 1 332
Много полезна информация за номерата на яйцата!  Peace  Hug  Ние ползваме домашни, но понякога не достигат и се налага да купувам и понякога взимам от "щастливите" кокошки, че най добре ми звучеше.
а скоро купих био краставици от Пикадили, но хич не съм доволна. От вън изглеждат добре , но като им обеля корите и са малко поизкофтели. Явно по рядко се купуват и са позастояли.
Виж целия пост
# 1 333
M_Nik къде в Пикадили стоят тези био на Bayernland,защо не съм ги виждала newsm78,яйца няма,тези не съм ги виждала,нещо май в Пловдив се излагат #2gunfire
Цитат
Лимонът предотвратява превръщането на нитратите в нитрити

Не ми казвайте, че носят биозеленчуци от Германия.  Shocked Дано името да заблуждава, защото иначе нямам думи за тази простотия. ooooh!
Май ставаше дума за био-сирене гауда, не за зеленчуци.
Виж целия пост
# 1 334
Грейс,полезно инфо,мерси.Какъв е този препарат за плодове и зеленчуци и от къде го взимаш?Ти киснеш ли ги?


Една приятелка ми донесе от чужбина, но са ми казвали, че в Елемаг има. Кисна основно кореноплодните и зеленолистните, ако не са био.



Не ми казвайте, че носят биозеленчуци от Германия.  Shocked Дано името да заблуждава, защото иначе нямам думи за тази простотия. ooooh!

Спиролинке, на какво се учудваш? Защо да не носят от чужбина? Особено разни цитруси и други, които ги няма по нашите ширини. Аз съм виждала био лимони от Южна Африка примерно. Разбира се, ако има избор бих предпочела гръцки или от друга по-близка дестинация, но засега тва е положението.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия