Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 74

rien ето това намерих за гъм пейста.Мисля, че в миналата тема говориха за това 

Ето нещо и от мен за 8ми март. Нямах възможност да вляза и честитя по-рано .

 http://www.snimka.bg/album.php?album_id=229804&pid=10981539

Тортите от последните страници ще коментирам сутринта, че  тук е 12.45 ( как ще стана в 7.15    )

Брагодаря ви за хубавите думи!
ЛУРДЕС виж блатовете на Пепи в библиотеката, според мен са лесни за начинаещ, аз самата не бях правила блатове преди това - тестото е лесно е  за забъркване ,  дели се на три и се пече на три пъти за три отделни блата стават супер.
rien самото тесто преди да изсъхнат фигурите си стоеше извън хладилника. Самите фигури са готови от преди поне 5 дни и само ги наредих на готовата торта. От вчера привечер стоят в хладилника - нищо им няма, дори боичките с които съм рисувала не са се разтекли, а се притеснявах за това. Но малко съм намалила силата на хладилника. Просто тортата ми трябва за днес, а не ми се рискуваше да я сглобявам в последния момент. Виж и на Нелката коледната торта е още в хладилника и изглежда си като нова.
dimitrina73 хич не е добре загладено мястото, ама съм цар на камуфлажа. Особено марципана Варна с който покрих стъклото на хладилника, след това 20 пъти бръкнах вътре с пръсти. А като се стегне в хладилника става твърдо и не се ранява толкова лесно, ама кой да се сети, трябваше преди да му слагам от горе тортите да го сложа за малко в хладилника. Иначе с масления крем много надобрях в заглаждането. Имам и още един загладен вагон не покрит, че не се събра в композицията.
доня КОПРИВА съвсем първата ми торта е. Дори не съм правила някакви опити с готови части, защото в нас много рядко да не кажа никога не се ядът торти. Аз дебелея от тях, мъжа ми не обича сладко, но сега вече имаме детенце. Но пък тренирах почти месец с различни теста фигурки, покрития точих, опаковах формата за торта - сухи тренировки.
Бобсито щях да ти пиша още преди - никакво отказване трябва да си упорит. Аз изхвърлих над 2 кг захарни покрития които не се получиха. Във всяка една технология е така докато я олучиш - проба грешка, а от грешките се учим най-добре. Бъркай по половин или 1/3 доза от различни  фондани и ще си намериш точния. Освен това на първо време слагай по-малко пудра захар, добре пресята - тази на Крина за мен е отлична - тестото с нея ми се получава нежно и гладко. Другия голям гаф, който аз направих е да прекаля с желатина - става една гума, която едвам се меси и за нищо не може да се ползва. Като е малко пък желатина тестото стича и му липсва пластичност - тоест не застава в необходимата форма. За това пробвай докато си намериш точните мерилки, моделирай първо с бяло да не се терзаеш и с оцветители докато му свикнеш на пропорции и консистенция и после вкарай и оцветяването.
Дидка влака не е точно Томас, подобен модел от едно влакче на малкия на Фишър прайс, но му забравих комина Тестото свърши и сега без комин.

АЗ съм си аз- Е това е торта !!! Всичко се яде и е много лесна.А на другите само се мъчиш и накрая ти избутат покритието и фигурите.

Иглика,  на малкия сладур, да расте здрав и щастлив. 3Д портрета е много сполучлив ,а кроки ми е любим още като го направи

Райче ти не се задоволяваш с 2 етажа , интересно ми е да видя до колко ще стигнеш И естествено пак си изпипала всичко 

И на мен ми хареса, вкъщи се тачат точно такива торти за ядене, които да стават за час максимум вместо за два-три дни, не цапат цялата кухня и са вкусни за ядене Затова и торти с фигурки правя само когато детето има празник. Този път правих и на рождения си ден едната от трите тлртички фигурчеста, за да се отчета за предизвикателството, но всички ядоха от другите две - шоколадова и парфе.

искам да споделя ,направих Варна с  малко глукоза и Туlоse и се полу4и 4удно тесто ,много елести4но и лесно за моделиране http://www.patriyani.snimka.bg/album.php?album_id=351093&pid=10971215
raya_usa нямам думи,голяма красота

Иглика не мога да не те похваля .
Думи нямам.Такава красота си подарила на момченцето ти.Да ти е живо и здраво .
Рая Уаааау каква торта само.Със закъснение както казваш ама има защо

Иглика  направо онемях,страхотна торта и съм сигурна,че Виктор е най-щастливото дете днес,да ти е жив и здрав и мноого да те радва 
Рая жестока торта,интересно ми е как закрепи вторият етаж върху четирите долни,те доближени ли са един до друг или са само като крачета,но тогава пък как се държи вторият етаж?

Неуморими сте, то това нашето не е и краста, а си е направо пристрастяване.
bubolinkata - Много нежни и красиви торти, а пеперудката бебе е убиец.
Rien - Същия марципан е, тук имаше повече негативни мнения, но аз го харесах и определено за телесен цвят покритие много добре  пасва
patriyani - Добре дошла сред нас, много сладки торти
иглика333  - Не мога да повярвам, че това ти е първата торта, невероятна е
raya_рая - Прекрасна торта и оригинална идея
За всички         

Рая, лилиума вече определено е твоето цвете - този имам чувството, че е от цветарския магазин и по грешка се е озовал върху тортата. Наложи се после да се връщам да гледам другите детайли, зощото първоначално залепнах за него - поздравления и за цялостната композиция 
Иглика, много весела и изпипана торта! Честит рожден ден на Виктор - много да ви радва винаги през живота си 
 patriyani , и твоите торти много ми харесаха
Буболинка - твоите миниатюри ме оставиха без дъх. Разкошни са! В тортичките има ли блат и крем или са само моделираща маса?

Иглика, поздрави и от мен - и за тортата, и за Виктор! Да ти е жив и здрав и много да ви радва!
Миниатюрните тортички са само от захарно тесто - нещо като склупторки.

иглика333, да ти е жив и здрав малкия Виктор. С тортата си се справила повече от перфектно. Имаш моите най-искренни поздрави за големия труд.

Рая, пускаш една невероятно красива и интересна като изпълнение торта и зачезваш. Няма да се разберем така- чакаме обяснненияяяяя  Къде, какво, как.... най-вече за подпорите от 3-те тортички

Ето и от мен една. Тортата е за голям човек, но дъщеричката пожела такъв дизайн Вътре е еклерова и много ме измъчи със заглаждането, ама то си личи на места.

Такаааа, Рая, при вас вече е сутрин, ама ранна:))) Ще почакам още малко:), няма как - а с кафето си сутринта приеми моите най-искрени поздрави за архитектурния, дизайнерския и естетическия замисъл, както и за изработката - лилиумът ти взимаше здравето в началото, но я го виж сега - като майката природа си му...Браво, браво!

Пепи, такъв захарен цвят, супер!

rien, моля те, иди до темата за предизвикателството, обсъждането на моята торта, от неделя, 8-ми март, около 40-та страница, там съм описала този гъмпейст, който ползвах за цветята.

Иглика,а аз си мислех,че моят първи опит е що-годе сполучлив.. Ами че поне някъде да беше сбъркала малко.....Че като гледам моята торта и на "хората" първите крачки,все едно съм сложила детска рисунка до Мона Лиза.....Бравос....  Великолепна торта..
Рая,мълча,мълча и с един удар ни утрепа....
Пепи,влюбена съм в твоята тортичка...Вчера правих твоите блатове-нямат грешка....