Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 74

Публикувана: 1 март 2009, 22:49 ч.
Последно мнение: 11 март 2009, 08:17 ч.

41 768
368

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните теми, обсъждани във форума?
Какво представлява тестото на Нелка и може ли да се яде?
Как да разточите покритието MMF без да създавате цели петна пудра захар?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните теми, обсъждани във форума?
  
  Форумът обсъжда различни аспекти на декорирането на торти, включително техники за украса, рецепти, проблеми при изработка, споделяне на снимки на завършени торти и дори техники за моделиране. Членовете също споделят поздрави и поздрави по случай рожден дни и празници, като обсъждат идеи за тематични торти като футболни емблеми. Основните теми, обсъждани във форума, включват изработка на торти, проблеми и предизвикателства при тяхната подготовка, споделяне на съвети за подобряване на консистенцията на тестото, избор на подходящи съставки и бои за оцветяване, както и техники за декорация с шприц и моделиране на различни фигури.
- Какво представлява тестото на Нелка и може ли да се яде?
  
  Тестото на Нелка е меко и пластично, което го прави подходящо за моделиране на различни форми за торти и декорации. Въпреки че не е ясно дали тестото е ядливо, някои потребители са опитали малко от него и са го намерили за много вкусно.
- Как да разточите покритието MMF без да създавате цели петна пудра захар?
  
  За да избегнете създаването на цели петна пудра захар при разточване на покритието MMF, опитайте да използвате олио вместо пудра захар за точене на покритието. Това може да предотврати появата на петна и да улесни работата с покритието.
- Как да покриете ъглите на тортата с фондан?
- Как да премахнете нишестето от кафявото тесто?

Ентусиаст

# 360 10 март 2009, 23:41 ч.

Благодаря ви момичета за всичките мили думи, от вас са ми много ценни защото знам какво правите. Днес купона мина страхотно. тортата вече е унищожена - оказа се много вкусна, което ми беше много важно.
Боичките наистина дадоха най-доброто от себе си, но не беше достатъчно Wink

Ще си правя устата за гелови въпреки че съпружеското тяло ни най-малко не ме насърчава : цитирам " Аз разбирам да беше толкова зор за мусака например, ама торта можехме да ккупим" въпреки, че и той не можа да отрече че му харесва ( на вид, той сладко не яде)
Ето го рожденика с тортата ( тамън и влака се сдоби с комин който забравих да му сложа и боднах там фоерверка)
http://s61.radikal.ru/i174/0903/d4/469996ef09c1.jpg

Рая отново прекрасна торта, нежна и изпипана.
Пепи розовата ти торта ме омагьоса цвета е поразително сияен. А пък и аз да си призная съм фен на детските сюжети.

Виж целия пост

KikiNiki

Регистриран

# 361 10 март 2009, 23:56 ч.

Иглика, да ти е жив и здрав рожденика! Тортата е страхотна, и рожденика също:)) Похапна ли фигурки Mr. Green

И аз вече се умопомрачих, днес направих тортата, утре ще я покривам и украсявам. Много странно, направих шоколадовия крем на Пепи с масло, течен шоколад и шоколадов пудинг на др.Йоткер и ми се пресече, стана на едни парцалчета. Имате ли идея защо newsm78

Пудингът го изчаках добре да изстине, значи не може да е от това. Сложих на своя глава малко есенция ром...може ли да е от нея? Аз иначе крема си го сложих, и пресечен си беше вкусен, чак ми стана тежко, че беше доста повече от необходимото ми количество Mr. Green

Стискайте ми палци утре, пък после ще показвам:)

Днес отново видях страшно много красоти. Страхотни сте bouquet

Виж целия пост

raya_usa

# 362 11 март 2009, 00:12 ч.

КикиНики може и от пудинга да се пресече ако маслото не може да поеме целия пудинг. Не знам дали се изразих ясно - Пепи казва че слага "лъжица по лъжица" от пудинга докато може. Маслото е капризна съставка аз и затова карам на мусове със сметана - хем са по-леки. Вярно не стяга крема и малко трудно се заглажда и покрива тортата , но....
Иглика ако ядеше щеше да те насърчава. Моя страшно харесва сладки неща (майка му едно време даже кекс не му е правила ) , но и много критикува. Американските блатове тип "маслен" били "кекс". Но по принцип всичко е по-добро от това което е в магазина ( бадъркрийм ... Sick

)
шемет понеже шаблона е малък , използвах малка лъжица - с обратната стана заглаждах айсинга върху шаблона.

Виж целия пост

shemet_neveroiaten

Редовен потребител

# 363 11 март 2009, 00:23 ч.

Рая още едно питане ако може - а как нанесе айсинга по малките тортички - с фунийка или с четка? Аз съм си накупила от скрапбук-щандовете стенсил-и ама не мога да се реша да ги ползвам така.

Виж целия пост

Lilly

Потребител

# 364 11 март 2009, 01:00 ч.

Сладурки, от много време искам да си взема от комплектите на Wilton за цветя и от онези металните накрайници за шприцове както и много други нещица. Рових се в сайта им и цените в сревнение с тези в България са наполовина. Пазрувате ли си он лайн от там и как. Опитах се да се регистрирам, но не мога защото нашата мила родина не фигурира, само щатовете на Щатите са в списъка.
Та как се пазарува он лайн от Wilton ми е въпросът newsm78

Виж целия пост

KikiNiki

Регистриран

# 365 11 март 2009, 01:02 ч.

Цитат на: raya_рая в ср, 11 мар 2009, 00:12

Май е точно така- аз докато го прибавях до един момент седеше пухкаво, и след това се пресече. А си мислех, че е много това количество пудинг... По принцип рядко готвя точно спазвайки пропорциите, ама тоя път не ми се искаше да експериментирам... Нищо, за неделя пак ще правя торта, но може да не слагам пудинг изобщо, а да добавя ядки в маслено-шоколадовия крем.

От тоя крем ми остана доста. Пуснах го в микровълновата за малко и след това го разбърках и пресеченото изчена, но пък стана много течно. Не знам какво да го правя, сигурно ще го дам за консумация у дома, щото е много вкусен:)

И моя мъж не е от ядящите торти... Оня ден ме попита дали и след рождения ден на детето само за торти ще мисля и ще правя... Щял да стане 100 кила 261uu

Виж целия пост

shemet_neveroiaten

Редовен потребител

# 366 11 март 2009, 02:14 ч.

Цитат на: доня КОПРИВА в ср, 11 мар 2009, 01:00

Та как се пазарува он лайн от Wilton ми е въпросът newsm78

Аз не съм в БГ ама все тая - и при мен не доставят та аз пазарувам от други он-лайн магазини но с доставката се оскъпява много - по мое мнение си струва да решиш какво искаш да си купиш и да го купиш наведнъж та само веднъж да плащаш доставка или да се комбинирате няколко човека с една поръчка.

Виж целия пост

Atalanta

Потребител

# 367 11 март 2009, 06:34 ч.

Опа, вписах се на последна стр. с две супер миниатюрни тортички. Друго исках да правя, но времето ми стигна за толкова.

Рая, превъзходна торта!!!! И аз отдавна съм хвърлила око на подобен дизайн. Много изпипано!

Виж целия пост

_Пепи_

Редовен потребител

# 368 11 март 2009, 08:17 ч.

Atalanta, много са хубави и двете тортета. Хайде сега разлажи малко повече за тях. Букетите от какво са? А вътре??? И какато каза успя да се запишеш на последна страничка, а аз успях да пусна НОВА ТЕМА

Виж целия пост

Препоръчани теми

Натурална закваска за хляб, или хляб с квас – СЕДМА ТЕМА

1 505
39

Готварски рецепти и съвети

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

25 387
627

Готварски рецепти и съвети

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 68

75 127
688

Готварски рецепти и съвети