Медовик за 1 час! По-различен и фантастичен!

  • 157 242
  • 761
# 315
аз тази сметана от руския магазин не успях да я разбия  Rolling Eyes Остана си течна, а доста я повъртя робота. Иначе на вкус е много маслена, но знам ли. newsm78
   Изготвена е в Германия.Това е едното.
    Другото....Процента на масленост,изписан на опаковката,трябва да е доста висок.Към 25-30%,мисля.
процента не си го спомням, но може да не е бил толкова висок. Иначе на вкус е разкошна и торта с такава сметана е с по-друг вкус.
Преди малко тъкмо хвалех на една съфорумка този твой Медовик, много е сполучлив.  Peace
Виж целия пост
# 316
Селма, реших това да ни е тортата за утрешния празник, че отдавна й се каня. Hug Днес ще взема продуктите и довечера ще я правя.
Притеснявам се, че използвам само кафява захар и не знам как ще се отрази на сметаната, защото се разтваря по-бавно, особено една по-едра, която имам в момента.. Чудя се дали да не купя бяла..  Thinking

-----
Купих бяла захар, намерих сливи без костилки, мернах и есенция ром и взех да капна.. Може след малко да направя само блатовете, докато спи малкия, а преди да си легна довечера и крема и тогава да я оформя, че имам подозрения за протести, че трябва да отлежи и ще скат да се реже още днес. Simple Smile
Ще направя доза и половина. Утре ще пиша за резултата! Hug
Виж целия пост
# 317
Сиси ♥♥,внимавай с есенцията.
Тортата е достатъчно ароматна.Есенцията може да не се отрази добре на вкуса. Peace
Виж целия пост
# 318
Готово, тортичката е вече в хладилника!
Не бях прочела цялата тема и съответно и аз допуснах малка грешка при блата, твърде рано го пробвах с клечката и малко спадна, но следващия път ще знам. И точно както и други са описвали отстрани опечен, в средата суров, трябва повече търпение. Сложих в студена фурна на вентилатор, 160 градуса, мисля, че ок, просто не трябваше да бързам, наистина 20 мин. са твърде малко, не засякох, но ми се стори сякаш час (щом след като пробвах първия път с клечка успяхме да изкъпем малкия, да го приспя с кърмене и след това чак го извадих..).. не посмях да увелича градусите, за да не загори.

Страхотно ароматен блат! Капнах все пак малко есенция ром във втория крем.

Това е по практическата част, утре след дегустацията ще кажа останалото! Hug
Виж целия пост
# 319
  Жалко ,че не ти се е получил блата...Но нищо.Имаш опит за следващия път.  Wink
  Чакаме отзива ти утре!  Simple Smile
Виж целия пост
# 320
Селмааааааааааааааааа, ужасно вкусна е!! Hug Съвършена просто! Поредното благодаря от мен за споделената рецепта!!  bouquet

А блата всъщност не смятам, че не ми се е получил, щом спокойно си го разрязах на два отделни с нормална дебелина. Просто споделих да се знае и внимава, защото усетих как леко спадна малко като го бутнах с клечката в средата. Но не съм изгубила много сантиметри, а определено и вкусови качествата!! Peace

Пак ще я правя занапред, изцяло по мой вкус е! Сега нямам търпение главният виновник за приготвянето й да я  пробва, че той е по-капризен.
Виж целия пост
# 321
А блата всъщност не смятам, че не ми се е получил, щом спокойно си го разрязах на два отделни с нормална дебелина.
  О,чудесно тогава! Simple Smile
  Много се радвам,че така те е впечатлил вкуса на тортата!  Hug
  Дано и "виновникът" да я хареса!  Wink
Виж целия пост
# 322
Хареса я! Peace Много се тревожех, защото той не яде по-принцип кисело мляко! А и сметаната ми беше на Данон, нали казвате, че е по-кисела, но не намерих Мегле, ще пробвам и с нея някой път. Но, няма значение, одобри я, и се радвам, че няма да я правя само за себе си занапред. Дъщеря ми също хапна повече от обикновено, че тя не си пада по сладки неща особено.
Хубави почивни дни! Hug
Виж целия пост
# 323
 Честно казано,за себе си стигнах до извод,че Данон ме устройва повече.Има по-киселичък вкус и по-добре пасва на Медовиците.
 Ако се слага Меггле,трябва да се намали захарта. Simple Smile
Виж целия пост
# 324
След дълго колебание реших да я направятази торта.Колебах се не защото смятах че рецептата е несполучлива(не и на Селма  bouquet),а просто неисках да се получи нещо като торта Татяна,която правих преди много време.След като изчетох цялата тема,всякаквао колебание се изпари.
Забърках доза и половина.Изпече се перфектен блат който изчках да изстине напълно и разрязах с нож и конец.Никакъв проблем с нищо нямах.Имах 1кг  сметана в хладилника и я оползотворих цялата.Сега ето това нещо
отлежава в хладилника.

Не се съмнявам че ще е супервкусна,защото аромата който изпълни кухнята ми направо неискам да ви казвам какъв беше(ако не постех днес щях да го и опитам,едва се стърпях) оставям я да отлежи до утре и ще покажа разрез и споделя за вкуса  chef

Селма, Hug
Виж целия пост
# 325

това е медовик с ягодов крем от кисело мляко и желатин.стана много сочен .хубава и бърза торта за любителите на сладките неща.
Виж целия пост
# 326
Скоро ще опитам да я направя с боровинки вместо сливи, имам доста замразени и мисля, че ще вървят добре! Peace Но няма да е скоро, че у нас бавно вървят тортите, а и аз съм на един режим.. Просто реших да споделя идеята, ако някой реши да пробва преди мен с боровинки. Замразени запазват всичките си свойства, ето още един повод да ги хапваме нетоплинно обработени!
Виж целия пост
# 327
Дес,дано ти хареса вкуса на тази торта!  Simple Smile
А сметаната ,дето сложи,нали беше заквасена?
Виж целия пост
# 328
Дааа,заквасена беше Grinning
Виж целия пост
# 329
   За друг вид плодове или крем в тази торта не мога да взема отношение.   33uu
   Правя си я така,както е замислена,струва ми се доста хармонична.  Simple Smile

 
Дааа,заквасена беше Grinning
     newsm10

  
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия