Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 79

Аз я правя само със заквасена сметана, даже и захар не добавям и ми е идеално на вкус  но за обичащите по-сладко - все пак да не подмиават пудрата захар.

Хе хе... тортата си е за 8 парчета. Но освен рожденничката, мъжът и и майка и едва ли друг ще яде. На дъщеричката едва ли ще даде толкова много шоколад накуп.

А за Татяната - повечето момичета си я правят със заквасена сметана. Течността и попива в блатовете и ги прави сочни.

Благодаря,Пепи и Rumya    Харесвам заквасената сметана, мога с лъжица да си я изям, но ще и добавя и захарчица за чревоугодниците у нас  .

Благодаря на всички за похвалите за китарата...И китариста,за който беше си я хареса много.
Никой не отговори на дългия ми и объркан въпрос за тортата,дето не знам коя е...  Да не сте ме пропуснали или никой няма идея за какво става въпрос??? Извинявайте,че пак досаждам... 

Пепи, много са хубави и двете ти торти! Цветовете на детската са грабващи! Другата, счупена, несчупена, щом е шоколадова...няма грешка:)))

Не съм те пропуснала, изчетох много внимателно описанието ти на въпросната торта, ама хал-хабер си нямам за какво говориш ... Кажи къде си я хапвала, ще минем на дегустация 

Пепи,
Шемет ,много мило че споделяш с нас тези преживявания.За мен това си е чисто изкуство.А твоето цвете е върховно.Поздравявам те

Пепи,благодаря за разяснението  , само ако можеш да споделиш с каква формичка го направи лъвчето, понеже каза че си използвала за да го оформиш.

ДА ОТГОВОРЯ НА ВЪПРОСА ЗА ОВЦАТА-Тортата е с пандишпанови блатове домашни.Рецептата е обикновен пандишпан без подобрител-6 яйца разделени на белтъци и жълтъци,200гр.крист.захар(1/3 от нея в жълтъците и 2/3 в белтъците;1 бакпулвер в брашното-140гр.(може и 100 брашно и 40 нишисте).Блата е стандартен като в учебник по сладкарство.Избиват се жълтъците и захарта до бяло,белтъците на сняг със захарта и се смесват ,като се прибавя брашното и се бърка вече на ръка леко.Пече се в силно загрята предварително фурна и като бухне се понамаля до умерена като кекс.Не зная колко голяма ще е тортата за да кажа колко блата ще стигнат.Ако е за около 20 души правя 1 цял блат и една половинка доза ,за всеки случай.Слагам първо блата.Мажеш крема пак блат и така полека го правиш нагоре като полукълбо.Крема е сметана с млечен шоколад ,ядки,Лешникова паста,канела и желатин.След първият блат мажа боровинково сладко.Правя две продълговати полукълба-едното е за главата и е пропорционално по-малко.Охлаждам и после ги издялквам с нож до по-гладки.Като стегнат ги заглаждам-с маслен крем или ако има друга идея.Тестото е марципан Варна.Обличам ги с бяло,тоест неоцветено.Оцветявам после по малко за очи и уста и тн.аксесоари.Руното го направих от същото тесто,на малки фитилчета и ги накъдрях директно и разбъркано върху телцето на овчицата.По-гъсто по-добре.Но и да прозира отдолу-то е от същият цвят така,че няма проблеми.Фитилчетата са с цвета на естественият цвят на марципана,а телесно леко розовото е с 1 капка червено не повече за да стане една идея по-тъмно и да не се слее с руното главата.Оцветявам самото тесто в случая.После го точа и изрязвам.Правя черната част на очите бели и отгоре черно тесто.Точа ушички,оформям  рогца.Не големи за да не се налага да слагам клечки за да стоят закрепени.А крачетата са само от тесто.На две части са-първо голямо рогче-полумесец но с тъп връх от едната страна и после към него копитцето.Много е сладко за ядене,но няма начин,поне си се яде.Може и да се направят като торта,аз съм правила на котето,но то е по-едро и става.А овцата беше по дребна и не  беше удачно големи крака.Предупреждавам ,че ще трябва доста тесто за всичко -поне 2 дози най-малко.Защото да не почнеш и да не стигне.Гланцирам накрая само лицето,руното не.Ако искаме-слагаме опашка.Ако е трудно руното така,може да се направи с пош и сметана пак ще стане къдраво и готино и пухкаво.

Поздравявам прекрасните произведения на нашата колежка вдъхновени от Алън Дън!Браво -невероятно наистина.

Останах наистина впе4атлена, тортите са невероятни!!!
Прегледах няколко теми, та 4ак се 4удя в коя да пиша 
На мен след седмица ще ми трябва една, наумила съм си да е малко по необи4айна - дупе, но съм вързана в ръцете, та се поогледах в асортимента на сладкарниците (да си призная ми се видя малко ограни4ен).
Та се 4удех какво бихте ме посъветвали и , извинявам се ако прозву4и нахално, но дали някоя от вас , дами, прави торти за продан ? 
Наистина се извинявам ако съм обидила някого и нека още веднъж повторя , тортите ви изглеждат разкошни!!!