НОВО: Дигитални асистентиВиж

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 80

  • 39 837
  • 377
# 150 30 апр. 2009, 16:26 ч.
Нелка, включвам се по повод твоите мишоци и по настояване на сина ми:))) Показах му аз тези мишоци, той така им се зарадва и, присъщо на техния всичковиждащ поглед, попита - а защо едната мишка няма мустаци? Ох, съжалявам, че те занимавам, но му обещах да питам, а нямам практика да го лъжа, макар че няма да разбере...

Boshi-Moshi, много ефектна баба Яга (или, която и да е друга вещица), но чепикът е един път...много детайли като истински и много естествена извивка...Впечатли ме също и добрият ефект на текстил, плъзгащ се по кутията!!! Браво!
Виж целия пост
# 151 30 апр. 2009, 17:32 ч.
Дарилка - Пропуснах да похваля твоята торта. Супер си е станала. Още ме е яд, че не ме сръчка там в магазина.  #Cussing out
Boshi-Moshi - Много хубави творения. баба-Ягата е страхотна. Много готина!!! Peace
Нелка - Мишоците са наистина като порцеланови фигурки. А очичките са като живи. никога не бих могла да постигна тази прецизност.
raya_рая - Аз нали съм си от отбора на "куку", та винаги се ядосвам когато ми се прецакват нещата и не вървят по предварителен план. Хубавото е, че бързо ми минава.
Дими - незнам на какво се дължи втвърдяването на шоколада. Не е от студа, защато винаги покривам студено масло. Има нещо във фарситурата което не повлия добре на тестото. Стана като балатум. Странна работа. И аз се чудих.
Ето ви 3 снимки на мидата СТЪПКА ПО СТЪПКА. Те са по-скоро от боядисването. Още когато я направих, забих 2 клечки за зъби на изправената част. Така си съхна с тях. Дими - перлата в мидата е сребърна захарна перла с размер 8 мм. купих ги от Торнадо. А така изглежда тортата разрязана. ТУК и ТУК. Райче - течния шоколад не помня какъв е. Айде да погледна довечера и ще ти кажа. Ще ти го снимам даже.
Виж целия пост
# 152 30 апр. 2009, 17:44 ч.
Вечерница© да, ползваме от шарените бонбонки.В БГ май няма бели.
Boshi-Moshi  много хубави тортички си спретнала.Браво  Grinning
nelka.nelka  Shocked друго няма какво да кажа  Laughing
Виж целия пост
# 153 30 апр. 2009, 18:21 ч.
 Някой би ли могъл да ми разгадае тази торта
 

 Какъв е крема под заливката, според мен заливката се слага топла и долния слой не може да е маслен. Смятам да направя нещо подобно за РД но чак за след месец но е важно за мен и от сега търся.
Виж целия пост
# 154 30 апр. 2009, 18:27 ч.
Парфе е кремът. Аз направих снощи една подобна,само крема е бял. сега ще ти я пусна, дано придобиеш представа. Използвах 250 грама финна извара/ кварк/ , 200 гр сметана, 200 мл заквасена сметана/ крем фреш/ и сложих 21 гр желатин обработен в 50 мл вода После е шприцована обикновена сметана. Може и олекотен ганаш да е шприцован.Даже предполагам е олекотен ганаш борда долу. Гадая си!

Ванче, респект за тортата!
Ай/Ай присъединявам се към мнението на димитрина.
Блу, мерси за съвета за калиите, както и за всички линкове. Аз обаче нямам така и така сърцевидна форма, а ми се мерна една за калии, която не беше много скъпа и я поръчах.  Embarassed
Нелке, ти защо не почнеш един блогсайт да водиш.Голямо удоволствие ми доставя да чета твои постове, а ми е непосилно да зпомням и копирам всички рецепти, Ако водиш блог, ще ми е по-лесно да го следя   Wink
Краси мира, не съм забравила, че ме пита за лимоновия сладкиш, нямам време да преведа и пусна рецептата. Аз направих готова смес във кутиите  Embarassed Но имам и рецептата, в случай, че не ме мързи някой ден.  Grinning
Виж целия пост
# 155 30 апр. 2009, 19:11 ч.
Мегита - Сега ще  врачувам на боб.....щото картите ТАРО, ги дадох на заем. Rolling Eyes Да видиииииим...  newsm78 И аз мисля че е шоколадово парфе. Ягодите смятам че са топнати в разтопен шоколад, може би малко разреден с мазнина. Все пак предполагам че са с хрупкава коричка. Но не чак такава, че като си хруснеш и да ти хвърчи в пазвата. Шприцованата част е някакъв шоко крем, може и да е някакъв мус. Има един прахообразен крем за торти на Доктор Йоткер. Той става гъст и прилича на този. Заливката е някакъв шоколадов крем с ядки. На места се виждат по-бледи зърнести нещица. Мисля че би могло да се постигне с някакъв течен шоколад или разтопен шоколад, смесен с малко количество сметана или пудингов крем, който да го държи леко течен без да хваща шоколадова кора.
rien - формата за калии е ... нищо особенно. Можеш да си я изобретиш много лесно сама. Ако нямаш ламаринка, мисля че от някаква пластична материя ще стане без проблем.
Райчеееееее - ТОВА Е ЗА ТЕБ . Кофа от 1 кг. само тъмен. Незнам какво има в тоя и какво има в твоя, но предполагам че втечняването не е от течния шоколад. Или ако е от него, прави реакция с някой друг продукт. Незнам обаче кой?!?!  newsm78
Виж целия пост
# 156 30 апр. 2009, 20:53 ч.
Благодаря ви момичета,вие сте моят стимул!
След малко започвам един Мики Маус за събота,ако стане ще ви го покажа,ако не.....само ще ви разкажа Simple Smile))))
Виж целия пост
# 157 30 апр. 2009, 21:31 ч.
Да ти кажа , Ванче, абсолютно си права. Обаче мислих, мислих / пиша го два пъти да останете с впечатление, че го умея това упражнение  Laughing / -шсобено, неособено, реших , че за тези пари нищо не губя...Не беше скъпа., та реших да не рискувам/ все пак първа сватбена торта/ Да не стане - отиде като Аслан, върна се ....  Joy
Пак за тази торта под моята >
Шоколад и сметана в концентрация 1>3 в полза на сметаната дори в течно състояние се нарича ганаш и се ползва като глазура. Аз се замислих, ако се сложи малко желатин в тази топла консистенция и се изчака съвсем малко и така се залее тортето..дали няма да се получи този шоководопаден ефект, а?
Забравих да ви кажа, че това ми беше първия борд, без да се начупи. Много съм доволна.  Simple Smile
Ай/Ай Мики Маус чакам с нетърпение. Търся си вдъхновение
Виж целия пост
# 158 30 апр. 2009, 21:32 ч.
Страхотни торти.Не бих могла да изброя всички ви   bouquet .

Мегита ,според мен това е или ганаш или по-вероятно шоколадов маслен крем.Заливката може би си е шоколад,сметана и глюкоза.Аз правя такава и остава мека,а не се втвърдява като коричка.Залива се леко охладена върху стегнала вече торта.Не се разтапя крема въпреки,че е на маслена основа.Тази торта е с такава заливка,а отдолу е с маслен крем.
Тук можеш да видиш как се правят такива ягоди.
Виж целия пост
# 159 30 апр. 2009, 21:33 ч.
rien, van444eto благодаря ви момичета  Hug много ми хареса тортата и се спрях на нея. За мъж на 51 години е и мисля, че е добър избор. Ако някой има по- добро предложение да дава, няма да откажа   bouquet

 Boshi-Moshi, доня КОПРИВА, ai-ai, van444eto, Дарилка, sladka hapka, Пепи  страхотни сте момичета. Съжалявам ако съм пропуснала някой  Embarassed

 2в1 много интересно. Май ще се окаже по- лесно от колкото си мислех  newsm78 Благодаря ти и на теб
Виж целия пост
# 160 1 май 2009, 01:32 ч.
Момичета,
благодаря за хубавите думи за трансфера. Окуражавете ме  Hug

Доня Коприва -това ми е първият трансфер. Рисувах върху канцеларски джоб с натурален шоколадат и после върфу тортата. Доста лесно и бързо се получи. Не ми се опря  Laughing
Рецептата за рулото я бах давала, ще ти я пратя на лични.

Бобсито, благодаря за похвалата. Горе отговорих на въпроса за трансфера.

Нелка, мишоците са убиец. Очите им имат такива детайли, че са като препарирани. Браво за моделирането.

Боши- Моши и двете торти са уникални. Много красиви и изпипани. Ся да те питам по първата с баба Яга - какво прави тоя черен телефон на полятната? И тия животинчета, Пух и сие не са ли си объркали приказката при баба Яга...

Цитат на: van444eto в чт, 30 апр 2009, 17:32
Дарилка - Пропуснах да похваля твоята торта. Супер си е станала. Още ме е яд, че не ме сръчка там в магазина.  #Cussing out
Ванче, кажи в кой магазин ще ходиш, че да дойда да те сръчкам сега Wink. Еми жена, не те познах..иначе и на мен щеше да ми драго да те видя лайф Sunglasses. Ама няма да се измакнеш...

И преди празниците ето го прословутия ми Рибар - торта за дядо.
Всичко отгоре е правено с ГММ, фигурката беше по-прекрасна, но от стоене и пипане, само ходех и я наглеждах Mr. Green, накрая я развалих. За първи път покривам с ГММ и моделирам с нея, много е удобна за работа, с другите теста голяма мъка беше.
Искам специално да забележите че на въдицата има червей Laughing
Отдолу намазах с конфитюр уж за по-лесно, но не съм доволна. Явно сложих доста и на места се вдлъбна покритието. Но като за първи път съм доволна, дано и дядо я хареса.



и още


Весели празници момичета, чакам многоооооооо снимки от семинара и благородно ви завиждам. Няма да съм тук, така че ще гледам да наваксам като се върна на 8-9 Май Hug

Виж целия пост
# 161 1 май 2009, 01:48 ч.
Boshi-Moshi страхотно си се справила - доста труд има и в двете.
Дарилка изпипана до последния червей - със сигурност ще зарадваш много дядо си едва ли очаква такава торта.
Виж целия пост
# 162 1 май 2009, 02:21 ч.
Цитат на: Бобсито в пн, 27 апр 2009, 23:36
Албенка тази торта http://www.album.bg/mameto/images/13248071/ с какво е направена водата, с желатин ли?
Ето за това говоря http://pepiy.multiply.com/photos/album/1/1#173 
Clairette нямам представа с какво ще покривам, още не съм измислила  Grinning  значи може с фарситура да се замазва тортата вместо с маслен крем, така ли?Това не го знаех


И аз искам да разбера за водичката!Как се прави?  chef newsm78
Виж целия пост
# 163 1 май 2009, 06:55 ч.
Цитат на: Дарилка в пт, 01 май 2009, 01:32

Цитат на: van444eto в чт, 30 апр 2009, 17:32
Дарилка - Пропуснах да похваля твоята торта. Супер си е станала. Още ме е яд, че не ме сръчка там в магазина.  #Cussing out

Ванче, кажи в кой магазин ще ходиш, че да дойда да те сръчкам сега Wink. Еми жена, не те познах..иначе и на мен щеше да ми драго да те видя лайф Sunglasses. Ама няма да се измакнеш...


Споко, ще ви организирам една среща в Кауфланд  Mr. Green  Ние там се виждаме по-често, отколкото на кафе  Rolling Eyes  hahaha
Виж целия пост
# 164 1 май 2009, 07:00 ч.
Нелка седя си пред компютъра и си съзерцавам мишоците - толкова са чаровни че нямам търпение да ги видя на торта а тя сигурно ще е прекрасна.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало