Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 81

Девойки, с едно спешно питане се включвам аз. Какъв цвят на български е това liquorice? Ще си поръчвам боички, че тук в Бургас нещо не е много голям избора и затова ми е питанката. На картинката ми мяза на черно, ама...да не стане фал 

Ако някой иска рецепта за желеподобен крем мога да дам довечера. Прави се с кварк/ ъъъ ситна извара/
Иначе отивам да си заровя главата и да си посипя главата с пепел, като ви гледам тортите скоро няма да ви стигна. 

 Tandoori Перфектна си.А свеща от какво е направена.Пък и кърпата-готова маса.???

Привет на всички тук Аз чак сега успях да седна и да прочета темичката. И съответно много нови нещица и торти  има
  на батето на Блюто. Да е жив и здрав.
Аз вчера правих блатовете на Пепи, и съм много доволна . Пепи ползвах си обикновено брашно и  пак си станаха. Сглобих тортата и я метнах във фризера за Хабитурентка ще е ,на леля детето взело че пораснало Сега ще трябва да си открадна временце за да направя украсата.

bicho malo браво  справила си се повече от добре.На втората торта какъв е крема? Ч.Р.Д. на дъщеричката   
shemet_neveroiaten розата е страхотна, ама нещо не мога да разбера какво е под нея  че е торта - разбрах, ама как я направи такава рошава?
Катя (Сливен) много нежна торта
Tandoori ъъъ то няма какво да кажа, останах без думи.Невероятна красота.Свеща е истинска нали?

niko leta - благодаря ти за забележката . Аз наистина очаквам малко критика, за да мога следващия път да обърна внимание на те3и недостатъци. Боядисвах с една широка четка за рисуване. Сместа е една лъжица глюкоза, две лъжици портокалов сироп, лъжица вода и боя.
rien - в Германия няма като нашата глюкоза. Използвам глюкозен сироп, аз си правя понякога захарен, или купувам карамелен сироп от едека, светъл захарен от метро, понякога правя фондан без сиропи, но го ползвам само за обличане. Погледни този линк, по-надолу е рецепта за сполучлив фондан, а има и други интересни идеи.  http://tortentante.blogspot.com/search/label/fondant  Ще ти пиша на лични за портокаловия сладкиш, да не спамя повече тук.
van444eto- нямат торта лапите, само марципан са .
patriyani, pepi, van444eto, albenka, blueeye, Катя,shemet_neveroiaten-разкошни торти сте направили.
 Tandoori- и аз нямам просто думи,  гледах пет минути тортата. Перфектно изпълнение!

Tandoori не съм се и съмнявала че ще направиш голяма красота - чудесна е тортата - поздравления.
Ванче вътре е тази рецепта отвън е шоколадов борд, отгоре много шоколад и розата е ясна.
Бобсито рошавото е стърган шоколад.

На прав път си - това е Лакриц, т.е. цвета е Лакрицово черно.
бел. - Лакрица е черна маса, подобна на дъвчащите бонбони, използвана за десерти в по-далечното минало, бонбони, пръчки и тем подобни.

Ванчеее  Как не ме заръфа за бройката цветя не знам  Аз се чудих, чудих...говорих с майката, тя каза четен брой и затова така ги направих. За кърпичката- оригиналната дантела беше леко по-жълта от самата кърпичка ( не си личи много на снимките) обаче аз реших да засиля контраста, защото иначе нямаше да си личи добре дизайна на самата дантела. То и сега е доста трудно да се види освен ако не гледаш централно отгоре.
Момичето обаче много го хареса и дори се разплака, защото все пак е от баба и, която е починала тя като е била бебе.  Беше много прочувствен момент...

Бобси, Тарльо- свещта е истинска, да. Аз исках да сложа от захар и да изрисувам нещо на нея, но майката отказа и сложихме истинска. 

Нищо не е готова моделираща маса, всичко съм правила този път. И гъм пейст-а включително за украсите. Кърпичката е 50:50 гъмпейст и фондан. 

Barcela, розите са в букет, да! Не са отделно наслагани една до друга, свързани са. Бая се озорих, защото за пръв път правех такова нещо, отгоре на това се оказа, че имам само от меката тел и беше ужас някакъв, ама поне си извадих много изводи за друг път 

Благодаря ви много момичета за милите думи! Аз много се радвам, че и девойчето го хареса. Тя въобще не очакваше да и направя торта и беше много изненадана. 

Благодаря  . Крема е Рафаело, а покритието е Шоколадово тесто с бял шоколад. Незнам как е станала. Ще я пробваме този следобед .... А предната ти казах Че стана много сладка защото си изпуснах ръката със шоколада ... 

Тандури, нямам търпение да те поздравя...такова удовлетворение е като направиш нещо трудно, но добре!!!! Съпричастна съм с това усещане и затова най-много се радвам...отдавна не съм правила нещо, от което дъ съм доволна...Розите са прекрасни!!!! Сега разглеждам блога ти, още не мога да преценя, това на борда истинската кърпичка ли е, или твоята...отивам да догледам и пак ще коментирам...но не можех да чакам, затова - на части:))) Страхотна работа!!!!!

Редактирам се - разгледах двете части и имам въпроси, естествено:
- как направи бродерията - след като сгъна кърпичката ли? Много естествено изглежда кърпичката, все едно е сгъната с бродерията...Супер!!!
- бордът на тортата долу от фонданови топчета ли е, или има и РА?
- Моля те, сподели рецептата за тортата - блатове, крем, сироп

Дори не съм ги броила, защото си спомням че каза за изискването да са 12. 
А и доколкото знам, на много малко места в света се държи за четния или нечетния брой цветя. А  х`американците с тяхните дузини или половин дузини... са световно известни.....

tandoori - просто не мога да се нагедам на тортата ти!!!! Разкошна е!!! Невероятно стилна, тематична и със съвершана композиция и детайли!!!! Браво!!!
И аз да се запиша в темата с последните ми три торти. Най-накрая си начешах крастата да направя торта като на Миленк@ черешовата с шоколадов борд. (още като видях нейната преди месеци се зарекох, че и аз някой ден ще се пробвам). Е, моята не стана така елегантна, но пък беше супер вкусна (децата се биха за последното парче). Блатовете ги навивавах вертикално на руло - друго нещо, което отдавна исках да пробвам, тъй че, както се казва, с един куршум - два заека. Другите две торти бяха за деня на майката (10.05.).
              

Дими, почвам отгоре надолу 
Снимката, която е само в/у сребристия борд е истинската кърпичка, сложих я за да видя как ще стои, но на тази снимка не си личи, че бродерията е по-жълта, защото е в сянка. Аз и по-горе споменах, че направих няколко тона по-тъмно, защото иначе нямаше да си личи добре, а и трябваше да създава впечатлението за "стара" дантела.

Бродерията е роял айсинг ( с меринге пудра този път, стана много добре) и я правих след като сгънах кърпичката. Самата кърпичка е 50:50 гъм пейст и фондан, засъхна много бързо! Просто я разточих, сгънах както исках, подложих едно парче гъм пейст отдолу за да издува и чак като засъхна украсих с роял айсинг. Дори докато я украсявах говорех с Аталанта по телефона  Самата кърпичка се получи доста по-лесно отколкото си мислех! Аз много и се плашех, а цялата работа приключи за 20 мин

Бордът долу е роял айсинг, после съм го "напудрила" с перлен прах
Аз мислех и още неща да сложа по тортата, но в един момент си казах, че все пак тя е за малко момиченце, а не сватбена и това е достатъчно и така

Рецептата за тортата е много проста Получи се малко като с това, как са открили тоалетната хартия  По случайност
Та, блатовете са готови, шоколадови, сиропа е карамеления на Пепи, но след като попи аз минах с четката и намазах с бренди отгоре. Вътре е карамеления крем на Пепи, но с много "подобрения"  Първо, както обикновено ми се преби, аз се ядосах и го затоплих, разби се  нормално, обаче пък пудинга, който бях взела се оказа, че е без варене и като го стоплих, той се втечни. Ужас  беше! Та, добавих желатин и го наредих с блатовете да стяга, като помежду поръсих карамелизирани орехи. Крема се получи разкошен! Аз въобще не вярвах, че ще стане, обаче беше адски вкусен!
И това е..няма друго

Буболинката, благодаря ти! Аз като гледам тази твоя черешова торта и виждам как ще я направя в скоро време! Малее, ужасно ми се прияде!  Страхотно ми харесва "мраморната" торта!!! Сподели как направи листенцата на розите на зелената с релеф? Veneer ли ползва?

Благодаря ти, Тандури! Досега гледах снимките в албума ти и видеото, което препоръча...твоите рози са много по-реалистични. Не знам дали си разточвала по-тънко, дали от оцветяването или от отделното лепене на листата, но определено букетчето ти е прекрасно, а и цветът на листата много ми хареса!

Буболинка, мраморната торта е чудесна, както и шоколадовата. Цветът на зелената много ми допадна и чудесно се съчетава с розовите рози:))) Хубаво тънко си изтънила листенцата:)

bicho malo, браво! Шоколадовата торта е много ефектна!