Мари ета,не става дума за отделни фигурки за украса,ами за самото оформление на питката 
Не съм казвала за фигурките, за цялото тесто имах предвид.
Я най-добре напиши рецептата да видим , може пък от там да е проблемът.
Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 6-та тема
- Публикувана: 7 май 2009, 20:15 ч.
- Последно мнение: 21 дек. 2009, 01:21 ч.
# 15
10 май 2009, 20:20 ч.
Не съм казвала за фигурките, за цялото тесто имах предвид.
Я най-добре напиши рецептата да видим , може пък от там да е проблемът.
Виж целия пост
Не съм казвала за фигурките, за цялото тесто имах предвид.
Я най-добре напиши рецептата да видим , може пък от там да е проблемът.
# 17
10 май 2009, 23:02 ч.
Не съм казвала за фигурките, за цялото тесто имах предвид.
Я най-добре напиши рецептата да видим , може пък от там да е проблемът.
Ами последната ми питка е по рецепта за Болярската питка,но и с другите рецепти ефекта е същия.Аз си мислех,че майсторлъка на релефните питки се състои в оформянето.
Извинявайте ако ви отегчавам
Виж целия пост
Мари ета,не става дума за отделни фигурки за украса,ами за самото оформление на питката
Не съм казвала за фигурките, за цялото тесто имах предвид.
Я най-добре напиши рецептата да видим , може пък от там да е проблемът.
Ами последната ми питка е по рецепта за Болярската питка,но и с другите рецепти ефекта е същия.Аз си мислех,че майсторлъка на релефните питки се състои в оформянето.
Извинявайте ако ви отегчавам
# 18
11 май 2009, 07:29 ч.
Разбира се, че не отегчаваш никого 
...наистина опитай да замесиш мааалко по-твърдо тесто. А и от брашно до брашно има разлика, така че дори и да спазваш 1:1 рецептата пак може да има разлики. Същото важи и за всеки един от останалите продукти.
Има и друго - ако тавата ти е по-широка и по-ниска тестото се разлива и така се губи ефекта от оформянето. Ползвай висока тава /аз пека в долната част на електрическа тенджера/ - тестото ще втасва само нагоре и ще запази оформлението.
За сега това се сещам, нека и други се включат...
Виж целия пост
...наистина опитай да замесиш мааалко по-твърдо тесто. А и от брашно до брашно има разлика, така че дори и да спазваш 1:1 рецептата пак може да има разлики. Същото важи и за всеки един от останалите продукти.Има и друго - ако тавата ти е по-широка и по-ниска тестото се разлива и така се губи ефекта от оформянето. Ползвай висока тава /аз пека в долната част на електрическа тенджера/ - тестото ще втасва само нагоре и ще запази оформлението.
За сега това се сещам, нека и други се включат...
# 19
11 май 2009, 07:48 ч.
Касиер,браво за питката!Хубаво си я оформила! 
Моондрийм,и твоето агънце е оригинална идея!
Виж целия пост
Моондрийм,и твоето агънце е оригинална идея!
# 20
11 май 2009, 08:20 ч.
Определено мекото тесто губи плетка и рисунък! Няма друга причина. По- твърдо тесто!
Виж целия пост
Няма друга причина. По- твърдо тесто!
# 21
11 май 2009, 08:50 ч.
Тебе чаках.
Значи п редположението ми е вярно.
Виж целия пост
Определено мекото тесто губи плетка и рисунък! Няма друга причина. По- твърдо тесто!
Няма друга причина. По- твърдо тесто!Тебе чаках
. Значи п редположението ми е вярно.
# 22
11 май 2009, 09:18 ч.
Благодаря ви много .Другият път ще замеся малко по-твърдо тесто,отколкото досега.Но и винаги се страхувам да не ми е прекалено твърдо 
Виж целия пост
.Другият път ще замеся малко по-твърдо тесто,отколкото досега.Но и винаги се страхувам да не ми е прекалено твърдо
# 23
11 май 2009, 12:02 ч.
Здравейте момичета, аз рядко се включвам с произведения по темата, но редовно ви чета и плакна окото. Прекрасни сте
Виж целия пост
# 25
11 май 2009, 18:02 ч.
Я да видя какво друго ще ми сервирате 
Предстои ни кръщенка,а понататък(живот и здраве)-прощапулник...та прихващам идеи.Днес пробвах една рецепта от половин доза за содена сладка питка,но тя пред вашите с маята бледнееше 
Виж целия пост
Предстои ни кръщенка,а понататък(живот и здраве)-прощапулник...та прихващам идеи.Днес пробвах една рецепта от половин доза за содена сладка питка,но тя пред вашите с маята бледнееше 
# 26
12 май 2009, 15:18 ч.
Записвам се този път със снимки
Не особено успешният ми козунак , по-скоро доста вкусен сладък хляб се получи , но има време да се науча.
И питката за Великден.
Винаги си мажа питките с жълтък , малко мляко и повечко олио , но само веднъж ми стана по-лъскава , все седят без блясък , а искам да седят като на Додиники баницата
много е хубава , браво !
И също да ви питам какво тесто ще ми препоръчате , което да седи мекичко и пухкаво и на следващия ден ? Правя най-вече Болярската , но на следващия ден вече е кофти за ядене и я слагаме в МВ-то , за да поомекне.
Мерси предварително !
Виж целия пост
Записвам се този път със снимки
Не особено успешният ми козунак , по-скоро доста вкусен сладък хляб се получи , но има време да се науча.
И питката за Великден.
Винаги си мажа питките с жълтък , малко мляко и повечко олио , но само веднъж ми стана по-лъскава , все седят без блясък , а искам да седят като на Додиники баницата
много е хубава , браво !И също да ви питам какво тесто ще ми препоръчате , което да седи мекичко и пухкаво и на следващия ден ? Правя най-вече Болярската , но на следващия ден вече е кофти за ядене и я слагаме в МВ-то , за да поомекне.
Мерси предварително !
# 27
12 май 2009, 15:27 ч.
The_Sunrise , за да е лъскава - като я извадиш веднага намажи обилно с разстопено краве масло или маргарин.
За рецепта - аз си правя само по моята, харесва ни...
Виж целия пост
За рецепта - аз си правя само по моята, харесва ни...
# 28
12 май 2009, 15:30 ч.
Уф , ами точно тази я намазах доста обилно с масло , не я пръсках с вода, защото трябваше да я ядем на следващия ден.
Мислех си , че ще стане по-лъскава , ама уви !
Виж целия пост
Мислех си , че ще стане по-лъскава , ама уви !
Препоръчани теми