Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 83

  • 39 605
  • 363
# 165 31 май 2009, 00:43 ч.
Цитат на: KikiNiki в нд, 31 май 2009, 00:33

Марулка, и на мен ми потекоха лигите от твоето парче и следващата торта, която ще правя, ще бъде Династия... Ама като гледах рецептата в линка от библиотеката, та не разбрах как се пече в тава и след това се реже на 3 парчета, пък става кръгла???  newsm78 newsm78


Аз никога не пека един блат и после да режа, не го обичам това, а и не ми се отдава. За това използвам тава с отлепящо се дъно, но която слагам хартия за печене и така пека блатовете един по един. Peace Това го правя за всички тортени блатове.
Виж целия пост
# 166 31 май 2009, 01:03 ч.
Чак сега се добирам до компютара ,ще ви покажа какво майсторих и ще скачам в леглото ,защото умирам за сън .Утре след обяд ,ще ви чета.
Виж целия пост
# 167 31 май 2009, 03:00 ч.
Здравейте на всички! То не че има някой буден по това време, ама аз съм нощна смяна  morning и съм пропуснала около 3,5 теми сега си наваксвам.
Виолетке - айде лека  pregnant
 Някой знае ли какво става с Корнишонка, нещо се изгуби от хоризонта ?!
Виж целия пост
# 168 31 май 2009, 03:45 ч.
laskova Корнишонка помагаше на Тандури за сайта така че вероятно Тандури може да каже повече.

Албенче страхотни торти.
Пепи ще преписвам влакче Simple Smile
Някой питаше за шоколадов крем този който е на Пепи (в тортената библиотека го има)  е страхотен.
Виж целия пост
# 169 31 май 2009, 07:20 ч.
Албенка, отново си сътворила чудесни произведения! Розата е с умопомрачаващ червен цвят  - как го постигна? Много се изненадах от надписа на розовата торта, при първия поглед реших, че е за прощъпулник, но когато отворих снимката се оказа, че е за 15 годишнина, но явно поръчващите са имали нещо предвид.
Пепи, ти отново си внесла нови детайли в тези много харесвани от децата теми! Шапка ти свалям  bouquet!
Иглика, прекрасно си се справила с колите, не се притеснявай дефектите май си ги забелязваш само ти, а и децата няма да търсят 100% съвпадение на цветовете... Grinning За тях е важно, че има торта и кой е върху нея!  bouquet
ай-ай, супер се е получила бутилката!  bouquet
Tarlio, истински ме зарадваха отзивите за тортата-книга. А опита с новите накрайници си струва!
Irrа, макар и да не я познавам тази персона, резултатът ми харесва. Контурите са равномерни, а "намесата" на помощника не я открих! Късмет в опазването на изненадата  Wink!
Клеър, финалният резултат е много добър!  bouquet
Дими, благодаря на теб и на всички момичета, които така щедро споделихте впечатленията си и ни направихте съпричастни към преживяванията и наученото на семинара.  bouquet  bouquet  bouquet
Виж целия пост
# 170 31 май 2009, 08:06 ч.
Момичета, искам да попитам успявате ли да отворите kuharka-та. Аз лично от два дни не мога да пробия.
Виж целия пост
# 171 31 май 2009, 08:22 ч.
Ето тортата която направих за утрешния празник на малката(мерси на Пепи за идеята):

Виж целия пост
# 172 31 май 2009, 08:23 ч.
Цитат на: kar4ita в нд, 31 май 2009, 00:26



захарна маса/тесто, което приготвям по тази рецепта:
1 сл желатин
3 сл вода
2 сл лимонов сок (или киселина, разтворена в съответното к-во вода)
1 чл глюкоза
500 г пудра захар (захарта може да е малко +/- , това се преценява при замесване)
В последно време съм експериментирала да разтопя и по 2_ 3 топчета маршмеллоу в горната смес . Може би се полУчава малко по_ голяма еластичност, но не съм сигурна, а и не мога да преценя дали от това тестото става по_ лесно за работа.

Рисувам с най_ обикновени четки, дори купувани не една по една, а от онези, в комплект.  
Но може би е важно това, че по лицето или по_ точно по очите  работя с лупа. Ползвам тази, с която  бродирам. С много мъничко боя, всичко по мъничко...защото общо взето да се добави нещо винаги може, да се отнеме е по_ трудно.

тесто е най_ добре да се разточи ЗА ПОКРИТИЕ веднага след замесването. В разстояние на минутки, може би до половин час, докато все още е съхранило в себе си топлина. След това се втвърдява.
Това също  не е беда, защото качествата му са все същите, но преди точене трябва да се загрее по някакъв начин. Ако човек има ръце за месене_ минава през процеса; ако има на разположение съпруг, още по_ добре: просто му дава тестото да го държи в дланите си докато той и без друго не върши нищо пред телевизора


antoan2006 Точно това е тестото на Нелката. На мен лично най -добре ми се получава от фонданите, но понеже последната торта я првих при майка ми а нейните супени  и чаени лъжици са различна вместимост явно от моите та имаше брак. Като прекалиш с желатина става гумено, като не сложиш достатъчно пък се стича ( аз понеже правя една трета от дозата за да е в определен цвят и малко обърквам пропорциите)
Албенка страхотни торти както винаги. Всяка по свой начин ме вълнува. Харесва ми ефекта на сърцето като дамаска, как го направи такова? На карамелената пак виж пилотаж шприцоване, а розовата е просто бонбон, но и мен ме очуди защо така за 15 годишнина.
I r r a добре ти се е получило "упражнението" професионално. Мен в рисуване и в трансфер хич не ме бива.
tarlio и аз съм много зле със шприца, ти поне тренираш. Розовата пантера е любима и на Виктор.
Mucunka чудесна торта, детенце сигурна съм много ще се зарадва.
Виж целия пост
# 173 31 май 2009, 09:33 ч.
Благодаря за отзивите.

Албена страхотна си.Като гледам как си направила сметаната пак се обнадеждавам.Карамела по коя рецепта е?Трябва тренировки явно.
 Mucunka  много е красива -направо ли я прави?
I r r a   ити си голяма художничка.
Виж целия пост
# 174 31 май 2009, 09:47 ч.
Цитат на: tarlio в нд, 31 май 2009, 09:33
Албена страхотна си.Като гледам как си направила сметаната пак се обнадеждавам.Карамела по коя рецепта е?Трябва тренировки явно.
 

Не съм Албена, но тя ползва фарситура Карамел Wink
А за тортата на Муцунка - Тинкърбел е рисувана апликация.

didocia, кухарка не работи и при мен.
Виж целия пост
# 175 31 май 2009, 11:52 ч.
Благодаря ви за окуражителните думи момичета. И макар че днес не е 01.06 ще си я хапнем днес, вместо утре.  Whistling

Цитат на: tarlio в нд, 31 май 2009, 09:33
I r r a  ити си голяма художничка.
Аааа, моля моля...никаква художничка не съм аз. "Прекопирвачка", ама не от най-кадърните съм ...   Mr. Green
Та в този ред на мисли я ми кажете как да пренеса картинка на торта, без да се налага да правя дупчици с иглата в несвяст  Blush
didocia , на Стефани от Мързелград трябва да прилича тази персона  Simple Smile
Виж целия пост
# 176 31 май 2009, 13:00 ч.
Дидочия ,Иглика аз изпълних желанието на клиентите .Момичето много си харесало точно тази торта,аз предложих да е друга украсата ,но то каза не точно тази искам.Така че каквото си харесат това .Преди време имах клиенти дето малко момиче на 6г. искаше влак и ли нещо за момче не си спомням точно ,но така е клиенти.
Тарлио да Пепи ти е писала ,фрасистура карамел ползвам .
Муцунка, поздрави на малката Александра и съм сигурна ,че ще е очарована от тортата Hug Hug Hug
Аз отивам да довърша две торти икато смогна ще ви ги покажа.
Виж целия пост
# 177 31 май 2009, 14:13 ч.
Днес имаме годишнина от началото на срещите на гобленарките в гр.Варна. По този повод ще нося ето тази тортичка. Вътре е фалшиво Тирамису.

Виж целия пост
# 178 31 май 2009, 14:18 ч.
иглика333 и карчита-Огромно благодаря.
Виж целия пост
# 179 31 май 2009, 15:11 ч.
Mucunka, аз и н скайп ти казах- добре се е получила тортата- браво.

Джемма, ммммммм, тирамису. Хубава и идейна украса.

Аз вече едвам гледам, а е средата на деня. Но малкото сън си заслужаваше (поне според мен)

Ето го резултата. Както винаги съм много недоволна от снимката. Но в нас не е много светло и нямам тераса, където мога да снимам по-добре.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,
BG-Mamma и bTV Ви канят да се включите в кратко онлайн проучване относно Вашия опит с платформата VOYO.
Молим да отделите няколко минути и да отговорите на всички въпроси, свързани с използването на VOYO и предпочитанията Ви към видео съдържание по заявка, за да участвате в нашата игра за спечелването на награда.
Благодарим Ви предварително!

Начало