За да стане по крехък св. дроб преди да започнете да го пържите го подръжте 10 - на мин. поръсен с сода
Виж целия пост
Обмяна на хитринки в ястията
- Публикувана: 17 юни 2009, 16:48 ч.
- Последно мнение: 2 фев. 2010, 17:14 ч.
# 121
4 авг. 2009, 13:36 ч.
А после го миеш и няма ли дъх на сода? Аз го кисна в оцет разреден с вода за да излезе кръвта , за сода не бях чувала 
Виж целия пост
За да стане по крехък св. дроб преди да започнете да го пържите го подръжте 10 - на мин. поръсен с сода
# 122
4 авг. 2009, 13:40 ч.
Обясни по подробно моля те, и аз чувам за първи път.
Виж целия пост
За да стане по крехък св. дроб преди да започнете да го пържите го подръжте 10 - на мин. поръсен с сода
# 123
4 авг. 2009, 14:24 ч.
Поръсва се нарязания дроб с една равна лъжичка сода и се обърква добре. Престоява така около 10-на минути и след това се измива.
Виж целия пост
# 124
4 авг. 2009, 14:25 ч.
Виж целия пост
Поръсва се нарязания дроб с една равна лъжичка сода и се обърква добре. Престоява така около 10-на минути и след това се измива.
# 125
4 авг. 2009, 17:41 ч.
Аз пък варя месото във вино, телешкото особено, и когато остане сухо започвам същинския процес на готвене. Така става крехко, сочно и пикантно.
Виж целия пост
# 126
4 авг. 2009, 20:54 ч.
Аз слагам по една капачка твърд алкохол на месото, за да уври по-добре.
Виж целия пост
# 127
4 авг. 2009, 22:10 ч.
И аз слагам, коняк, на свинско и телешко.
Виж целия пост
Аз слагам по една капачка твърд алкохол на месото, за да уври по-добре.
И аз слагам, коняк, на свинско и телешко.
# 128
5 авг. 2009, 10:43 ч.
ехо,кремче здравей. аз оставям за 1 час дроб от всякакъв вид в прясно мляко. няма дъх,крехък е и просто фантастичен.
да ви кажа и как правя ориз,така ,че да остане зърно по зърно. ориз към вода 1 към 1.щом кипне,намалявам котлона на мин.степен. затварям с капак,който не вдигам по никакъв повод. стои така 20 мин. след това изгасям и оставям още 20. НЕ ВДИГАМ КАПАКА ДО КРАЯ. става жесток.
Виж целия пост
да ви кажа и как правя ориз,така ,че да остане зърно по зърно. ориз към вода 1 към 1.щом кипне,намалявам котлона на мин.степен. затварям с капак,който не вдигам по никакъв повод. стои така 20 мин. след това изгасям и оставям още 20. НЕ ВДИГАМ КАПАКА ДО КРАЯ. става жесток.
# 129
5 авг. 2009, 19:37 ч.
Момичета, не исках да пускам нова тема, за това ще питам тук... дано да се връзва с темичката.
Варих дългозърнест бял ориз, за да правя ориз със зеленчуци по китайски. Стани си ми яденето (вече съм се специализирала), но остана доста голямо количество варен ориз. Нещо не го прецених хич.
Варила съм го в леко подсолена вода. Дайте съвет как мога да го оползотворя, защото не ми се иска да го хвърлям?
Виж целия пост
Варих дългозърнест бял ориз, за да правя ориз със зеленчуци по китайски. Стани си ми яденето (вече съм се специализирала), но остана доста голямо количество варен ориз. Нещо не го прецених хич.
Варила съм го в леко подсолена вода. Дайте съвет как мога да го оползотворя, защото не ми се иска да го хвърлям? 
# 130
5 авг. 2009, 20:04 ч.
Погледни това, може да ти свърши работа. http://www.receptite.com/recepta.php?r=10457
Виж целия пост
# 131
5 авг. 2009, 20:14 ч.
НАПРАВИ ГО НА ОРИЗОВА САЛАТА. майонеза,настърган морков ,чесън на вкус и парченца бекон,предварително запържени без мазнина.пропорции не давам,защото не зная какво е количеството ти. или запържен ориз по китайски. направи лек омлет от 1 яйце ,нарежи го на парченца. оризът запържи в зехтин за кратко и му добави соя сос и краставица на дребни парченца,без семенната им част.
Виж целия пост
# 132
5 авг. 2009, 21:26 ч.
Сега се сетих и аз за една салата. Варен бял ориз със ситно нарязани краставички, копър, чесън и сол.
Дует Ритон преди готини я приготвиха в "Бон Апети".
Виж целия пост
Дует Ритон преди готини я приготвиха в "Бон Апети".
# 133
5 авг. 2009, 22:21 ч.
Дендри, аз правя любима на мъж ми студена салата. Към ориза (изцеден и изстуден) добавям нарязан на кубчета домат, варено яйце, зелен лук (става и със стар), консерва риба тон, черен пипер, сол, зехтин/ олио, лимонов сок..... Става разкошна свежа и питателна салата. Той добавя и огромно количество допълнително лимонов и соев сос, но на мен не ми е по вкуса 
Виж целия пост
# 134
5 авг. 2009, 22:25 ч.
Ето още едно предложение Италиански аранчини
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,733.msg6920.html#msg6920
Виж целия пост
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,733.msg6920.html#msg6920
Препоръчани теми