За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема

  • 24 157
  • 431
# 330 4 юли 2009, 18:13 ч.
Ох, pepen, съвсем неправилно си разбрала, първо не сме пет-шест, тук непрекъснато се включват нови момичета и мисля, че са добре посрещнати. А теб, поне аз наистина не съм те разбрала. Сега вече е ясно - има подфорум Любими теми, там можеш да си направиш твоя тема, в която пишеш само ти, не се коментира и така ще споделяш с нас любимите си рецепти.

Ето тук.
Виж целия пост
# 331 4 юли 2009, 18:16 ч.
Благодаря за отговорите, и аз си правя едно универсално тесто без втасване, но ми се искаше да е някое по-пухкавичко, моето става по-твърдичко..
Виж целия пост
# 332 4 юли 2009, 18:16 ч.
Цитат на: pepen в сб, 04 юли 2009, 18:10
Благодаря ви на всички за бързите отговори   bouquet,макар някои да ми се сториха с малко ироничен тон  Mr. Green,но явно не сте ме разбрали добре! Rolling Eyes Thinking Аз искам да ги споделя с вас ,а не да си правя "Рецептурник".Оставам с впечатлението ,че като се съберете 5-6 в някой форум и си гугукате и трудно допускате някой нов  Thinking GrinningЕ може и грешката да е моя ,но въпроса ми остава открит и ако някой е по-благосклонен да ми отговори /поне да ме препрати в друг форум/Ще съм му много задължена PeaceНе съм кой знае каква готвачка но си имам няколко любими  Embarassedта да ги споделя с вас  Hug

Мило момиче,ти пак сподели своите рецепти с нас.Няма нищо по хубаво от нещо ново и още неизпитано ,с  една добра и хубава рецепта.Но за твое добро ти казвам,направи си блог и така и ти ще имаш нещо твое,нещо което другите могат да прочетат и да взаимстват от теб,а и по този начин ще се запазят такива хубави и редки рецепти които ти имаш,а не да ти се разпиляват по компютъра,в най различни папки.
Labrex  ме е изпреварила и е дала много съществен линк за това как да постъпиш.Решението е в теб
Виж целия пост
# 333 4 юли 2009, 18:44 ч.
Цитат на: Tari Tasartir в сб, 04 юли 2009, 18:16
Благодаря за отговорите, и аз си правя едно универсално тесто без втасване, но ми се искаше да е някое по-пухкавичко, моето става по-твърдичко..

По-твърдичко обикновено става по две причини - много е брашното, и е малко маята. Олиото също ще направи тестото по-длеткаво, ако е повечко. И не трябва да се меси много.
За да е по-пухкаво, трябва да е по-меко на пипане. Ако добавиш прясно мляко вместо вода (или 50/50), ще стане още по-пухкаво.
Започни го като смесиш течност и брашно. Добавяй брашно само докато спре да лепка по пръстите, не повече.

Ето една рецепта:
230мл вода или прясно мляко
1 чл захар
1 чл сол
1 чл маргарин
10г суха мая
около 310г брашно

В хладката течност се слагат захар, сол и разтопения маргарин. Добавя се маята и се разбърква. Добавя се брашното и се омесва тесто на топка. Оставя се 10-15мин да престои на топло и бухне леко.


Виж целия пост
# 334 4 юли 2009, 20:25 ч.
Аз ще си повторя въпроса, че ми е жал да прахосам домашна извара Embarassed.Може ли да се замрази извара и колко време издържа във фризера?
Виж целия пост
# 335 4 юли 2009, 20:28 ч.
Цитат на: mar4ela5 в сб, 04 юли 2009, 18:05
Цитат на: beniii в сб, 04 юли 2009, 18:01
Момичета имам проблем newsm78От 2 часа не ми е обновена информацията с новите публикации в готварската тема и дори не ми излиза онова,което съм побликувала в 15 ч.  newsm78 Какво да правя  Thinking никога не ми се е случвало
Пиши тук: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=372679.0  Peace
Благодаря ти много,оказа се трудно докато полу4а отговора,но ве4е вси4ко е ок  bouquet
Виж целия пост
# 336 4 юли 2009, 20:43 ч.
Цитат на: Шайн в сб, 04 юли 2009, 20:25
Аз ще си повторя въпроса, че ми е жал да прахосам домашна извара Embarassed.Може ли да се замрази извара и колко време издържа във фризера?

Със сигурност може. Баба ми така замразява постоянно домашна. Обаче не знам колко време точно издържа.
Виж целия пост
# 337 4 юли 2009, 21:23 ч.
Цитат на: Шайн в сб, 04 юли 2009, 20:25
Аз ще си повторя въпроса, че ми е жал да прахосам домашна извара Embarassed.Може ли да се замрази извара и колко време издържа във фризера?

Всичко вече може да се съхранява във фризера.Та и домашната извара също.Но има един малък проблем обаче,когато се извади и размрази ще е малко водниста,та за това трябва  да се отцеди от събралата се течност.
Виж целия пост
# 338 4 юли 2009, 21:33 ч.
Цитат на: labrex в пт, 03 юли 2009, 23:46
Цитат на: slav4eva в пт, 03 юли 2009, 23:23
Мариета,благодаря!
По принцип на водна баня ли се вари?

Аз на водна баня малко по друго разбирам, затова - вари се във вода, на умерен огън, като най-важното е да е покрита кутията с вода през цялото време, все пак ще ври 2-3 часа, може и повече, така че наблюдавай я, може да се наложи да долееш вода, долива се топла вода.

Аз мисля, че еднакво го разбираме - храната е в съд, а самият той е потопен в друг съд  с вода и се нагрява само този с водата.

Лабрекс, мерси много за рецептите!
 Винаги си струват твоите, за което съм ти благодарна, освен когато съм ти бясна, че ме изкушаваш и не мога никаква диетка да направя Simple Smile
Имам въпрос - на цвеклото ползваш ли и дръжките или само листата за баници и супи?
Моля за извинение ако вече е коментирано.
Виж целия пост
# 339 4 юли 2009, 21:55 ч.
Цитат на: Шайн в сб, 04 юли 2009, 15:47
Имам и един въпрос:може ли да замразя извара и колко време може да се съхранява във фризера.
Да може,аз съм замразявала.
Виж целия пост
# 340 4 юли 2009, 22:03 ч.
Цитат на: Miraetta в сб, 04 юли 2009, 21:33

Лабрекс, мерси много за рецептите!
 Винаги си струват твоите, за което съм ти благодарна, освен когато съм ти бясна, че ме изкушаваш и не мога никаква диетка да направя Simple Smile
Имам въпрос - на цвеклото ползваш ли и дръжките или само листата за баници и супи?
Моля за извинение ако вече е коментирано.

И аз съм на такова дередже с диетите, пробвам, ама нещо.....май не се получава. Листата се късат от по-дебелата част, дръжките не ползвам - както на лапад, киселец. А в супи слагам и парчета  от главата на цвеклото.
Виж целия пост
# 341 4 юли 2009, 22:06 ч.
Благодаря ви, момичета  bouquet!
Виж целия пост
# 342 4 юли 2009, 22:32 ч.



Цитат на: Шайн в сб, 04 юли 2009, 20:25
Аз ще си повторя въпроса, че ми е жал да прахосам домашна извара Embarassed.Може ли да се замрази извара и колко време издържа във фризера?

Леля ми си я стерилизира в буркани ( тези от конфитюр) и така се съхранява дълго време!
Виж целия пост
# 343 5 юли 2009, 08:22 ч.
Цитат на: рени55 в сб, 04 юли 2009, 22:32



Цитат на: Шайн в сб, 04 юли 2009, 20:25
Аз ще си повторя въпроса, че ми е жал да прахосам домашна извара Embarassed.Може ли да се замрази извара и колко време издържа във фризера?

Леля ми си я стерилизира в буркани ( тези от конфитюр) и така се съхранява дълго време!
И аз съм го чувала това с бурканите.  Peace Стерилизира се за 5 минути в малки бурканчета(колкото за една употреба).
Вариш 5 минути, колкото да "хлътне" капачката. Траела няколко месеца без проблеми. Не съм опитвала, но  по този начин би се избегнал момента с разводняването при размразяване. Пробвай и пиши тук  Hug.
Виж целия пост
# 344 5 юли 2009, 10:23 ч.
Цитат на: pepen в сб, 04 юли 2009, 18:10
Благодаря ви на всички за бързите отговори   bouquet,макар някои да ми се сториха с малко ироничен тон  Mr. Green,но явно не сте ме разбрали добре! Rolling Eyes Thinking Аз искам да ги споделя с вас ,а не да си правя "Рецептурник".Оставам с впечатлението ,че като се съберете 5-6 в някой форум и си гугукате и трудно допускате някой нов  Thinking GrinningЕ може и грешката да е моя ,но въпроса ми остава открит и ако някой е по-благосклонен да ми отговори /поне да ме препрати в друг форум/Ще съм му много задължена PeaceНе съм кой знае каква готвачка но си имам няколко любими  Embarassedта да ги споделя с вас  Hug

pepen , ако публикуваш рецептите си с удоволствие ще ги прочета и най-вероятно ще пробвам нещо, вкъщи ме подкачат, че не повтарям рецепта, ама те момичетата в този форум са виновни Joy.Добре дошла си при нас, аз сравнително от скоро пиша в тази тема и много полезни неща научих тук, много помагат момичетата, ще видиш  bouquet.

Аз да попитам момичетата, които публикуват рецептите си в блог - аз досега само в папки в компа си записвам рецептите , но сте прави , че могат да се загубят при преинсталация, веднъж вече се случи, но за съжаление повечето ми любими рецепти са от този форум и от "Гответе с мен", на някои не съм записала източниците и ми е неудобно да ги публикувам без да цитирам името на автора.Може би трябва да се поразровя, да ги издиря и да записвам името на автора в заглавието на рецептата?
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата