Онзи ден правих пиле с гъби в сметанов сос за РД на мъжа ми и понеже нямаше по-малка развасофка сметана купих от 1л и сега половината ми остана, а не ми се иска да я изхвърлям. Така че моля дайте идеи за оползотворяването й. 
Виж целия пост
Моля дайте ми рецепта с течна сметана за готвене
- Публикувана: 3 юли 2009, 09:16 ч.
- Последно мнение: 12 юли 2009, 16:06 ч.
# 3
3 юли 2009, 14:07 ч.
Всякакви крем-супи с добавка от сметана стават по-богати и с по-нежен вкус.
Иначе ето предложение и от мен...
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=267142.msg6515613#msg6515613
Виж целия пост
Иначе ето предложение и от мен...
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=267142.msg6515613#msg6515613
# 4
3 юли 2009, 14:26 ч.
Една финландска рецепта- много лесна и вкусна
3-3 средноголеми глави лук
200 грама шунка (ама става и с друг пресен салам)
1 кг картофи
смлян бял пипер
около 350 гр сметана за готвене
сол на вкус.
Запържвам леко лyка в няколко лъжици олио.
Обелвам картофите и ги нарязвам на дълги тънки клечици (стават и нарязни на тънки кръгчета)
В тавичка (размера, дето го ползвам 35/25), намазана с олио редя ред картофи, наръсвам с малко от лъка и малко нарязана на ситно шунка. После пак ред картофи, лук и шунка. Завършвам с картофи. Отгоре заливам със сметаната и наръсвам с пипера (сметаната да покрие картофите). Сол слагам едва на края на печенето, че шунката понякога е много солена, а ние не ядем солено). Пека на 200 градуса във фурната, докато отгоре не стане златиста коричка и картофите попият сметаната (около 45мин-1h) Тавичката не я редя догоре (да остане 2-3 пръста разстояние до ръбчето, защото в един момент започва да образува мехури, които преливат от тавичката и цапат печката)
Виж целия пост
3-3 средноголеми глави лук
200 грама шунка (ама става и с друг пресен салам)
1 кг картофи
смлян бял пипер
около 350 гр сметана за готвене
сол на вкус.
Запържвам леко лyка в няколко лъжици олио.
Обелвам картофите и ги нарязвам на дълги тънки клечици (стават и нарязни на тънки кръгчета)
В тавичка (размера, дето го ползвам 35/25), намазана с олио редя ред картофи, наръсвам с малко от лъка и малко нарязана на ситно шунка. После пак ред картофи, лук и шунка. Завършвам с картофи. Отгоре заливам със сметаната и наръсвам с пипера (сметаната да покрие картофите). Сол слагам едва на края на печенето, че шунката понякога е много солена, а ние не ядем солено). Пека на 200 градуса във фурната, докато отгоре не стане златиста коричка и картофите попият сметаната (около 45мин-1h) Тавичката не я редя догоре (да остане 2-3 пръста разстояние до ръбчето, защото в един момент започва да образува мехури, които преливат от тавичката и цапат печката)
# 5
3 юли 2009, 14:39 ч.
рецептите са великолепни - запазвам си ги всичките и ще ги пробвам непременно. 
Виж целия пост
# 6
3 юли 2009, 14:47 ч.
Аз си правя спагети (в моя случай макарони, че са ми по-лесни за ядене) карбонара . 
Виж целия пост
# 7
3 юли 2009, 15:14 ч.
От мен едно предложение за десерт – Пана кота. Много вкусно, бързо и лесно за приготвяне
Виж целия пост
# 8
3 юли 2009, 15:30 ч.
Аз мога да ти предложа една паста със сосче от шунка и течна сметана.Много вкусна,една от любимите на синчето ми.
Ирра,на спагети карбонара не се слага сметана-това е почуждоземскивариант на оригиналналната рецепта,за съжаление яла съм го и в Германия и е мн.различно от истинската карбонара.
Виж целия пост
Ирра,на спагети карбонара не се слага сметана-това е почуждоземскивариант на оригиналналната рецепта,за съжаление яла съм го и в Германия и е мн.различно от истинската карбонара.
# 9
3 юли 2009, 15:51 ч.
може,може...
Виж целия пост
Аз мога да ти предложа една паста със сосче от шунка и течна сметана.Много вкусна,една от любимите на синчето ми.
Ирра,на спагети карбонара не се слага сметана-това е почуждоземскивариант на оригиналналната рецепта,за съжаление яла съм го и в Германия и е мн.различно от истинската карбонара.
Ирра,на спагети карбонара не се слага сметана-това е почуждоземскивариант на оригиналналната рецепта,за съжаление яла съм го и в Германия и е мн.различно от истинската карбонара.
може,може...
# 10
3 юли 2009, 16:31 ч.
И още една идейка от тукашните ширини-
Кюфтенца със сметанов сос
Омесваш половин килограм кайма (смес телешко и свинско) с едно яйце, накисната и изстискана от водата филия бял хлаб, нарязана на много ситно глава лук, 3-4 лъжици кисело мляко, 3-4 лъжици сметана за готвене, малко смлян черен пипер и сол на вкус. (забележи, че няма други подправки). Правиш малки, колкото орех кюфтенца. Изпържваш в загрята мазнина. Като ги изпържиш- прецеждаш мазнината. Слагаш в дълбок тиган около 50 грама от прецедената мазнина, прибавяш 2 лъжици брашно. Бъркаш енергично, докато брашното леко покафенее. Заливаш с 250-300 грама сметана за готвене и бъркаш, докато заври (да стане гъсто като боза). Посоляваш на вкус и наръсваш с малко смлян чер пипер. Връщаш в соса изпързените кюфтенца и вариш още 1-2 минутки Сервираш с варени картофи и задушени зеленчуци (много вървят задушени моркови, или задушен зелен фасул)
И друга идейка- сметаната за готвене може да замрази във фризера.
Виж целия пост
Кюфтенца със сметанов сос
Омесваш половин килограм кайма (смес телешко и свинско) с едно яйце, накисната и изстискана от водата филия бял хлаб, нарязана на много ситно глава лук, 3-4 лъжици кисело мляко, 3-4 лъжици сметана за готвене, малко смлян черен пипер и сол на вкус. (забележи, че няма други подправки). Правиш малки, колкото орех кюфтенца. Изпържваш в загрята мазнина. Като ги изпържиш- прецеждаш мазнината. Слагаш в дълбок тиган около 50 грама от прецедената мазнина, прибавяш 2 лъжици брашно. Бъркаш енергично, докато брашното леко покафенее. Заливаш с 250-300 грама сметана за готвене и бъркаш, докато заври (да стане гъсто като боза). Посоляваш на вкус и наръсваш с малко смлян чер пипер. Връщаш в соса изпързените кюфтенца и вариш още 1-2 минутки Сервираш с варени картофи и задушени зеленчуци (много вървят задушени моркови, или задушен зелен фасул)
И друга идейка- сметаната за готвене може да замрази във фризера.
# 11
3 юли 2009, 16:33 ч.
Вярно е че не слага сметана в оригиналните карабонара, ама ние така си ги правим
Виж целия пост
Аз мога да ти предложа една паста със сосче от шунка и течна сметана.Много вкусна,една от любимите на синчето ми.
Ирра,на спагети карбонара не се слага сметана-това е почуждоземскивариант на оригиналналната рецепта,за съжаление яла съм го и в Германия и е мн.различно от истинската карбонара.
Ирра,на спагети карбонара не се слага сметана-това е почуждоземскивариант на оригиналналната рецепта,за съжаление яла съм го и в Германия и е мн.различно от истинската карбонара.
Вярно е че не слага сметана в оригиналните карабонара, ама ние така си ги правим
# 13
3 юли 2009, 20:52 ч.
.....божкеее.....без да знам съм направила кюфтенца от вашите ширини.Колко е малък света 
Виж целия пост
И още една идейка от тукашните ширини-
Кюфтенца със сметанов сос
Кюфтенца със сметанов сос
.....божкеее.....без да знам съм направила кюфтенца от вашите ширини.Колко е малък света
# 14
3 юли 2009, 23:43 ч.
Фондю с тоблерон и плодове
1 тоблерон се разтапя на водна баня. Добавя се чаша сметана. Правят се шишчета от резени банан, ягоди, круши. Топят се шишчетата в шоколадово-сметановата смес и се консумират веднага
С такава смес също поливам сервиран кроасан или дори млечна баница. Ммммм 
Виж целия пост
1 тоблерон се разтапя на водна баня. Добавя се чаша сметана. Правят се шишчета от резени банан, ягоди, круши. Топят се шишчетата в шоколадово-сметановата смес и се консумират веднага
С такава смес също поливам сервиран кроасан или дори млечна баница. Ммммм Препоръчани теми