Как приготвяте зимнина?

Публикувана: 3 юли 2009, 15:10 ч.
Последно мнение: 3 окт. 2010, 18:29 ч.

181 353
775

Sunshine84 - Регистриран

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да консервираме храна тази есен и кои са най-добрите продукти за използване?
Как се приготвят пастет от чушки и маринован чорбаджийски пипер?
Как се приготвя лесна лютеница с мед?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да консервираме храна тази есен и кои са най-добрите продукти за използване?
  
  Консервирането на храна може да включва кисели краставички, лютеница, сладко от ягоди, малини и вишни, компоти, царска туршия, печени чушки, тиквички за кюфтета и други. Процесът на консервиране зависи от личните предпочитания и наличните продукти. Най-добрите продукти за използване включват разнообразие от зеленчуци и плодове като краставици, чушки, тиквички, печени чушки, ягоди, малини, кайсии и праскови.
- Как се приготвят пастет от чушки и маринован чорбаджийски пипер?
  
  Пастетът от чушки се приготвя чрез изпичане, обелване и смилане на чушки с месомелачка, след което се смесват със сирене и загрятo олио. Смесете добре и пълнете в буркани, които след това стерилизирайте за 10-15 минути. Тази консерва може да се използва като гарнитура за филийки хляб или салати или да се добави към тиган с яйца. За да направите маринован чорбаджийски пипер, ще ви трябва чушки, оцет, захар, сол, олио, дафинов лист, бахар и черен пипер на зърна. Първо почистете чушките и ги поставете във вряща марината (състояща се от всички съставки). Оставете ги да се охладят в маринататата, след което ги подредете в буркани и ги залейте с маринатата.
- Как се приготвя лесна лютеница с мед?
  
  Лесната лютеница с мед се приготвя чрез комбиниране на печени и смлени червени чушки, доматено пюре, течен мед, магданоз, лук, загрято пържено олио и сол. Сместа се разбърква добре, разпределя се в буркани и се стерилизира за 15-20 минути. Тази консерва е с мед, което я прави по-ароматна.
- Как се приготвя сладко от вишни?
- Как се приготвят кисели краставички на слънце?

TheNMaster

Пристрастен

# 390 28 септ. 2009, 11:16 ч.

Цитат на: Гинес в пн, 28 сеп 2009, 10:00

искам да направя царска трушия трушия но немога си намеря рецептата моля помогне те

Ето и моя вариант...Всяка година така я правя...

Дозировката е за компотен буркан:
2 аспирина,2 с.л. захар,1 с.л. с връх морска сол,8 с.л. оцет.

В бурканите на дъното се слагат аспирина,захарта,солта,оцета.После се натъпкват колкото може по-плътно,камби(нарязани без семките),моркови,карфиол,обелени скилидки чесън,листа целина.
СЛга се да заври вода и се налива през фуния(зада не се спука стъклото),затварясе с капачката и се обръща.За 24ч. се обръщат веднъж с капачката нагоре,веднъж надолу.Това се прави 1 седмица.После се прибират на хладно и това е.
Туршията е трайна и остава хрупкава.