НОВО: Дигитални асистентиВиж

Мога ли да замразя вишни и бели череши?

  • 5 963
  • 12
12 юли 2009, 01:15 ч.
Имам ужасно много и се чудя дали мога да ги замразя.
Мисля след това да ги правя на сок/компот, но вместо да ги правя на отсега искам просто да ги замразя и после да си ги варя по малко по малко, някой замразявал ли е?  newsm78

А сладко от бели череши правили ли сте? Ако да, как махате костилките ако нямате уредче? newsm78
Виж целия пост
# 1 12 юли 2009, 02:03 ч.
Костилки махам със сламка за сок (от тези с огъващото се рамо). Достатъчни са ми като диаметър, за да нацелят костилката. Чувала съм, че череши не се замразяват. За съжаление не бих могла да дам смислена причина защо. Пропуснала съм го като информация.
Виж целия пост
# 2 12 юли 2009, 02:09 ч.
Разбира се че можеш да си замразиш череши,но гледай да са здрави. Wink СЛадкото с бели череши става най -хубаво,за костилките нищо не мога да ти кажа,аз имам уредче Blush
Виж целия пост
# 3 12 юли 2009, 02:23 ч.
Благодаря ви, аз се чудя, защото аз замразявам червени и черни боровинки и после правя сокове и през зимата, та се чудех дали и с вишните ще работи...

Иначе черешите сигурно на сладко ще ги направя. Калина можеш ли да ми пуснеш кратко обяснение как се прави( в какво съотношение захар и череши), защото никога не съм правила. Благодаря ти много! Hug
Виж целия пост
# 4 12 юли 2009, 04:05 ч.
Замръзени във фризер черешите си стават супер. Единствено изискване е наистина първо  да махнеш костилките- може дори просто да нацепиш плодовете с разрез, за да ги извадиш .
Виж целия пост
# 5 12 юли 2009, 09:27 ч.
Аз също замразявам всякакви плодове в хладилника,в това число и череши и вишни.Първо ги издчиствам от костилките и хайде във фризера.Когато ги вадя обаче от фризера след като се размразят са доста мекички но на вкус са си същите.
Виж целия пост
# 6 12 юли 2009, 11:29 ч.
Преди години -повече от 20, в пловдивските хали продаваха замразени вишни и череши. По онова време си беше направо деликатес! Аз лично ги замразявам изчистени в кутии от маргарин, като ги наръсвам със захар. Другият ми начин специално за сладкиши е : нареждам изчистените вишни  в буркани, наръсвам захар ( на 330гр. буркан 3-4с.л. захар) и оставям на хладно да си пуснат сока. Затварям и стерилизирам най-много за 5 мин, колкото да излезе въздуха. Остават сравнително твърди, а не като на компот. По въпроса за чистенето на костилките - с един "щъркел" - това е вид фиба, ако се сещате ( представлява две плоски дълги повърхности, приличат на човката на щъркел), или с черните фиби ( за кокове ги ползват)- това ми е "уреда"  Embarassed
 Преди 20-тина дена си играх да чистя 4кг вишни- истинско изпитание за нервите ми! 2-та кг за сладкиши, а другите 2 - на сладко.
Виж целия пост
# 7 12 юли 2009, 11:56 ч.
Цитат на: Tandoori в нд, 12 юли 2009, 02:23
Калина можеш ли да ми пуснеш кратко обяснение как се прави( в какво съотношение захар и череши), защото никога не съм правила. Благодаря ти много! Hug

Разбира се . Hug Наръсвам килограм череши с килограм захар. Оставям така няколко часа докато си пуснат сока и слагам на котлона. Варя десетина-петнайсет минути,не повече, не трябва да е силен котлона,а слабо да ври и постоянно обирам отделящата се пяна,5 минути преди готовност добавям 5 грама лимонена киселина .Накрая ароматизирам с индрише!После сипвам топлото сладко в бурканчета и веднага затварям и обръщам бурканите и така докато изстинат, после прибирам в шкаф на хладно Wink
Виж целия пост
# 8 12 юли 2009, 14:50 ч.
Благодаря ви много момичета Simple Smile Аз имам общо към 10 кг - вишни 5 и череши 5, а те се развалят бързо и искам да ги обработя, защото са много вкусни.

Биляна, аз точно така си мислех да направя ( като за сладкиши) няколко буркана от вишните! Благодаря ти за идеята! Hug
Виж целия пост
# 9 12 юли 2009, 16:38 ч.
Моля, моля...Радвам се , че мога да съм  ти полезна с нещо. Не преставам да се възхищавам на твоите торти- произведения на изкуството   bouquet
Виж целия пост
# 10 12 юли 2009, 16:53 ч.
Благодаря  Embarassed Simple Smile
Виж целия пост
# 11 13 юли 2009, 15:35 ч.
Аз също замразявам вишни, но поставям всеки плод в "гнездо" от шоколадови бонбони/  има във всяка кутия/. Като са замразени поотделно по-лесно мога да отделя количество, по-малко от съдържанието на кутията, а пък и не се разкашквам много при размразяване.
Виж целия пост
# 12 13 юли 2009, 16:16 ч.
Цитат на: arita в пн, 13 юли 2009, 15:35
Аз също замразявам вишни, но поставям всеки плод в "гнездо" от шоколадови бонбони/  има във всяка кутия/. Като са замразени поотделно по-лесно мога да отделя количество, по-малко от съдържанието на кутията, а пък и не се разкашквам много при размразяване.

Арита, това е много хитро!
На мен така или иначе ми трябват за сок след размразяване, така че разкашкването не ми е проблем.
Успях вчера да направя и сладкото, и замразените, и пълнежа за пай, който сподели Биляна.
Благодаря ви много за съветите на всички! Simple Smile
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало