Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 2 тема

  • 98 835
  • 738
# 165 8 септ. 2009, 14:45 ч.
Момичета извинявам се за глупавия въпрос, но инцидентно реших да направя днес мъфини-сладки и солени по случай годишнината ни от сватбата, но и по телевизията съм гледала и тук на няколко снимки в рецептите че слагате хартиените чашки във метални или силиконови форми за мъфини та да питам...задължително ли е хартиените чашки да се слагат в специалните форми за мъфини с отделни гнезда?? Защото аз имам само 1 такава форма с 6 гнезда а си мислех хартиените чашки да ги наредя в обикновена тава за печене...  newsm78
Виж целия пост
# 166 8 септ. 2009, 15:56 ч.
Цитат на: little_sweet_didka™ в вт, 08 сеп 2009, 14:45
...задължително ли е хартиените чашки да се слагат в специалните форми за мъфини с отделни гнезда?[/color][/b]? Защото аз имам само 1 такава форма с 6 гнезда а си мислех хартиените чашки да ги наредя в обикновена тава за печене...  newsm78
Тези хартиени, които се предлагат за масова употреба не издържат на тежестта на тестото за мъфини, и мъфинката става "по-разлата". Но се предлагат в един сайт бях засякла, такива които могат да се използват самостоятелно, явно от по-твърда хартия. Нищо не пречи като изпечеш първите и ги извадиш, да сложиш в същите формички, аз лично съм пробвала, стават. Така или иначе сместта не е пандишпан, за да спадне. Успех   bouquet
Виж целия пост
# 167 8 септ. 2009, 15:58 ч.
хартиените чашки, ако ги сложиш в обикновена тава, ще се разлеят.
аз слагам хартиени чашки в моята с гнездата, защото тавата ми е тефлонова, но много надрана и не искам да я ползвам така.
другите момичета мисля, че слагат хартиените за по-декор))))
Виж целия пост
# 168 8 септ. 2009, 16:03 ч.
Също може да се сложах хартиените в купички за крем-карамел. И така дори могат да се изпекат заедно с основната форма, ако ти е по-голяма фурната. Peace
Виж целия пост
# 169 8 септ. 2009, 16:06 ч.
Аз имам само една форма с 6 гнезда, обикновенно я пълня нея, а останалите ги слагам в малки купички дуралекс , но стават по тънки и разляти в тях.
Виж целия пост
# 170 8 септ. 2009, 17:04 ч.
Здравейте,
вече няколко пъти приготвям боровинковите мъфини по рецептата на Умбра Hug, стават страхотни, направих я и във вариант със бели стафиди и настъргана лимонова кора, станаха божествени. Моето дете не яде нищо сладко, но от тези мъфини изяжда почти цяло. Благодаря за рецептата.
Виж целия пост
# 171 8 септ. 2009, 20:20 ч.
Много ви благодаря момичета, в момента в който сложих тестото и разбрах защо трябва да са във форма  Mr. Green освен в хартиените купички! Напълних тази с гнездата и следващиъе в купичките за крем карамел!  Peace Станаха супер! Ще пусна снимки по късно! Благодаря ви от сърце!  Hug
Виж целия пост
# 172 9 септ. 2009, 10:43 ч.
Момичета ето я моята първа продукция  Mr. Green На вкус са невероятни, само шоколадовите не станаха достатъчно сладки...

Шоколадови мъфини с течен шоколад Нутела и Солени мъфини с маслини, сирене фета и босилек!



Виж целия пост
# 173 9 септ. 2009, 10:56 ч.
little_sweet_didka™, поздравления за първия успешен опит, изглеждат много апетитно   chef И моите, когато ги сложих само хартиените станаха така, следващия път ще станат по-високи  Peace
Виж целия пост
# 174 9 септ. 2009, 11:01 ч.
Мъфини с лютеница
Виж целия пост
# 175 12 септ. 2009, 17:36 ч.
Да побутна малко темичката с моите малки кексчета със сладко от череши.

Виж целия пост
# 176 12 септ. 2009, 21:43 ч.
здравейте Simple Smile в късни доби дано се намери някой да ми отговори
купих си форма за мъфини заедно с хартиени кошнички днес и
искам да направя солени за закуска
никога не ми се получават сполучливи нещата със сода и бакпулвер
затова за стандартните сладкиши използвам едно червено брашно
което си е с набухвателите вътре
дали ще сгреша ако и в мъфините сложа от него?
Виж целия пост
# 177 12 септ. 2009, 21:47 ч.
portman можеш да пробваш и после да споделиш резултата Grinning
Виж целия пост
# 178 12 септ. 2009, 22:03 ч.
От скоро съм голям фен на мъфините- сладки и солени.
Няколко пъти правя за закуска Мързеливките, но с леко променена рецепта и половин доза, получават ми се страхотни. Оставям сместа малко по- рядка и вътре стават въздушни и "сочни"( по думите на детето), но не са тикливи. Коричката е страхотно хрупкава. Изсипвам директно в тефлоновата тавичка. Дори и студени са много хубави.
Любимият ми ябълков сладкиш ще се превърне в мъфини Simple Smile
Виж целия пост
# 179 13 септ. 2009, 11:40 ч.
ето моите първи мъфини
(снимката е кофти, но вече ги изядохме) надигнаха се много и след това спаднаха - това не знам защо се получи
но пък вътре си бяха супер въздушни и много много вкусни
имаше си и гаф - залепнаха ми по хартиените кошнички
не знам как да постъпя следващия път - ще пробвам с брашно може би, защото
мазнината и този път си беше доволно
благодаря на всички за споделения опит   :bouque

П.С. използвах червеното брашно с набухватели, получава се
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало