Тирамису

  • 33 590
  • 149
# 105 28 ноем. 2009, 16:25 ч.
Момичета, най-накрая открих къде греша.
Миналия път топих бишкотите вертикално, и дори сместа с кафето почваше да бълбука и да прави балончета.
А сега само ги докосвах до течността хоризонтално за секунда.
И нанасяйки крема отгоре, който направих по рецептата на Пина, те не се раздробиха като миналия път.
Благодаря ви, че ме изтърпяхте и съветвахте.  bouquet
Защото на вас може да ви се струва, че това е най-лесния сладкиш, но аз все още не мисля така. Rolling Eyes
Виж целия пост
# 106 28 ноем. 2009, 16:27 ч.
Цитат на: Лил в сб, 28 ное 2009, 16:25
Момичета, най-накрая открих къде греша.
Миналия път топих бишкотите вертикално, и дори сместа с кафето почваше да бълбука и да прави балончета.
А сега само ги докосвах до течността хоризонтално за секунда.

Ха, и моите бълбукаха! ooooh! Whistling Но аз ги топях както ми падне. Thinking
Виж целия пост
# 107 28 ноем. 2009, 16:31 ч.
Цитат на: Лурдес в сб, 28 ное 2009, 16:27
Ха, и моите бълбукаха! ooooh! Whistling Но аз ги топях както ми падне. Thinking
hahaha
На мен дори не ми стигна кафето, та правих още една доза после.
Срам...ама пък се уча де.
Стига да има кой да ме търпи и да ми обяснява като на олигофрен. Mr. Green
Виж целия пост
# 108 28 ноем. 2009, 17:23 ч.
Ооо, само за секунда трябва да се топне, буквално!! Иначе ще стане каша! Те са толкова порести, че и от съвсем малко, веднага се навлажняват целите.
Виж целия пост
# 109 28 ноем. 2009, 19:03 ч.
Здравейте!  Hug
Сега попадам на тази тема и то защото видях, че Пина е писала  Crazy
Не съм правила тирамису от почти 3 г, а не помня откога не съм го яла...
Аз обаче го правех с маскарпоне и крем сабайон, в който жълтъците все пак не са сурови, а са минали топлина обработка. Слагах също и сметана в крема.
Същият крем слагам на морковената торта на Анда и става божествена.
Виж целия пост
# 110 28 ноем. 2009, 19:05 ч.
Цитат
А сега само ги докосвах до течността хоризонтално за секунда.
newsm10
Виж целия пост
# 111 29 ноем. 2009, 00:25 ч.
Цитат на: pina в сб, 28 ное 2009, 17:23
Ооо, само за секунда трябва да се топне, буквално!! Иначе ще стане каша! Те са толкова порести, че и от съвсем малко, веднага се навлажняват целите.

Следващият път ще направя така, че сега има локва от кафе в тирамисуто ми! hahaha


Ето го моето творение. По принцип използвам тава, която идва малко широка и това не ми харесва, че седи малко като "разлято" и "ниско", а не "по-високо", ако мога така да се изразя. Rolling Eyes Но в никакъв случай не се разтича, че да се налага яденето с лъжичка. То може и с вилица, и с лъжица, който както му се яде.
П.С. Извинявам се за снимките, нещо не ги направих добри тоя път. Whistling


Виж целия пост
# 112 29 ноем. 2009, 03:50 ч.
Цитат на: Bergkristall в сб, 28 ное 2009, 19:05
Цитат
А сега само ги докосвах до течността хоризонтално за секунда.
newsm10

Да, това е технологията!  Wink
Виж целия пост
# 113 2 дек. 2009, 11:16 ч.
Днес ще правя тирамису по тази видео рецепта

http://www.granarolo.it/giallozafferano/tiramisu-classico.php

Да видим какво ще излезе Wink

Това е на първо четене, пъхнах го сега в хладилника и довечера ще дегустираме  Grinning



В рецептата се използва 500 гр. маскарпоне и 400 гр. савоярди, моето го направих с 250 маскарпоне и 200 гр. савоярди (без 3 бишкотки Wink)
Захарта спазих както е по рецепта 120 гр.
Виж целия пост
# 114 2 дек. 2009, 11:18 ч.
Ще чакам да споделиш! Аз сега не мога да видя рецептата, но по- натам ще я видя в какво се състои. Резултата ме интересува, че се очертавам редовнотирамисуправяч  Simple Smile
Виж целия пост
# 115 2 дек. 2009, 11:28 ч.
Цитат на: pina в ср, 02 дек 2009, 11:18
Резултата ме интересува, че се очертавам редовнотирамисуправяч  Simple Smile
hahaha
Аз пък пристрастен тирамисуконсуматор.
Нищо де, след време ще пиша най-активно в някой подфорум с диети. Mr. Green
Виж целия пост
# 116 2 дек. 2009, 12:15 ч.
Аз пък го поръсвам с какао след сервиране по чиниите. Не се ли навлажнява какаото като седи в хладилника?
Виж целия пост
# 117 2 дек. 2009, 12:19 ч.
Цитат на: Lindita в ср, 02 дек 2009, 11:16
Днес ще правя тирамису по тази видео рецепта

http://www.granarolo.it/giallozafferano/tiramisu-classico.php

Да видим какво ще излезе Wink

Това е на първо четене, пъхнах го сега в хладилника и довечера ще дегустираме  Grinning



В рецептата се използва 500 гр. маскарпоне и 400 гр. савоярди, моето го направих с 250 маскарпоне и 200 гр. савоярди (без 3 бишкотки Wink)
Захарта спазих както е по рецепта 120 гр.


Аз го правя точно така тирамису-то, винаги става супер.
Виж целия пост
# 118 2 дек. 2009, 12:51 ч.
Ама според мене е твърде малко времето до довечера  Thinking  Друго си е да престои 24 часа или поне 12 часа. То не е само за Тирамисуто, за всички торти.
Виж целия пост
# 119 2 дек. 2009, 12:53 ч.
О,да, абсолютно права си, Пина, но на кой ли му се чака толкова време...
Няма да забравя с една приятелка като бяхме правили преди 2 години тирамису заедно, и тя бърка, ли бърка жълтъците със захарта и маскарпонето, по едно време го опитваме да видим как е на вкус, щяхме да повърнем- тя изсипала захар вместо сол...беше нещо адски гадно, само като се сетя сега и  Sick Joy
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата