Искам да попитам как точно се прави тиквеник?
Виж целия пост
тиквеник
- Публикувана: 8 септ. 2005, 12:39 ч.
- Последно мнение: 9 септ. 2005, 07:39 ч.
# 3
8 септ. 2005, 14:16 ч.
Аз го ръся с кристална захар, която при печенето се карамелизира и при консумация е приятно хрупкава коричката 
Виж целия пост
Мен ме интересува отгоре с какво се залива
# 4
8 септ. 2005, 14:47 ч.
а тиквата колко време се запържва?
Страх ме е да не остане сурова
Виж целия пост
Страх ме е да не остане сурова
# 5
8 септ. 2005, 15:31 ч.
Тиквата я стържа на ситното ренде.Слагам я в съд подходящ за микровълнова сипвам малко олио/около 1 кафена чашка/ и я задушавам в микровълновата за окло 10-15 мин. /зависи от тиквата/ докато омекне. Не се притеснявай няма да е сурова, нали се пече още в тиквеника. Даже съм чувала, че някои въобще не я задушават, а я слагат сурова.
Хайде да ви е сладко!
Виж целия пост
Хайде да ви е сладко!
# 6
8 септ. 2005, 15:37 ч.
ние пък заливаме след опичане тиквеника със захарен сироп както баклавата, но значително по-малко да не стане кашкав а само леко сочен и поръсваме с пудра захар след като истине 
Виж целия пост
# 8
8 септ. 2005, 19:04 ч.
Аз настъргвам на едро ренде, добавям захар на вкус и без мазнина на котлона, като опитвам да не е сурово - около 15ина мин някъде, зависи от количеството.
Мазнина слагам на дъното на тавата, на кората, и преди да го сложа за печене отново мазнина, но не да плува в олио.
Ако обичаш канела можеш да добавиш, когато ти е готова плънката, също така и орехови ядки.
Пека около 30 мин в предварително загрята на 200гр фурна с готови кори, с правени малко повече отнема ад се изпече.
Виж целия пост
Искам да попитам как точно се прави тиквеник?
Аз настъргвам на едро ренде, добавям захар на вкус и без мазнина на котлона, като опитвам да не е сурово - около 15ина мин някъде, зависи от количеството.
Мазнина слагам на дъното на тавата, на кората, и преди да го сложа за печене отново мазнина, но не да плува в олио.
Ако обичаш канела можеш да добавиш, когато ти е готова плънката, също така и орехови ядки.
Пека около 30 мин в предварително загрята на 200гр фурна с готови кори, с правени малко повече отнема ад се изпече.
# 9
9 септ. 2005, 07:39 ч.
Аз пък сварявам тиквата и правя от нея "кремче" с орехи и канела и захар. Тази плънка слагам в корите и пека в умерена фурна. Не заливам с нищо защото самата плънка е достатъчно сочна...Може само със пудра захат след изпичането. 
Виж целия пост
Препоръчани теми