Тортено предизвикателство Октомври 2009

Марулка,  аз мисля че "кусурите" само ти си ги знаеш, ако въобще ги има. Поздравления, страхотна ти е тортата!  
От следващата торта си заплювам едно парче
 

Клеърет, много съм впечатлена от тортата! Това е доста голямо чудовище като гледам, доста труд си хвърлила.
Първото нещо, което искам да кажа, е че наистина много си прилича с оригинала! Знам колко е трудно да се работи като гледаш от нещо друго, затова едно голямо браво от мен!
Детайлите ти са много близки с оригинала! Направо ме изуми! Тортата изглежда и много вкусна освен всичко друго
Това, което ми се иска обаче да беше малко по-различно да прозорците, вратите. Струва ми се, че тази част си я направила доста набързо и затова си използвала боя. Моето лично мнение е, че щеше да изпъква по-добре ако бяха от допълнителни части, с кант и т.н. Това обаче щеше да е още доста време разбира се.
Бих направила предното стъкло тъмно, както и калниците малко по-заоблени, но това е лично мнение.
Тортата като цяло е разкошна, съразмерна и много внушителна!

Имам въпрос, споделете я тази рецепта за маслен крем с бял шоколад моля! 


Марулка, така съм се смяла с тази твоя крава, като я видях беше голям майтап! Мнооого е сладурска! 
Направо да му се прииска на човек за домашен любимец да си я вземе!
Перфектно покриване на такава неправилна форма- браво! Там, където ще те критикувам са петната- аз лично бих я направила в малко по-традиционни( бяло-черно, бяло- кафяво, бежово- кафяво) цветове, за да си личи веднага, че е крава, защото сега телесният цвят + розовеещият телесен цвят са много близко като гама на снимките и трудно се различават отдалеч.  Носът е просто върховен! А, и аз бих направила розичките по-големи!
При всички положения си се справила много добре! трудно е да се покрие такова хълмисто нещо с голямо парче фондан, при тебе обаче изобщо не си личи за проблеми.
Другата ми критика е за усмивката- малко по-"кравешка" щеше да е по-добре, сега изглежда доста "човешка". Орехови платки с пудингов крем ми е едно от любимите неща! Направо започнах да слюнкоотделям тука! )))

Искам да питам, с какво разрежда боята, с която рисува? ( извинявам се, не прочетох дали е писано някъде)? 

Shemet_neveroiaten 1-ва 3D торта – Буда

http://www.flickr.com/photos/40173474@N06/sets/72157622614503892

Блатове
По рецептата на Пепи опекох три какаови блата един с 26 см диаметър и два по 20 см диаметър. Всеки от тях разделих на две части.

Сиропирани са със захарен сироп с ром.

Крем - свободно съчинение по мотиви от Ванчето
1 чаша суха смес за сметанов сладолед с ½ чаша ледена вода и една чаша прясно мляко разбити на крем
500 гр затоплена нутела разбита с 200 мл горещо прясно мляко
Един шоколадов пудинг разбит с 350 мл прясно мляко и с добавен един желатин.
Трите крема смесени и доразбити.

Сглобих две торти (малка и голяма) и ги замразих.
Малката изрязох като тялото, а голямата ползвах за основа.
Главата и това, което се вижда от ръцете и краката са изцяло от фондан смесен с гъмпейст.
Снимките са с отблясъци заради релефа и гланцирането – всъщност тортата цялата е лъскава, но се получи като частично матова и частично гланцова на снимките …. Определено имам нужда от семинар по фотография….

Ами всичко е на око, не мога да дам пропорции. Масло на стайна температура разбивам с пудра захар. Разтапям бял шоколад и смесвам с маслото ( с миксера). За десетина минути връщам в хладилника, ако шоколада е много топъл. Тортата задължително държа в хладилника до последно. Замазвам по стандартния начин-става бетон 

Шемет невероятна,гледала съм статуетки на Буда и да ти кажа ,че си се справила перфектно със тази скулптура.Това е много грандиозно изпълнение ,изражението на лицето много реалистична .Да попитам само ,това бялото под наметалото ,нишесте ли е или някакъв ефект?Тортата ти е много сполучлива поздравявам те за смелоста да направиш скулптора на божество
Ооооо,чести рожден ден и от мен   Сърдечни пожелания за здраве ,щастие ,късмет и много успехи в личен и професионален план

Шемет ЧРД момиче    . Егати съвпадъка, обсъждане на тортата ти на връх рождения ти ден. Тортата ти е много оригинална хрумка, откроява се и изпълнението е супер, ще коментирам по-подробно утре на свежа глава 

Atalanta - Торта Тиква
http://www.flickr.com/photos/40173474@N06/sets/72157622716554782/

Блатове - Девълс фууд кейк и бял маслен класически
Пекох и двата, които до сега все не ми се получаваха във форма за кекс, за да мога като ги обърна, да докарам подходящата форма. И с двете рецепти преди съм се проваляла, но този път се изпекоха добре. Шоколадовия е с много течности - кафе, бътърмилк, олио... много сочен, а масления е сочен от маслото. Е, белия почти изпуснах при последното яйце, но набързо добавих лъжица брашно и се разби доста добре.
Крем - трябваше да са два вида, но поради ограничения във времето остана един - една кутия долче де лече, карамелизирано мляко, смесих със стабилизирана разбита течна сметана на око. Направих и карамелизирани ядки и се получи сполучлива комбинация и с двата блата.

Украсата - човечетата трябваше да са с повече телесни части, но и там провал. Аз определено си мисля, че някой ме е урочасал да не пипна торта повече, защото при едната синът си сряза крака и остана недовършена, а при тази щерката се тръшна с грип.
Престраших се да учавствам най вече за да видят някои дами, че не всички тук са супер сръчни в ръцете, но не им липсва желание. Както и факта, че опита е най-добрия учител.

Клеърет - много ми хареса ретро колата! Аз харесвам много, когато тортата е повдигната и гумите стоят по-естествено. Много хубаво изпълнение!

Марулка, кравата и на мен ми грабна сърцето - много сладурска, особено цветовете!

Shemet_neveroiaten, ти направо ме остави без думи! Страхотно изпълнение и невероятни детайли!

Не мога да се стърпя да не се включа. Поздравления на всички. Тортите ви са прекрасни.   
shemet_neveroiaten, честит празник!   

shemet_neveroiaten   ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН                 

shemet_neveroiaten  , честит празник и тук!
Много оригинална хрумка и перфектно изпълнение!Дори и образа си докарала в източен стил...

Atalanta, страхотна тиква!На мен пък така човечетата повече ми харесват,все едно са се скрили в тиквата...Идеята за две торти,вместо да изрязваш една е чудесна!Открадвам си я!

Поздравления и за двете!        

Шемет, Честит Рожден Ден! Бъди здрава и щастлива!
Тортата ти е нещо, което грабва с ефектната си семплост. Семплото за мен идва от това, че е едноцветна, а ефектите са най-вече в изпъкващите детайли. Толкова прецизни пръсти на ръцете и краката си направила, лицето също е много изразително. Нямам причина да се вдъхновявам особено от статуетка на Буда, но твоето произведение е нещо, което всеки ден като поглеждам колекцията от това Предизвикателство, се спирам да разгледам. Поздравления, не ми е ясно откъде ти е вдъхновението, но изпълнението е впечатляващо!

Аталанта,
Толкова топлина има в твоята торта. Тиквата е прекрасна, идеята за техническото изпълнение на тази форма е много ценна. Човечетата имат прелестни погледи. Благодаря ти за тази торта, много хубаво настроение ми предава:)

Shemet,   с пожелания за много здраве и вдъхновение!
Тортата ти е стахотна, изпипана, интерсесна като идея! Само да питам защо кафява?

Атланта, тиквата се е получила чудесно! И листата ми харесват като декорация, само тия човечета (които сами по себе си са хубави) малко са ми не на място   Би ли дала рецептата за Девилс фоод кейка, моля!

Момичета много ви благодаря за милите думи и честитките.
Аз мисля че написах ама явно не е станало ясно - нишестето всичкото го обрах този път и бях потресена от снимките, защото както и да въртях нещата да снимам все се получаваше такъв ефект едни части лъскави, а други матови с белеене - най-вероятно се получаваше отблясък от светлината тъй като избиваше и много конденз, освен че бях лъснала статуята с водка  ....
Преди време имах разни статуетки повечето от тях бяха кафеникав или червеникав цвят - мислех да я боядисвам малко по-тъмна, но с всичкия конденз не посмях, за да не се свлече покритието.

Atalanta тиквата е чудесна - на първо място ме впечатли идеята ти да направиш торта с равни етажи и подложка по средата което да я предпази от слягане - поздравления за идеята. Второто което мога да кажа е че лицата са много изразителни - просто дават живот на тортата. Аз имах голям проблем с моделирането на лице така че всякакви напътствия в тази посока бих приела и всеки споделен опит ще е полезен. Как направи релефа на тиквата - явно е правен след покриването та затова питам.