Re: Примерна схема на захранване (18)

Kasidy , на бурканчето с пюрето трябва да пише как и до колко време се съхранява. По принцип се държи в хладилник и трае обикновено до 2 дни, 48 часа. Обърни внимание, че остатъка от пюрето не трябва да е имал контакт с лъжичката, от която си хранила бебо. Отсипваш количеството, което ще се яде с чиста лъжичка, затваряш и съхраняваш.
nor4y , с домата, доколкото знам, трябва да поизчакаш.

И от мен въпрос- след като съм я захранила с царевична каша, мога да взема царевица от пазара, да сваря, да пюрирам и да дам? Просто- хрумване, не знам доколко ще е постижимо.

Благодаря момичета и аз така процедирам и след 48 часа хвърлям почти цялото пюре. Явно така ще бъде.

Аз пак да си питам за сухото мляко  От кога може - гледам, че много бебешки храни имат обезмаслено сухо мляко, това всъщност не е АМ ?

Норчи , рано е за домат- към 10 м. по-добре и червените зеленчуци , чушка- май най-рано е хубаво 9 м.

имаше коментари тия дни, че не са само с АМ кашите, а има и мляко-сухо. Ако бяха само с ам щяха да се препоръчват от самото начало като се има предвид,че е хубаво дълго време да е млечно храненето

Благодаря ти, Gundie, аз бях питала за кашите и пак съм разбрала-недоразбрала  Ще чета внимателно етикетите.

За сухото мляко да кажа - понеже и за него питах педиатърката - тя каза, че може!

Питах я и за прословутата йодирана сол в пюретата - каза, че няма проблем, тъй като ние сме регион, застрашен от някаква болист поради липсата на йод (забравих обаче каква  ) и е ОК да има в пюретата на бебетата.

Норчи, мисля, че 1-2-3 капки зехтин, в зависимост от количеството, може да се слага в зеленчуковите пюрета. За кашата -  ако е без плод, също, н ос плод няма нужда.

Подправките не ги въвеждаш както другите храни, а просто ги включваш в менюто.

Що се отнася до въвеждането по 3 дни на храна - ами за 1 месец това са си 10 храни, значи до годинката ще имаш 60 храни въведени - не виждам какъв е проблема, това е много храна, много чудо. А и към годинката на бебето вече не мисля, че е нужно да даваш дори и по 3 дни - можеш спокойно по 1-2 дни да "въвеждаш" нова храна.

Сок не бих дала дори и домашен до годинка. Доста е киселинен за стомаха, а му липсва целулозата на целия плод. По-добре давай плодовете, а не сокове от тях.

Домати бих изчакала поне до 10-ти месец - имат хистамин. Краставица - мисля, че може към 8-9 месец.

Според постовете на Косе Босе- зехтин може 8м, по половин лъжичка, но е хубаво (до колкото си спомням да се редува с олио)
За йодираната сол също е така, но до колкото знам е хубаво въпреки това след година да се дава..... аз лично мисля,че за сега няма смисъл- а йодирана сол е обикновенна сол, тази която се ползва в домакинството.
Ето от КОсе Босе:


В самото начало на захранването няма нужда от мазнини – маслото е с краве белтък, зехтинът е тежък за стомахчето. Около 7-8 м. може да се добавя мазнина – краве масло (ако прецениш, че е подходящо; все пак има схеми, в които се препоръчва преди 7-8 м.) или зехтин (много полезен вид ненаситена мазнина, но пък не е лека за чувствително храносмилане).

Мазнините са много важни, постепенно се включват в менюто олио, масло, зехтин в желания ред. Дневните нужди от мазнини се покриват от мазнините в пълномаслените млечни продукти (кърмата също е такава), месото, добавеното в храната растително олио и/или маслото.

И още:



Мазнина в кашите

Добавянето на мазнина в кашите има за цел:
- да повиши енергийната стойност (детенцето расте с много ускорени темпове на 6-12 м.)
- да внесе допълнително мазнини (които са важни за развитието на клетъчните мембрани, мозъка, ретината, нервната система и т.н.)

Може и без мазнина в кашите:
- Стига да се осигури дневния прием на мазнина чрез зеленчуковото пюре например (8-10 гр или ½ до 1 ч.л.)
- Зърнените култури са богати основно на витамини от В-групата, които са водноразтворими т.е. нямат нужда от мазнина за усвояването им.

Подходящи мазнини:
- Всеки вид растителна мазнина е подходяща.
- Може и краве масло, ако е въведено.
- Рапичното олио е препоръчвана мазнина от гледна точка на традициите и местния вкус в Германия, Австрия, Швейцария, Северна Америка.
- Зехтинът е равностоен заместител на рапичното олио - и двете са растителни мононенаситени мазнини.


И още:


Мазнините са много важни до 2-годишна възраст:
- участват в изграждането на ретината, мозъка, нервната система, хормоните, клетъчните мембрани, защитната обвивка на вътрешните органи и др.
- подпомагат усвояването на мастноразтворимите витамини (А, D, E, K)
- повишават енергийната стойност (много калории в малък обем, това е важно предвид малкото стомахче и изключително интензивния растеж)

Едно примерно съотношение на мазнините в детското хранене:
* 2/3 ненаситени, от които:
         - половината са мононенаситени (зехтин, рапично олио, авокадо и др.)
         - половината са полиненаситени (слънчогледово олио, риба, ядки)
* 1/3 наситени (краве масло, кокосово масло и др.)

Дневната норма от мазнини обикновено се покрива с храната и кърмата/АМ, плюс добавянето на 1/2 до 2 ч.л. мазнина в пюрето или кашата. Обикновено половината от това допълнително количество е масло, другата половина – някакво растително олио.

Ползата от ненаситените мазниние в ясна, въпреки че пренасищането с някои от тях може да има обратен ефект. Маслото е наситена мазнина, но предвид няколкото ценни витамина в него и калориите е важно за възрастта. Наситените мазнини са ‘лоши’, но само ако се прекалява с тях; те участват в ключови процеси от формирането на организма.


Ескимо и изобщо рибеното масло може да бъде само от полза.
Но съвсем не е задължително да се дава.
Силно препоръчително е в случаите на дерматити и екземи примерно, за по-добър апетити и тонус като цяло и др.

Има някои разлики между продуктите с рибено масло, но не са чак толкова съществени.
Вместо капсули може да се заложи на риба в менюто (тези с омега 3) и други храни (ленено семе, авокадо и пр.)


Морков + мазнина
В морковите концентрацията на витамин А е сравнително висока.
Витамин А има също в спанака, доматите, тиквата.
Извлича се най-добре, ако мазнината се добави по време на готвене - докато зеленчуците се задушават в малко вода например.

8-10 г е количеството мазнина на ден за възрастта до 12 м.
Добре е това количество да бъде разпределено поравно между растителните мазнини и кравето масло, според етапа на въвеждане т.е. 5 г масло и 5 олио на ден. 
Може да се сложи цялото количество от 1 ч.л. зехтин или друга мазнина в едно ядене – или кашата, или пюрето, но може и да се раздели в две хранения.



Ето за солта

Сол може да се включи след 1 год. Тя изпълнява някои много важни функции в организма. Важното е да не се надхвърля максималния прием на сол за възрастта, който е до 2 грама.

Може ли да питам майките, които пишат в тази тема по-отдавна. Понеже всички се водим от постовете на Косе Босе (за което искрено й благодаря, както предполагам и всички останали), но аз, тъй като не съм в темата отдавна, да питам - Косе Босе лекар ли е? Или някакъв специалист? Много са й полезни постовете и много компетентни и просто ми е интересно откъде има толкова много информация

Всъщност, за да не звучи тъпо така в трето лице, питам директно и самата теб, Косе Босе 

Аз лично - без да съм убедена- мисля,че тя не живее в Бг и там,където живее чете някаква литература.Това обаче съм си го сглобила сама от някакви нейни постове, може и да са чисти измишльотини. Но пък тя преди време беше казала,че подготвя издаването на "събрани съчинения"(сори за израза) на най-важното??? Хайде КОсе с теб сме и чакаме с нетърпение това

Червената Соня, много ти благодаря за отговорът за фенелът. 

Да си побутна питането от преди няколко страници, може би ако Косе Босе има инфо, ще и бъда много благодарна за отговор

mama_gali, ето от Косе Босе информация за разликата между обезмасленото мляко и АМ в кашите

Аз също съм съгласна със SZA за солта в пюретата. Купих едно такова и го пробвах – на мой вкус беше съвсем безсолно, а аз ям почти без сол, така че си мисля, че дори да има добавена сол в пюретата тя е съвсем малко

Еспа, ето ти от Косето за бързите захари:

Всъщност няма съществена разлика. В детското хранене захарта си е захар - идеята е да се ограничава. Освен нерафинираната и рафинираната захар, към 'бързите' захари спадат също фруктозата и глюкозата на прах.
Ако все пак слагаш, кафявата теоретично е по-добрия вариант.

Все пак 'бързите' захари са много важни за глюкозависимите клетки, включително мозъка - така че вместо захар може да се ползва мед след 1 год., сушени плодове (накиснати+пасирани или смлени), сироп от агаве и др.



Що се отнася до солта- аз лично мисля, че по-скоро без нея е по-добре...за мен пък жълтъка не е чак толкова вреден, но всеки сам решава. КОсе Босе казваше обаче, че децата усещат много по-силно храните от нас и може би въпреки, че ти неусещаш солта- не е сигурно,че детето не усеща също.

gundie, мерси за цитата за захарите. В същност се чудех до 1 годинка от какво да ги набавям в храната на малчо – но явно ще е от плодове, щом фруктозата спада към бързите захари
А за вкусовете на детето си права, разбира се, мисълта ми беше, че явно е малко, и може би не минава дозата за възраста. Но така или иначе чета етикетите адски внимателно и гледам да избягвам пюретата с добавена сол, но например за заешкото май няма вариянт без сол

Espa, има на гербер- заешко с копър без сол.И аз, а както слушам и тук др. майки, май ще въвеждаме с него заека
Забравих вчера да ти пиша, че  във въпросния магазин ДМ има захар от гроздови семки, захар от мляко и от южни плодове специално ...... четох че там продуктите са био, но дали е така и дали са всички...?? В магазина като питах, продавачката ми вика"Ами щом казвате", че коя съм аз

Я сега да видим каква критика ще понеса.
Давам вече по едно зеленчуково и едно плодово пюре на ден с размер на бурканчето на Ганчев т.е. 190 гр.
Като съдържание са са малко захар ,/че иначе неще/ябълка ,слива,тиква,морков,круша ,картоф,тиквичка,малко пиле,карфиол.
Давам зеленчуковото към обед,плодовото към 17 часа.
През другото време кърмя.От няколко дни ми се буди към 4 и иска да яде и затова вечер давам по 50 мл. Нутриция и днес спа до 7и 20 ,а врера до 6.
Вчера бях и на АГ  за първи път след раждане и докторката ме предопреди ,че може и съвсем да ми спре кърмата и всеки момент да чакам цикъл и то доста обилен ,че лигавицата била над 20 мм.Можело и само да намалява моментно  ,но.......
Хайде сега давайте съвети и критики.
Какво следва ако спре кърмата?Какво още да добавям към храната и др.
Приемам всичко