Как да сготвя треска (риба)

Публикувана: 19 септ. 2009, 15:25 ч.

Последно мнение: 22 септ. 2009, 01:35 ч.

15 503

19 септ. 2009, 15:25 ч.

Моля ви дайте ми рецепта как да направя филета от Kabeljau (нямам представа каква е тази риба).
Всеки път като ми се налага да търся нещо готварско във форума ми излиза темата Ти какво сготви вчера, от която направо откачам (да ме извинят гурметата, пишещи там Heart Eyes

)

Виж целия пост

tania2007

Регистриран

# 1 19 септ. 2009, 15:46 ч.

Заповядай - тук има много рецепти.
Рибата е треска! Peace

Виж целия пост

Кремче Ванилия

# 2 20 септ. 2009, 01:50 ч.

Можеш да я готвиш по начините за мерлуза, хек и т.н. хрущялни риби, които вероятно са ти познати Peace

Може и като пъстърва.
Панирана става най-лесно. Пържена или печена на парчета или на филе. С доматен сос. Със зеленчуци. С картофи всякакви.

Виж целия пост

Дъждец

# 3 20 септ. 2009, 13:02 ч.

Кремче Ванилия, както винаги с чувство за хумор. Ако се готвеше риба вкъщи, нямаше да пускам такава заблудена тема. Дъщеря ми до едно време ядеше зеленчукова крем супа, където успявах да скрия малко пасирана риба от време на време и не усещаше рибата. Напоследък не харесва крем супи и затова трябва да измисля друг начин.
Вчера панирах малко и хапна, но не искам пържено.
Та сега имам по-конкретен въпрос. Има ли начин да я направя на фурна и да е с панировка Crazy

Риба на манджи и със сосове не харесва.

Виж целия пост

asyalein

Пристрастен

# 4 20 септ. 2009, 14:45 ч.

Цитат на: В_и_В_и в нд, 20 сеп 2009, 13:02

Има ли начин да я направя на фурна и да е с панировка Crazy

ами панирай и я изпечи на силна фурна Peace

пробвала ли си да я свариш и направиш на пастет и да мажеш на филия? Thinking

Виж целия пост

darinchott

# 5 20 септ. 2009, 15:20 ч.

аз никога не пържа,не защото не е здравословно, а просто ,защото не понасям цялата къща да мирише 3 дена на риба. пека на 220 гр.с обдухване- като рибата преди това съм топнала в разбито яйце и в хлебни трохи-не в галета. поставям хартия за печене в тавата, за да не мия след това Grinning

и редя парчетата риба. на детето,което също не е голям фен на рибата -правя едно ядене,което знам от мама -ангемахт. сварявам рибата/треска,тилапия,или друго филе/ в малко вода с едно морковче на дребно,целина ,коренче или листа и малко зехтин. сварява се бързо.пюрирам я и добавям 1 каф.чаша растителна сметана /ако искаш да е по диетично/или 3-4 хубави суп.-лъжици смет.данон.ако е нужно сгъстяване ,добави към сметаната каф.лъж. брашно.сварявам му ориз или спагети и го лапа с голям успех.........За нас треска на фурна правя по друг начин ---- слагам я в тавичка,отгоре сок от 1 лимон,много магданоз/1-2/ връзки и в зависимост от количеството риба доста масло. заливам с чаша бяло вино ,сол-пипер и бух във фурната. за 20 мин е готова.

Виж целия пост

iren5

Регистриран

# 6 21 септ. 2009, 22:17 ч.

Филенцата - посолени и наръсени с копър, завивам във фолио намазано със зехтин. Пече се 15-20 мин. зависи от печката. Няма после нищо за миене и къщата не мирише на риба. Peace

Виж целия пост