За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 20

  • 34 649
  • 737
# 60 24 септ. 2009, 19:14 ч.




Според мен  леко загрей в МВ и остави после да се скваси.
Аз така правя, когато не ми се скваси. Много е важна Т - направи теста с кутрето  ( да издържа на Т).
Виж целия пост
# 61 24 септ. 2009, 19:17 ч.
Цитат на: Мишелин в чт, 24 сеп 2009, 19:07
Закваската е домашно кисело мляко. Иначе млякото почти е изстинало, та ме съмнява да стане работата. Нищо не ставало от мен - заключи той ...  bowuu Та затова питам, белким някой даде съвет и му докажа, че не е прав ...  Flutter

Редактирам се: Май е започнало да се сгъстява ... Embarassed

Хм, много странно, че е изстинало. Но ако е започнало да се сгъстява, го завий хубаво и го остави за още няколко часа.
Виж целия пост
# 62 24 септ. 2009, 19:45 ч.
Аз правя маслините така.Когато ги взема ги слагам в една тенджерка и пускам котлона само до завиране на водата.Изцеждам и слагам в буркани като наливам олио и няколко капки оцет.По желание може да се сложи и чесън.
Виж целия пост
# 63 24 септ. 2009, 20:34 ч.
Mного ви благодаря, пеп-4o и PURE ELIXIR ! Simple Smile
Виж целия пост
# 64 24 септ. 2009, 20:46 ч.
Delicate, Дес, Dunia53, благодаря за отговорите. Ще комбинирам идеите и мисля да ги кипна със соса от плика и като изстинат, да им капна зехтин и ги сложа в бурканчета в хладилника. И чесънче ще им сложа, ние много обичаме чесън.
Майка ми ги залива с гореща вода, но все си мислех че не бива и не й вярвах.
 Hug
Виж целия пост
# 65 25 септ. 2009, 00:16 ч.
Цитат на: vilism в чт, 24 сеп 2009, 17:10
Привет момичета.
. И сега се чудя каква торта да направя-мисля шоколадова,

Шоколадова фъдж торта

400г брашно
350г захар
50г какао на прах
1 чл сода бикарбонат
1 бакпулвер
1\3 чл сол
3 яйца
150г заквасена сметана
1 ванилия
175г масло, омекнало
2 сл олио
300мл много студена вода (от хладилника)

За глазура (ако искате повече крем - увеличете продуктите) :
   175г натурален шоколад, настърган
   250г масло, омекнало
   275г пудра захар
   1 ванилия

Правят се два блата, около 3см дебели. Ползва се намаслена тавичка (или две) 20см диаметър. Ако искате по-голяма торта, или увеличете продуктите или направете само един блат в голяма тава.

В голяма купа смесете брашно, захар, какао, бакпулвер и сода, и сол. В друга купа разбийте яйцата, сметаната и ванилията.
В трета купа смесете маслото и олиото набързо, без да разбивате много, после добавете и водата. Добавете сухите продукти (брашно и т.н. от първата купа ) наведнъж и разбивайте с миксера на бавна скорост. След това добавете яйчената смес (от втората купа) и разбъркайте добре.
Сега налейте сместа в намаслена (или както я подготвяте по принцип) тавичка.
Фурната се загрява предварително до 180С. Слага се сладкиша и се пече, 50-55мин - или докато забодена в сладкиша клечка почне да излиза чиста.
Извадете от фурната и оставете да изстине за 15мин в тавата, след това извадете от тавата.
Сега направете глазурата: в купа разбийте омекналото масло да стане на крем, добавете пудрата захар (може през сито) и разбивайте да стане пухкава гладка смес. Добавете ванилията и шоколада и разбърквайте до получаване на гладка смес.
С четвърт от глазурата слепете двата блата и с останалите две-трети намажете тортата отгоре. Украсете по желание.









Виж целия пост
# 66 25 септ. 2009, 08:40 ч.
Здравейте,
в чувал с чушки, намерих няколко камби.
Въпроса ми е, участват ли камбите в приготвянето на ястия или са само за туршия?
Виж целия пост
# 67 25 септ. 2009, 08:46 ч.
Цитат на: sta в пт, 25 сеп 2009, 08:40
Здравейте,
в чувал с чушки, намерих няколко камби.
Въпроса ми е, участват ли камбите в приготвянето на ястия или са само за туршия?
Да,разбира се....Месото на камбите е по-месесто....Аз даже го предпочитам...Прави всичко каквото правиш и с чушките  Hug
Виж целия пост
# 68 25 септ. 2009, 09:02 ч.
Цитат на: TheNMaster в пт, 25 сеп 2009, 08:46
Цитат на: sta в пт, 25 сеп 2009, 08:40
Здравейте,
в чувал с чушки, намерих няколко камби.
Въпроса ми е, участват ли камбите в приготвянето на ястия или са само за туршия?
Да,разбира се....Месото на камбите е по-месесто....Аз даже го предпочитам...Прави всичко каквото правиш и с чушките  Hug

Абсолютно  Peace Пълнени с ориз и кайма са страхотни.
Виж целия пост
# 69 25 септ. 2009, 09:08 ч.
Дес, Мозила може ли вашите рецепти да ми ги напишете. Кремче Ванилия - много ти благодаря за рецептата и подробните указания. Мммм супер сте - вече е ясно че тортата ще бъде шоколадова Simple Smile

много Ви благодаря  Hug
Виж целия пост
# 70 25 септ. 2009, 09:12 ч.
TheNMaster, благодаря за бързият отговор.
nana77 , чудесна идея. Малко са на брой. но за проба стават.

Виж целия пост
# 71 25 септ. 2009, 09:14 ч.
Здравейте, кулинари и кулинарки.
Имам една молба, сътворете ми рецепта с пиле, гъби, моркови, лук, домат и бяло вино, нещо такова като кебап да стане, аз имам една идейка, ама не знам дали се приготвя в същата последователност.

Сварява се пилешкото месо и се обезкостява.
В мазнина се запържва лука, после се добавят морковите и гъбите, задушават се, доматите настъргани на ренде също се добавят, долива се вода и се добавя бяло вино, слагат се подправки по желание. При това положение  може ли да се сложи пилешки или гъбен бульон за овкусяване или не върви с виното. Благодаря за отговорите.  bouquet
Виж целия пост
# 72 25 септ. 2009, 09:16 ч.
Цитат на: gitadam в пт, 25 сеп 2009, 09:14
Здравейте, кулинари и кулинарки.
Имам една молба, сътворете ми рецепта с пиле, гъби, моркови, лук, домат и бяло вино, нещо такова като кебап да стане, аз имам една идейка, ама не знам дали се приготвя в същата последователност.

Сварява се пилешкото месо и се обезкостява.
В мазнина се запържва лука, после се добавят морковите и гъбите, задушават се, доматите настъргани на ренде също се добавят, долива се вода и се добавя бяло вино, слагат се подправки по желание. При това положение  може ли да се сложи пилешки или гъбен бульон за овкусяване или не върви с виното. Благодаря за отговорите.  bouquet
Аз бих сложила,но зеленчуков или пилешки.
Виж целия пост
# 73 25 септ. 2009, 09:31 ч.
Цитат на: gitadam в пт, 25 сеп 2009, 09:14
Здравейте, кулинари и кулинарки.
Имам една молба, сътворете ми рецепта с пиле, гъби, моркови, лук, домат и бяло вино, нещо такова като кебап да стане, аз имам една идейка, ама не знам дали се приготвя в същата последователност.

Сварява се пилешкото месо и се обезкостява.
В мазнина се запържва лука, после се добавят морковите и гъбите, задушават се, доматите настъргани на ренде също се добавят, долива се вода и се добавя бяло вино, слагат се подправки по желание. При това положение  може ли да се сложи пилешки или гъбен бульон за овкусяване или не върви с виното. Благодаря за отговорите.  bouquet

Да, може разбира се. Но не прекалявай, за да не убиеш вкуса на виното, защото бульонът по правило е по-силен като вкус.  Wink
Виж целия пост
# 74 25 септ. 2009, 10:10 ч.
Здравейте , влизам в темичката с 2 бързи въпроса.

В момента имам около 1 кг лютеница Дерони , бяхме купили голям буркан 2кг за едни гости , но сме се надценили.

Сега искам да прехвърля лютеницата в 2 или 3 по-малки бурканчета , за да не се развали.
Знам че трябва да ги заваря (и преди съм го правила) но не помня колко минути.

2-ри въпрос : отворих си едно кондензирано мляко за кафето , но незнам кога ще имам време да го използвам цялото.

Трябва ли да го преместя от консервата в друг съд , преди да го сложа в хладилника ?

Мерси предварително !
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало