За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 21

Публикувана: 16 окт. 2009, 16:15 ч.
Последно мнение: 8 ноем. 2009, 15:54 ч.

40 454
728

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да разтворите желатин?
Как се пекат ябълки?
Как се пече тиква?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да разтворите желатин?
  
  Желатинът се разтваря, като се накисне в студена вода за около 5 минути, след което се разтопява на водна баня или в микровълнова фурна за няколко секунди. Важно е да не го оставяте да заври, тъй като това може да промени свойствата му.
- Как се пекат ябълки?
  
  Ябълките се пекат във фурна при около 220 градуса за приблизително 20 минути, докато омекнат. Важно е да наблюдавате процеса на печене, тъй като времето може да варира в зависимост от фурната.
- Как се пече тиква?
  
  Тиквата може да се пече, след като е нарязана на парчета, във фурна на умерена температура. Първоначално може да се свари леко в малко вода със захар до полуготовност, след което да се прехвърли в тава, поръсена със захар, и да се запече.
- Как се прави крем карамел?
- Как се разбива сметана "Hopla"?

З

ЗВЕЗДЕЛИНА ГЕОРГИЕВА

# 405 30 окт. 2009, 10:27 ч.

Здравейте момичета.
От два дни чета и не мога да открия - рецепта за шкембе чорба.
Купих и сварих на кучетата, а синът ми се подиграва-За кучета може, а за деца не може.
Как да приготвя домашна?

Виж целия пост

T

Пристрастен

# 406 30 окт. 2009, 10:38 ч.

Цитат на: джоджо в пт, 30 окт 2009, 10:27

Здравейте момичета.
От два дни чета и не мога да открия - рецепта за шкембе чорба.
Купих и сварих на кучетата, а синът ми се подиграва-За кучета може, а за деца не може.
Как да приготвя домашна?

Ето темички
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=414207.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=345801.0

Виж целия пост

Потребител

# 407 30 окт. 2009, 10:39 ч.

Цитат на: джоджо в пт, 30 окт 2009, 10:27

Здравейте момичета.
От два дни чета и не мога да открия - рецепта за шкембе чорба.
Купих и сварих на кучетата, а синът ми се подиграва-За кучета може, а за деца не може.
Как да приготвя домашна?

Купуваш шкембе - ако е сурово го измиваш хубаво на течаща студена вода и го оставяш за половин час в тенджера със студена вода и оцет. След това го нарязваш и го слагаш да се вари в студена вода и сол. Като се свари шкембето доливаш около 200 мл прясно мляко, което да е затоплено, но не вряло. В отделен съд запържваш масло и червен пипер и изсипваш при шкембето. И накрая по желание разбиваш една лъжица брашно в студена вода и изсипваш в чорбата. Изключваш котлона и си готова.

Виж целия пост

З

ЗВЕЗДЕЛИНА ГЕОРГИЕВА

# 408 30 окт. 2009, 10:51 ч.

Благодаря.
Нямах никаква идея как се прави това чудо.
Ако се справя, другия път ще сваря един казан и ще черпя.

И момичета, вие сте страхотни. bouquet

bouquet

Сигурно в къщи ви носят на ръце, нали любовта на мъжете минавала и през стомаха.
Аз готвя толкова рядко Embarassed

Embarassed

Виж целия пост

Ала-Бала

Редовен потребител

# 409 30 окт. 2009, 11:01 ч.

Цитат на: nana77 в пт, 30 окт 2009, 10:39

Цитат на: джоджо в пт, 30 окт 2009, 10:27

Здравейте момичета.
От два дни чета и не мога да открия - рецепта за шкембе чорба.
Купих и сварих на кучетата, а синът ми се подиграва-За кучета може, а за деца не може.
Как да приготвя домашна?

Купуваш шкембе - ако е сурово го измиваш хубаво на течаща студена вода и го оставяш за половин час в тенджера със студена вода и оцет. След това го нарязваш и го слагаш да се вари в студена вода и сол. Като се свари шкембето доливаш около 200 мл прясно мляко, което да е затоплено, но не вряло. В отделен съд запържваш масло и червен пипер и изсипваш при шкембето. И накрая по желание разбиваш една лъжица брашно в студена вода и изсипваш в чорбата. Изключваш котлона и си готова.

Само ще вметна, че сварено се реже по-лесно.

Виж целия пост

З

ЗВЕЗДЕЛИНА ГЕОРГИЕВА

# 410 30 окт. 2009, 11:05 ч.

nana77

bouquet

Когато го купих от магазина, беше чисто и не миришеше.
Реших да го режа и не успях много.Сварих го цяло и така им го дадох на кучетата.
Те се справиха по добре от мен. Embarassed

Embarassed

Виж целия пост

T

Потребител

# 411 30 окт. 2009, 11:06 ч.

чак пък на ръце, едва ли.....не знам за вас, но при нас забелязвам една тенденция, изразяваща се в схващането, че готвенето е задължение на жената /не че и мъжо ми не е готвил от време на време/ ......и някак си пермаментно в къщи трява да има сготвено от мен....И каквато и вкуснотия да сготвя /напоследък взаимствам рецепти от тук, за да разнообразявам/ , не чувам възклицания на възхищение и похвали - не защото не се е получило вкусно, а защото не се възприема като нова и разнообразна рецепта, а като поредното ЯДЕНЕ.../дано сте ме разбрали/...И се убеждавам, че за мъжа е важно да има ядене на масата, пък какво ще е то - за моя важното е да е с месо...
сори за оффа

Виж целия пост

Ентусиаст

# 412 30 окт. 2009, 12:07 ч.

Сега ще дам моята рецепта за Шкембе чорба ,която я имам от бившата ми комшийка работила по СОЦ-а в Слънчев бряг в министерски съвет Hug

Hug

Аз я правя със свинсо шкембе Peace

Peace

ШКЕМБЕ ЧОРБА

Взима се сурово шкембе около 600-700гр.,сварява се както е цяло.Прецежда се бульона, добавя се сол на вкус,прибавя се предварително разбита една кофичка кисело мляко с брашно-за да се сгъсти.През това време аз наново измивам шкембето и го нарязвам на лентички около 1-2 см. и го добавям към бульона.Отделно се разбива още една кофичка кисело мляко с две яйца и 3-4 скилидки чесън/минати през преса или настъргани/-добавя се и ако ме устройва гъстотата запържвам червен пипер с малко олио и го добавям към вече готовото шкембе.
Да ви е сладко! Hug

Hug

Виж целия пост

Потребител

# 413 30 окт. 2009, 12:13 ч.

Цитат на: джоджо в пт, 30 окт 2009, 11:05

nana77

bouquet

Когато го купих от магазина, беше чисто и не миришеше.
Реших да го режа и не успях много.Сварих го цяло и така им го дадох на кучетата.
Те се справиха по добре от мен. Embarassed

Embarassed

Няма значение, че е чисто и не мирише - пак се оставя за малко във вода с оцет.
Аз лично го режа сурово - по-трудно е малко, но пък после не се цапотя да вадя, да режа и да връщам.

За носенето на ръце - да, мъжът ми е сладокуско и обича да си хапва. Не забравя да ме похвали, макар че напоследък често казва - Е, какво да ти казвам, че е вкусно, то никога не си готвила нещо гадно Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

E

Регистриран

# 414 30 окт. 2009, 13:06 ч.

За крема Ганаш - намерих ето тази рецепта:
300гр. сметана за разбиване (ползвам сладкарска)
300гр. натурален шоколад (ползвам или кувертюр или Stila Dolce от Кауфланд - намира се при украсите)
30гр. масло

Загрявам сметаната, но гледам да не кипва. Добавям натрошеният шоколад и бъркам докато се разтвори напълно. Дърпам от котлона и прибавям маслото. Разбърквам докато се разтопи- чакам леко да изстине и прибирам за 1 нощ в хладилника. Преди да разбия вадя да се темперира малко (10-15 мин са достатъчни) Ако ти стои гъсто в процеса на разбиване добави още сметана.
Сега се чудя, а захар не се ли слага?Или шоколада е достатъчен?

И още един въпрос - къде продават глюкоза?

Виж целия пост

T

Потребител

# 415 30 окт. 2009, 13:14 ч.

кажете сега - какво да сготвя с пилешки крилца - когато готвя пилешки или ще е с картофи, или с ориз, или със зеленчуци....някой да се сеща за нещо различно newsm78

newsm78

Виж целия пост

Потребител

# 416 30 окт. 2009, 13:25 ч.

Цитат на: tuly в пт, 30 окт 2009, 13:14

кажете сега - какво да сготвя с пилешки крилца - когато готвя пилешки или ще е с картофи, или с ориз, или със зеленчуци....някой да се сеща за нещо различно newsm78

newsm78

Мда, мариноваш ги и ги печеш после Wink

Wink

Аз ги правя с една марината от 2 супени лъжици мед, малко вода, чубрица, соев сос, сол, черен пипер и червен пипер. Стоят в нея около два часа в хладилника. И после пека.

Виж целия пост

Регистриран

# 417 30 окт. 2009, 13:28 ч.

Цитат на: tuly в пт, 30 окт 2009, 13:14

кажете сега - какво да сготвя с пилешки крилца - когато готвя пилешки или ще е с картофи, или с ориз, или със зеленчуци....някой да се сеща за нещо различно newsm78

newsm78

Виж pina каква прелест е сътворила - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=152084.msg2909952

Виж целия пост

р

Потребител

# 418 30 окт. 2009, 13:56 ч.

Цитат на: tuly в пт, 30 окт 2009, 13:14

кажете сега - какво да сготвя с пилешки крилца - когато готвя пилешки или ще е с картофи, или с ориз, или със зеленчуци....някой да се сеща за нещо различно newsm78

newsm78

Aз овалвам крилцата/ бутчетата в смес от: счукан корнфлейкс/ зрънчо + 1 кубче пил.бульон натрошен + черен пипер + червен пипер. Поставям ги в намазнена тавичка и в/у всяко слагам бучка кр. масло и пека в загрята фурна до златисто.
В такава смес овалвам и картофите - бланширани и нарязани. По желание може да се сложи и лют червен пипер....
http://media.snimka.bg/3853/013962032.jpg

Виж целия пост

T

Пристрастен

# 419 30 окт. 2009, 13:59 ч.

Цитат на: джоджо в пт, 30 окт 2009, 10:51

И момичета, вие сте страхотни. bouquet

bouquet

Сигурно в къщи ви носят на ръце, нали любовта на мъжете минавала и през стомаха.
Аз готвя толкова рядко Embarassed

Embarassed

Ееее,готви по-често и тебе ще те носят Mr. Green

Mr. Green

Joy

Тук в Готварския има толкова отзивчиви и приятелски настроени хора...Който не се е захванал той не е разбрал....Бая народец се е научил да готви тук... Hug

Hug

Hug

Hug

Hug

Hug

Виж целия пост

Препоръчани теми

Етерични масла

657
0

Готварски рецепти и съвети

Раздавини - постни и не постни

992
4

Готварски рецепти и съвети

Идеи за бързи и засищащи нискокалорични рецепти

1 921
12

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.