За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 21

  • 40 432
  • 728
# 630
Ааа, щом го киснете по цяла нощ, утре ще го готвя тогава. А цяла нощ на стайна ли температура да седи?  Rolling Eyes newsm78

Мастерче, сега пък ме замисли. Mr. Green
Виж целия пост
# 631
Аз го сложих да кисне от обяд, вече дали му е достатъчно? newsm78

Мятай го да се вари Peace.
И аз обикновено го кисна цяла нощ, и после хвърлям две, че и три води даже.

Виж целия пост
# 632
Ми както си решиш....Ако го вариш сега,просто махни първата вода за да не е много '"музикален" после... Mr. Green
Виж целия пост
# 633
Ааа, щом го киснете по цяла нощ, утре ще го готвя тогава. А цяла нощ на стайна ли температура да седи?  Rolling Eyes newsm78

Мастерче, сега пък ме замисли. Mr. Green

Да, на стайна. Аз го слагам в студена вода в тенджерата и го оставям в кухнята. Това е.
Виж целия пост
# 634
Благодаря ви на всичките!!!  bouquet Hug  bouquet Hug  bouquet Hug

Нанче, мерси. Аз пък си викам да не се развали така като седи на стайна температура.... Rolling Eyes Thinking
Виж целия пост
# 635
Как е правилно да се разбива заквасената сметана със захар за крем, за да не става рядък крема? С миксер, лъжица или някакво друго приспособление.  newsm78
Виж целия пост
# 636
Как е правилно да се разбива заквасената сметана със захар за крем, за да не става рядък крема? С миксер, лъжица или някакво друго приспособление.  newsm78

Слагаш захарта, с лъжица правиш три-четири оборота и оставяш в хладилника за около час, може и два. Като извадиш, захарта е стопена и кремчето е гъсто-гъсто.
Виж целия пост
# 637
Лабрекс  Hug Колко сладко си го обяснила  Laughing
Виж целия пост
# 638
Лабрекс  Hug Колко сладко си го обяснила  Laughing

Ами, то от зор, не щът да ми се разбиват и сгъстяват българските сметани и това е. Все ми се получава рядко кремче, колкото и да бия. Grinning
Виж целия пост
# 639
Лабрекс  Hug Колко сладко си го обяснила  Laughing

Ами, то от зор, не щът да ми се разбиват и сгъстяват българските сметани и това е. Все ми се получава рядко кремче, колкото и да бия. Grinning

Labrex, много благодаря за бързия и точен отговор!   bouquet Знаех си, че има някаква врътка!
Виж целия пост
# 640
И аз така "разбивам"  Mr. Green Ама поне после резултата е сигурен..
Виж целия пост
# 641
Labrex, много благодаря за бързия и точен отговор!   bouquet Знаех си, че има някаква врътка!

Нормалната врътка е като биеш, да се сгъстява и увеличава като количество, ама на мен не ми се получава такова нещо. А едно време с руските сметанки проблем нямаше. Не знам, купувам у нас каквито сметани предлагат по магазините, ама явно нещо не им е така, както трябва.
Виж целия пост
# 642
Labrex, много благодаря за бързия и точен отговор!   bouquet Знаех си, че има някаква врътка!

Нормалната врътка е като биеш, да се сгъстява и увеличава като количество, ама на мен не ми се получава такова нещо. А едно време с руските сметанки проблем нямаше. Не знам, купувам у нас каквито сметани предлагат по магазините, ама явно нещо не им е така, както трябва.

И на мен никога не ми се сгъстява заквасената сметана, винаги крема става рядък.

Ако някой знае някаква марка заквасена сметана, която да се сгъстява при разбиване с миксер, нека да ми я каже!  newsm12
Виж целия пост
# 643
Kaто стана дума за заквасена сметана - до преди 1-2 години беше 30% масленост и винаги ми се разбиваше на крем и правех торта с нея. Вече всички са 18-20% масленост и нищо не става от тях. И аз се присъединявам към въпроса на Aredhel - каква марка заквасена сметана се сгъстява?
Виж целия пост
# 644
Kaто стана дума за заквасена сметана - до преди 1-2 години беше 30% масленост и винаги ми се разбиваше на крем и правех торта с нея. Вече всички са 18-20% масленост и нищо не става от тях. И аз се присъединявам към въпроса на Aredhel - каква марка заквасена сметана се сгъстява?

Аз правих торта бисквитена с Данон - разбих на ръка със захарта и не се втечни.

ЛУРДЕС като не е сварен бобът не може да се развали нищо че е извън хладилника.  Hug
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия