За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 22

  • 31 792
  • 740
# 600
[quote ="Аелис "]Заповядай :

150 мл пресно мляко
300 мл олио
1 с.л. горчица
2-3 с.л. лимонов сок (може и лимонтозу, разтворено в 3 с.л- вода или оцет)
1 ч.л. сол (или на вкус – внимавайте с големината на чаените лъжички!)


Тази рецепта от Мастърчето я знам, успех   bouquet!
[/quote]
В тази рецепта няма ли  яйца?
Виж целия пост
# 601
Не , без яйца е рецептата, в това й е чара Heart Eyes.

Ох, сега видях , че съм пропуснала да опиша приготвянето, пиша тук и ще редактирам и другият си пост :

Приготвяне:

- Сипвате млякото и олиото в чашката на пасатора.
- Добавяте солта, горчицата и лимоновия сок.
- Разбивате с пасатора, докато се превърне в емулсия.

Получава се 0,5мл вкусна, безвредна домашна майонеза. Може да се съхранява в хладилник до 10 дена. Може да и добавяте чесън, копър, черен пипер, да използвате за салати или директна консумация.
Източникът е руски, но за съжаление не съм отбелязала откъде точно съм взела рецептата.


Виж целия пост
# 602
Благодаря   bouquet
Ще пробвам и ще кажа резултата.
Виж целия пост
# 603
Аелис, страшно ме заинтригува с тази майонеза без яйца. Мойта щерка слага майонеза на щяло и нещяло (не че яде огромни количества, но много я тачи).

Та да попитам - със зехтин става ли или само с олио? Извинявай, ако е тъп въпросът  Embarassed, но наскоро "открих" зехтина и само него ползвам (доколкото ползвам изобщо мазнина).
Виж целия пост
# 604
уф, нещо днес не съм доволна... Naughty на някои въпроси не получавам отговор... Thinking
та да повторя :
-он лайн сайт за домакински съдове /тортена форма по-точно/
- кой е най-подходящ плод за комбинация в кисело мляко
и нов въпрос :
-какво да сготвя за вечеря Laughing......с около 200 гр.кайма /но да не е супа-топчета ,каквато имам вече, да не са кюфтета със сосове, каквито ядохме онази вечер, да не са гнезда с яйце,защото каймата е малко и да не са принцеси,че ще си остана гладна.../
ха така, напитах се...вие сте Crazy
Виж целия пост
# 605
Didranad , нямам представа дали ще се получи със зехтин newsm78.Не знам какво да те посъветвам , дано се включи някой , който я е правил със зехтин.

tuly , ако питаш за тортата с мюсли - аз я правих с банан Wink.За каймата ще помисля, ако ми хрумне нещо - ще пиша.
Виж целия пост
# 606
Маме, аз съм изяла рекорден брой сурови яйца, вложени в кремове. Никога нищо ми е нямало, пък от варени яйца съм се обривала....... но! Предвид, че си бременна, май не е сега момента, да правиш сефтето на суровите яйца, все пак се носят болести с тях. Ако ли много ти се иска, поне ги накисни за няколко минути в хлоров разтвор, както са с черупките.

tuly , за мен най- убийствената комбинация на кисело мляко е с вишни (не череши), ама конфитюр. Ако трябва да е пресен плод - малини, къпини, ягоди, то сега пресни няма.....  Thinking
За другото не знам  Simple Smile
А, за малко кайма се сетих, ама е играчка - правиш намачкани варени картофи, оформяш на питчици. Взимаш една в ръка и слагаш в нея топче от каймата (да е предварително овкусена и запържена), слагаш отгоре друга питчица и оформяш на кюфте (каймата остава посредата, като пълнеж). Пържиш.
Виж целия пост
# 607
уф, нещо днес не съм доволна... Naughty на някои въпроси не получавам отговор... Thinking
та да повторя :
-он лайн сайт за домакински съдове /тортена форма по-точно/
- кой е най-подходящ плод за комбинация в кисело мляко
и нов въпрос :
-какво да сготвя за вечеря Laughing......с около 200 гр.кайма /но да не е супа-топчета ,каквато имам вече, да не са кюфтета със сосове, каквито ядохме онази вечер, да не са гнезда с яйце,защото каймата е малко и да не са принцеси,че ще си остана гладна.../
ха така, напитах се...вие сте Crazy
За вечеря с 200 гр кайма можеш да приготвиш спагети или мусака.
Най подходящ плод  за комбинация с кисело мляко в прясно състояние са повечето червни плодове-ягоди, малини, къпини, вишни, череши и банани.А  за сладко с кисело мляко пак всички сладка от  червени плодове и сладко от праскови, дюли и кайсии.
Виж целия пост
# 608
Мерси, Аелис. Ако никой не е пробвал, ще пробвам с половин доза (да не хабя матриала, все пак) и ще отчета резултата.

Мюсли торта съм правила и аз с банан, с ягоди, с праскови. Сега обаче няма много меки плодове, само банани. Не знам с отцеден плод от компот дали няма да стане.
За каймата - аз правя с едно пакетче (250 гр) кайма разни зеленчукови мусаки - с тиквички, със зеле, или комбинирам тиквички с картофи, понякога и патлаждан вътре.
Имаше и една рецепта с кайма и картофено пюре, каймата се запържваше с лук, домати и се добавяха май моркови и грах, слагаше се картофено пюре отдолу, каймата в средата и пак пюре, отгоре настърган кашкавал и се запичаше. Ама говоря наизуст, че рецептата ми е в другата къща, изрязана от кутията на пюре Белла. Но идеята е горе-долу такава.
Виж целия пост
# 609
Вярно, това съм го правила. По едно време се подвизаваше из форума като Турска мусака, но всъщност било Овчарски пай - ред картофено пюре, ред кайма, ред картофено пюре, отгоре настърган кашкавал. Аз дори го бях правила в йенски купички, за всеки купичка порция. Приятно е за хапване, интересно е и е вкусно.
Виж целия пост
# 610
Дайте ми идея за свински гърди с кост - да става мноооого лесно, че много ме мързи  Tired
Виж целия пост
# 611
pina , аз много обичам такива кокълчета  Laughing и когато много бързам и ме мързи ги правя така:

Взимам йена с капак, нареждам гърдите нарязани вътре и ги заливам с една кофичка кисело мляко. В мляката предварително съм разбъркала подправките, които искам. Ако гърдите са със сланинка не слагам допълнително мазнина. Ако не, слагам няколко бучки масълце отгоре. Пече се, докато млякото не изври до степен да стане на парченца сиренце  Laughing . През това време не се занимаваш с него. На финала можеш да махнеш капака, за да хванат златист отблясък. Става страхотно. Peace
Виж целия пост
# 612
abet , много интересно, не съм пекла с кисело мляко. Докато чаках отговор, сложих ги вече да се пекат стандартно и по- късно май картофи ще добавя  Thinking
Виж целия пост
# 613
 pina , провай някой път. По този начин пека и пиле, което разбира се става по- бързо. И крилца също. Става много сочно и с интересен вкус. А най- голямия плюс е, че не се занимаваш с него, бързо се приготвя и вкуса е гарантиран  Peace
А ти ме запали по тия гърди, след малко отивам и аз да купя  Peace Ще се гризкат кокалчета тая вечер  Laughing Аз много обичам.
Виж целия пост
# 614
уф, нещо днес не съм доволна... Naughty на някои въпроси не получавам отговор... Thinking
та да повторя :
-он лайн сайт за домакински съдове /тортена форма по-точно/
- кой е най-подходящ плод за комбинация в кисело мляко
и нов въпрос :
-какво да сготвя за вечеря Laughing......с около 200 гр.кайма /но да не е супа-топчета ,каквато имам вече, да не са кюфтета със сосове, каквито ядохме онази вечер, да не са гнезда с яйце,защото каймата е малко и да не са принцеси,че ще си остана гладна.../
ха така, напитах се...вие сте Crazy

tuly, аз с кисело мляко мога да ям всякакви плодове, мисля, че е въпрос на вкус.

2. От каймата можеш да направиш ей тез купчинки. Дано се виждат на снимката, че радикала днес го няма, но можеш да кликнеш на източника под рецептата.
3. За форма не мога да помогна, купувам от магазините.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия