За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 22

Публикувана: 8 ноем. 2009, 15:53 ч.
Последно мнение: 27 ноем. 2009, 17:00 ч.

31 792
740

rdjvl

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Възможно ли е да се приготвят супични топчета без ориз?
Как да запазя солта върху орехите, когато ги пека?
Мога ли да използвам стари солети за нещо?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Възможно ли е да се приготвят супични топчета без ориз?
  
  Да, супичните топчета могат да се приготвят без ориз. Оризът се използва за свързване на каймата, а не за пухкавост. Вместо ориз можете да използвате галета, картофено пюре или белтък. Освен това в супичните топчета може да се добави нарязан лук и магданоз за вкус и аромат.
- Как да запазя солта върху орехите, когато ги пека?
  
  За да запазите солта върху орехите по време на печене, можете да разтворите малко сол във вода и да я поръсите върху ядките преди печене. Като алтернатива можете да напръскате ядките с вода, след което да ги посолите и разбъркате добре, преди да ги изпечете.
- Мога ли да използвам стари солети за нещо?
  
  Да, старите солети могат да се използват за приготвяне на солени галета. След като ги използвате за галета, можете да намалите количеството сол, което добавяте към други ястия, като например панирани храни или кюфтета, за да компенсирате вече съдържащата се сол в галетата.
- Как мога правилно да съхранявам тиква във фризера?
- Как да се справя с каймака, който се образува по време на варене на прясно мляко?

TheNMaster

Пристрастен

# 690 26 ноем. 2009, 13:19 ч.

Цитат на: Вивиан в чт, 26 ное 2009, 13:10

Явно аз съм единствената, която не е знаела за варената застройка hahaha

Виве

не се притеснявай бе миличка...Нали сме тук за да си обменяме идейки.... Hug

Виж целия пост

tuly

Потребител

# 691 26 ноем. 2009, 13:59 ч.

Цитат на: Вивиан в чт, 26 ное 2009, 13:10

Явно аз съм единствената, която не е знаела за варената застройка hahaha

е,в предишната тема пак говорихме за студената и топлата застройка...
покрепям мнението на Нана 77, че майсторлъка не е във вида на млякото и дали яйцето ще е със или без жълтък, а майсторлъка е в температурата...Винаги правя студена застройка и то с цяло яйце и никога не ми се е пресичала...Супата е още гореща и от нея наливам с черпака в съда, където съм разбила яйцето и млякото и после бавно изсипвам в тенджерата като бъркам непрекъснато полека... Peace

Цитат на: margoto77 в чт, 26 ное 2009, 10:43

Цитат на: margoto77 в чт, 26 ное 2009, 10:06

здравейте, опитвам се да направя мармалад от плодове от компот - сега го варя, но не знам трябва ли да слагам лимонена киселина, кога и колко на 0.5кг мармалад. ако го налея горещ в буркан мога ли да не го стерилизирам? благодаря.

и ако се сещате за рецепта с мармалад, но той да се слага в сместа, а не да го мажа?

я кажи как се прави мармалад от компоти - какъв е твоя компот

и още един въпрос .защо се сменя първата вода на боба....че аз понякога сменям, но повечето пъти - не...та сег аще варя и се чудех защо се прави това, при положение,че винаг иго мия хубаво и дори го кисна преди това във вода

Виж целия пост

margoto77

Ентусиаст

# 692 26 ноем. 2009, 15:20 ч.

я кажи как се прави мармалад от компоти - какъв е твоя компот

правя от плодовете - праскови, кайсии, ягоди - просто ги варя със захар.
дали за лимонтозуто някой ще даде идея?

Цитат на: margoto77 в чт, 26 ное 2009, 10:43

Цитат на: margoto77 в чт, 26 ное 2009, 10:06

и ако се сещате за рецепта с мармалад, но той да се слага в сместа, а не да го мажа?

Виж целия пост

TheNMaster

Пристрастен

# 693 26 ноем. 2009, 15:36 ч.

Цитат на: tuly в чт, 26 ное 2009, 13:59

и още един въпрос .защо се сменя първата вода на боба....че аз понякога сменям, но повечето пъти - не...та сег аще варя и се чудех защо се прави това, при положение,че винаг иго мия хубаво и дори го кисна преди това във вода

Така боба става малко по-малко "музикален" hahaha

Виж целия пост

Вивиан

Потребител

# 694 26 ноем. 2009, 15:36 ч.

Мисля, че лимонтозу трябва да сложиш, за да не ти се захароса мармалада. Една кафена лъжичка ще е достатъчна, за 0,5 кг. мармалад. Peace

tuly , първата вода се хвърля, за да премахнеш "музикалността" на бобеца Peace

Накисването само спомага бързото увиране, но не изкарва газообразуващите вещества в боба.
Аз лично хвърлям две води, и няма никаква "музика" после Laughing

Виж целия пост

дядо хаджия

Пристрастен

# 695 26 ноем. 2009, 15:48 ч.

Хората умират за музика, уокмени и MPплеъри измислиха музика да слушат, а вие се чудите как да махете "духовата" музика на боба. newsm62

Виж целия пост

TheNMaster

Пристрастен

# 696 26 ноем. 2009, 15:50 ч.

Цитат на: дядо хаджия в чт, 26 ное 2009, 15:48

Ох! Ще ме умориш ХаджИ Hug

Виж целия пост

tuly

Потребител

# 697 26 ноем. 2009, 15:52 ч.

въй,въй....така значи...добре,че смених първата вода...сега ми е ясна причината, но ако трябва да споделя нещо искрено и лично - то в нашето семейство и без първа и без втора вода, че дори и без боб - все тая - "свирим си" / аз от бременеенето и подуването на корема, а мъжо - щото е солидарен с мене / Wink

Виж целия пост

TheNMaster

Пристрастен

# 698 26 ноем. 2009, 15:57 ч.

Ми направили сте си дуетче и свирите на два гласа...К'во толкова Hug

Виж целия пост

nana77

Потребител

# 699 26 ноем. 2009, 15:59 ч.

Цитат на: tuly в чт, 26 ное 2009, 15:52

Доказано е, че "бременните" мъже стават по-добри татковци Joy

Виж целия пост

Вивиан

Потребител

# 700 26 ноем. 2009, 16:11 ч.

Сега, след боба, си представям какво ще изсвирите bowuu

Ох, ще ме побъркате от смях бе жени Joy

Виж целия пост

Ani_ann

# 701 26 ноем. 2009, 17:43 ч.

Разсмяхте ме!

Моля ви, кажете колко време да пека и на колко градуса домашна кокошка , която преди това е малко сварена?
Пече се в момента в плик.
благодаря, предварително! bouquet

Виж целия пост

didi nikolova

# 702 26 ноем. 2009, 17:49 ч.

смятам да правя свински пържолки с гъбен сос ама не знам как се прави гъбения сос със сметаната някой може ли да ми помогне или соса да го направя като за гъбена каша как е по добре baby_neutral

Виж целия пост

pina

Редовен потребител

# 703 26 ноем. 2009, 18:25 ч.

Аз повече харесвам като за гъбена каша - задушавам гъбите с повечко масло, сол, черен пипер. Прибавям малко брашънце за сгъстяване, става много вкусно и ароматно.
Правила съм със сметана - пак задушавам гъбите, но с малко масло, сол, черен пипер. Оставям да изври водата, която си пускат, да остане на сухо и сипвам готварската сметана, бъркам за около 1 минута.

Виж целия пост

nadia-h

# 704 26 ноем. 2009, 18:35 ч.

Защо ми мухлясват сушените червени чушки? Навремето като малка помня баба ми на село сушеше цели нанизи. В детските ми спомени пълнените сушени чушки са се запечатъли като традиционно ястие за Коледа. Щеше ми се да се представя за празника, но втора година се опитвам да си изсуша и мухлясват. На проветриво място ги държах без да са изложени на пряка слънчева светлина. Казаха ми да ги надупча. Е тази година надупках няколко и те точно от там започнаха да мухлясват, но и тези дето не са дупкани са на същия хал, т.е. за хвърляне. Дайте акъл поне за догодина да занм какво да правя. Благодаря ви.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

21 385
698

Готварски рецепти и съвети

Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене

123 850
211

Готварски рецепти и съвети

Шеф, мултиварка или както ние го наричаме КУКЪР - Тема 9

5 108
104

Уреди и съдове за готвене