Картофена запеканка.Лесно и вкусно!

Публикувана: 16 ноем. 2009, 09:07 ч.
Последно мнение: 16 ян. 2010, 21:10 ч.

35 800
90

TheNMaster - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е основната рецепта за картофена запеканка, споделена във форума?
Има ли начини за добавяне на месо към запеканката и какви са предложенията?
Какви допълнителни съставки могат да се добавят за подобряване на вкуса?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е основната рецепта за картофена запеканка, споделена във форума?
  
  Основната рецепта включва сварени картофи, които се намачкват и смесват с подправки, сирене и масло. След това се приготвя гъст сос от запръжка на брашно с мляко, към който се добавят яйца и кисело мляко, а всичко това се изсипва върху картофите. Ястието се пече в предварително загрята фурна до златисто.
- Има ли начини за добавяне на месо към запеканката и какви са предложенията?
  
  Да, има различни варианти за добавяне на месо към запеканката. Някои предложения включват използване на шунка или варено пилешко месо, в зависимост от личните предпочитания. Участниците отбелязаха, че включването на месо подобрява вкуса на ястието.
- Какви допълнителни съставки могат да се добавят за подобряване на вкуса?
  
  Форумът предлага добавяне на кашкавал, подправки като черен пипер и чубрица, дори и заливащи компоненти като кисели краставички. Някои участници също споменават, че хрупкава кора от бадеми или сусам добавя интересен вкус.
- Какви са различните варианти на класическата пеканка, които участниците във форума споделят?
- Има ли точни количества за съставките в рецептите?

Пристрастен

# 45 18 ноем. 2009, 15:07 ч.

Мастерче,а как се прави тортийя?Никога не съм яла такова нещо.
Може и на ЛС,ако случайно не искаш да разводняваш темата. Simple Smile

Виж целия пост

Jeny_J

Регистриран

# 46 18 ноем. 2009, 15:13 ч.

Благодаря, Дами. Иаз така си мислех,но все пак да попитам Hug

Виж целия пост

TheNMaster

Пристрастен

# 47 18 ноем. 2009, 15:14 ч.

Цитат на: Селма в ср, 18 ное 2009, 15:07

Писах ти

Жени

Виж целия пост

Селма

Пристрастен

# 48 18 ноем. 2009, 15:25 ч.

Благодаря,TheNMaster! Grinning

Скоро ще пробвам и тортиля! newsm68

Виж целия пост

Jujka

Ентусиаст

# 49 18 ноем. 2009, 17:11 ч.

Цитат на: TheNMaster в ср, 18 ное 2009, 15:14

Цитат на: Селма в ср, 18 ное 2009, 15:07

Мастерче,а как се прави тортийя?Никога не съм яла такова нещо.
Може и на ЛС,ако случайно не искаш да разводняваш темата. Simple Smile

Писах ти Hug

Я пусни направо рецептичката тук Wink

, че ми стана любопитно, а и други мами преполагам, че ще я поискат Simple Smile

Виж целия пост

TheNMaster

Пристрастен

# 50 18 ноем. 2009, 17:21 ч.

Добре....Аз малко съм я олекотила за да не е много мазно...

Та....

Тортийя

Сваряваме картофи,но с обелките за да не поемат вода.Обелваме и след като изстинат се нарязват на парчета.
В по-дълбок тиган се задушава в олио+ една бучка ,колкото орех масло(за вкус) до златисто 1-2 глави лук на филийки.Прибавяме картофите и ги врътваме да се позапържат и те.Посоляваме на вкус.
Заливаме с разбити яйца,ама доста...Да стане сочно от яйцата.Похлупваме и на бавен огън чакаме да се постегнат яйцата и да хване златиста коричка.
С помоща на чиния обръщаме тортийята за да се позапържи(позапече) и от другата страна.
Поръсваме с черен пипер.
Сервираме топло!

П.П. Пак не давам пропорции,защото зависи от размера на тигана в който ще се прави.

Трябва да изглежда така(снимката е от нета):