Да ви представя и моите рецепти!

Публикувана: 18 ноем. 2009, 17:04 ч.
Последно мнение: 20 фев. 2012, 14:18 ч.

20 314
21

18 ноем. 2009, 17:04 ч.

Бухти със сирене

1 коф.кисело мляко
2 яйца
1 непълна ч.л сол
½ ч.л сода за хляб
брашно за средно меко тесто
сирене
олио

Тестото се омесва,разточва се кора дебела около5мм,режат се правоъгълници.
В единият край се слага натрошено сирене и краищата се притискат.
Аз това го правя с дръжката на вилицата.Пържат се в сгорещената мазнина.

Виж целия пост

# 1 18 ноем. 2009, 17:05 ч.

Бухти със захар

Продукти:
1ч.ч прясно мляко(може и с кисело)
1ч.ч захар
2 яйца
1ч.л сода
щипка сол

Омесва се тестото,разточка се кора дебела около 1 см и се режат като ромбоиди.
Пържат се в сгорещената мазнина.

Виж целия пост

# 2 18 ноем. 2009, 17:06 ч.

Гофрети

Забележка:
Продуктите са за голямо количество гофрети!!!

3яйца
6 с.л захар
1ч.л сол
1ч.л хлябна сода
3 ванилии
½ ч.ч олио
2ч.ч вода
1л.прясно мляко
1 кг.брашно

От посочените продукти се прави смес,2 пъти по- гъста от палачинково тесто.
Печат се в гофретник.

Виж целия пост

# 3 18 ноем. 2009, 17:07 ч.

Солен кекс

2 яйца
1ч.ч кисело мляко
1/2ч.ч сода за хляб
1ч.ч брашно
1к.ч натрошено сирене
3 с.л олио

Продуктите се разбъркват.Сместа се изсипва в намазнена форма и се пече на 200 градуса около 20 минути.

Виж целия пост

# 4 18 ноем. 2009, 17:08 ч.

Мъфини със сирене и маслини

Източник:
Интернет

2 ч.ч брашно
1 бакпулвер
1-2 щ.сол
1 и 1/3 ч.ч кисело мляко
1/2.ч.ч олио
2 яйца
3/4 ч.ч натрошено сирене
1/2 ч.ч маслини

Първо се разбъркват течните продукти.Към тях се добяват сухите.
Сместа се разбърква добре,изсипва се във формички(тук при мен силиконови)
И се печат в загрята фурна.

Виж целия пост

# 5 18 ноем. 2009, 17:10 ч.

Празничната питка на моята баба

Продукти:

3 яйца
1 кофичка кисело мляко
1 к.л сол
1 с.л захар
1 с.л олио
1 кубче мая
брашно –около 1 кг
масло за намазване

Омесва с тестото.Разделя се на 2 части и се оставя да почине около 15 минути.
След това се разточва на 2 кори,които се намазвт с розтопено масло.Навива се на руло и се реже на парчета.Нареждат се в тава,оставя се да втаса,намазва се с яйце и се пече.

Виж целия пост

# 6 18 ноем. 2009, 17:11 ч.

Еклери

Продукти:
4 яйца
2 к.ч вода
1 к.ч олио
1 ч.ч брашно

Водата и олиото се слагат да заврят.След това се прибавя брашното и се бърка ,докато започне тестото да се отделя от стините на съда.
След като изстине се добавят яйцата едно по едно,като се бърка непрекъснто.Оформят се малки топчета или с лъжица или с шприц и се пекат.
След като изстинат се пълнят с крем по желание.

Виж целия пост

# 7 18 ноем. 2009, 17:12 ч.

Плодов пандишпан

Продукти:
4 яйца
1ч.ч захар
1 ч.ч брашно
1 пакетче чаени бисквити
1 пак масло-125гр
плодовете на един компот по ваш избор(тук съм го правила с праскови)

Яйцата се разбиват със захарта.Прибавя се брашното.
Маслото се разтопява в съда в който ще се пече-в случая тавичка.
Нареждат се бисквитите,отгоре се нареждат плодовете ,предварително изцедени от сока.
Отгоре се залива с получената смес.Пече се около 20-25 мин.при 180 градуса.

Виж целия пост

# 8 18 ноем. 2009, 17:17 ч.

Пита-хляб за Бъдни вечер

Продукти:
1 с.л сол
1 кубче мая-42 г
400 мл.вода
брашно да стане тесто

Замесва се тестото.Разстила се в намазнена тава и се оставя да втаса,докато удвои обема си.
Преди печене се намокря с вода.

Украсата е по ваше желание!

Виж целия пост

# 9 18 ноем. 2009, 17:25 ч.

Тутманик

Продукти:
600гр брашно
1-2 яйца
1-1,5 ч.л сол
1 ч.л захар
50 гр олио или масло
1/2 ч.л сода за хляб
100 мл прясно мляко
1/2 кубче мая

сирене

Омесва се тесто,оставя са да втаса.След това се точат кори,мажат се с мазнина,наръсва се със сирене,редят се така една върху друга и се пече. В моя случай съм навила корите на охлювче, нарязала, и съм ги подредила в тавата.

Виж целия пост

# 10 18 ноем. 2009, 17:28 ч.

Кифлички

ПРОДУКТИ
400мл.прясно мляко или 400гр.кисело мляко-може и от двете по 200гр.
4 яйца
1/2ч.ч олио
1кубче мая
1к.л сол(ако ще бъдат само солени)
3к.л захар(ако ще бъдат сладки)
брашно-около 800-900гр.

Маята се разтваря в затопленото прясно мляко.Ако е с кисело мляко-в малко хладка вода.Яйцата се разбиват,като предварително се отдели един жълтък за намазване.Добавя се олиото.Аз разделям сместа с маята и яйчната и слагам в едната захарта ,а в другата солта.И меся две теста,средно меки.Оставям да втасат,след което разточвам,ража на триъгълни парчета,слагам плънка от сирене или сладко,навиам ги и слагам в намаслена тава.Изчаквам малко да втасат,мажа с жълтък(садкити ги поръсвам със захар)
и печа на около 180гр.Стават много меки и вкусни

Виж целия пост

# 11 18 ноем. 2009, 17:30 ч.

Питка с шарена сол и чубрица

500 г. брашно
100 мл. топла вода
150 мл. прясно мляко
1/2 кубче мая
3 с. л. олио
2 ч. л. захар
2 ч. л. сол

Омесваме тестото,оставя се да втаса.После се разделя на 2 части и се точят кори,като всяка от тях се намазва с мазнина(аз го направих с мас) и едната се поръсва обилно с шарена сол ,а другата с чубрица.Поставят се една върху друга,увиват се като руло,режат се парчета,редят се в тава и се оставят да втасват.След като се изпече,веднага се намазва с ароматно олио,което аз приготвих от :
загрято олио,чубрица,шарена сол,чесън на прах,риган-изобщо тук е въпрос на вкус и предпочитания.
Оформянето не е задължително да е точно това,просто това направих аз ,понеже бързах.
Дано ви хареса!!!

Виж целия пост

# 12 18 ноем. 2009, 17:44 ч.

Тиквеник със сироп

Продукти:
1 пакет кори за баница
тиква
орехи счукани на едро
захар
канела
олио

Тиквата се настъргва,след което се изтисква.Добавят се орехите-на око-колкото повече,толкова по-добре.
Прибавя се захар-около 1 ч.ч,може и малко повече.
Канела на вкус-който не обича-не слага!
Така плънката е готова.Вземат се корите-може по една,може и по две.Всяка се ръси с олио,плънката с тиквата и се навива на руло.
Слага се в намазнена тава.Залива се с 1.ч.ч сгорещено олио.
Пече се стандартно -на около 180 градуса,около 20-30 минути,докато покафенее отгоре.

Преди това е хубаво да се свари сиропа:
2ч.ч вода
1ч.ч захар
Ако обичата по сочно-увеличете количеството!

И след като го извадите от фурната го заливате с вече изстиналият сироп.
Хубаво е да престои едно денонощие-у нас това обаче не може да се получи! Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

# 13 18 ноем. 2009, 17:56 ч.

Парфе с ванилов крем

За пандишпановия блат:
4 яйца
1к.ч и 1/2 захар
1 к.ч и 1/2 брашно
Пече се в по-голяма форма-по възможност да е с разкопчаващ се ринг.Оставя се след печенето във формата

Продукти за крема:
0,5л прясно мляко
1к.ч брашно
1ч.ч захар
5яйца
0,100мл.вода
2с.л желатин
1 пак.масло
1ванилия
1с.л какао

Белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват с 3с.л от захарта на твърд сняг.
Жълтъците се бъркат с брашното и част от млякото.
Млякото се загрява със захарта и след завирането се прибавя жълтъчната смес.
Бърка се до сгъстяване.
Сваля се от котлона и се прибавт разтворният в 0,100мл. вода желатин и маслото.
Прибавят се и разбитите белтъци.
Част от крема се оцветява с какаото.
И така двата крема се изсипват върху готовият блат.
Слага се в хладилник да се стегне.

Виж целия пост

# 14 18 ноем. 2009, 18:05 ч.

Пълнени печурки с бекон

Продукти:
гъби печурки
бекон
лук
моркови
подправки
кашкавал

Нарязват се лука,морковите на ситно и се задушават в мазнина.Прибавят се нарязаният на дребни кубчета бекон,ситно нарязани гъби-предварително задушени,подправя се с чубрица,чер. пипер,риган.
С така приготвената плънка се пълнят предварително почистените и измити печурки.Слагат се в тавичка с малко вода на дъното и се печат.Преди края на печенето се поръсват с настърган кашкавал.

Виж целия пост

Препоръчани теми

КОЗУНАЦИ 2013г. - сезон пореден, тема 1

59 848
740

Готварски рецепти и съвети

АПРИЛски СПАМ не на шега! (01.04-30.04.2024)

2 360
106

Потребителски групи

ТВ спамо-чат - за минали, настоящи и бъдещи формати, за участниците в тях и не само - тема 12 📺

35 567
718

Потребителски групи

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.