Направете обикновения кейк (всеки го може ), нарежете на парчета и намажете с маслото (рецептата е по-долу). Гарнирайте с лъжица кисело мляко и посипете всичко със стафиди и други сушени плодове.
Рецепта за Флорентинско масло
100г масло
75г пудра захар
50г кафява захар (може и обикновена)
2 чл коняк (или плодов ликьор по избор, може и с уиски. не става с водка и ракия обаче!)
75г натурален шоколад, разтопен (става и с бял шоколад, но намалете захарта поне наполовина)
1сл млени орехи или други ядки
!! може да направите детски вариянт без алкохол !!
Разбивате маслото със захарта, добавяте алкохола и накрая слагате и стопения шоколад. Изстудявате за 15мин.
Според горните пропорции може да направите в количество по желание. Може в самото масло да добавите сушени плодове и трошени ядки.
Може да го съхранявате в хладилник до 1 месец.
Може да се маже и върху бисквити, сладки, препечени филийки и т.н.