Торта Добуш

  • 132 958
  • 604
# 315
Да си кажа......

Май нищо не направих....Тортата ми не е за показване...В стремежа си да не стане суха май сложих повече крем между блатовете и тортата заприлича на наклонената кула в Пиза.....

Мисля си - дали не трябваше да разточа по-тънки блатове,че те после натежават върху крема. А крема ми стана гъст, не е рядък. Правих го в млековарката и си помогнах с пасатора.

Успокоявам се,че все пак това е домашна торта, а домашното не винаги има външен вид......Иначе за 1-2 часа до сега е стегнала, да видим утре на обяд дали ще ни хареса на вкус.

Крема ми бе доза и половина - остана ми 3 чашки. Това е много хубав крем, по принцип с такъв съм правила еклери......И торта с бишкоти.......

Повече доклад - утре!
Виж целия пост
# 316
Да си покажа и моята торта от понеделник, вчера я довършихме.



Аз направих крема точно по рецептата, като и на мен ми остана една купичка крем, сега си мисля че можеше и да го оползотворя, защото на следващия ден тортата си беше изпила всичкия крем така че имаше мегдан и за този който не сложих.
Да кажа за блатовете само че използвах друга рецепта за пандишпанени блатове, не съм точила, сипвах си на око в тавичка и пекох, излязоха ми 5 блата.
Иначе на вкус беше превъзходна, не стана суха, изобщо перфектна.
Малко тежка за сезона, но за зимата е идеална.
За теб Аелис     bouquet
Виж целия пост
# 317
Малко тежка за сезона, но за зимата е идеална.
За теб Аелис  bouquet

За кой сезон? То сега си е точно зимата.......Един съсед каза,че така студено не му е било и зимата? Ех, къде си пролет, лято.....Дано и аз утре съм с добри отзиви като теб......
Виж целия пост
# 318
А, и при нас беше зима до преди седмица, ама вече лятото дойде Peace
Виж целия пост
# 319
Lindita , много се радвам , че ви е допаднала тортата Hug.Много добре изглежда твоята, все едно е сестричка на моята Joy.

Маме, по повод наклонената кула в Пиза Joy- и аз когато я правих със 7 блата ми се получи нещо подобно, затова вече разточвам 5 , но по- големки, едва ги побира тортената ми чиния Rolling Eyes.От моята доза и половина крем нищо не остава, всичко мажа, че много крем пие тази торта Wink.След като си слагала щедро от кремчето мисля, че всичко ще е ок Hug.Утре на обяд ще я хапвате значи - ние я нападаме на 10-ия - 12-ия час, дано утре на обяд все още е сочна Praynig.То някои твърдят, че колкото повече престои - толкова по- хубава става, но на други пък им се вижда по- суха newsm78.Ох, много приказки изприказвах, дано да ви хареса Hug.
Виж целия пост
# 320
аз сглобих блатовете с крема в ринг ,така ми се получи равна и крема не изтече настрани,една вечер престоя в ринга в хладилника
Виж целия пост
# 321
Така.....

Тортата ми стана суха каквито и подозрения имах......За мен 2 неща имат вина за това - това,че тестото ми стана мазно, явно ако я правя друг път ще намаля количеството олио(сигурно е от значение това,че аз го месих в хлебопекарната) и блатовете трябва да бъдат наистина повече розови.....Аз се притесних да не би да объркам нещо, станаха розови, но явно е трябвало да бъдат повече розови.......Та така за мен - по-малко олио и повече да се пекат блатовете......Според мен броя на блатовете са без значение.......Правих я само от бял крем, защото аз така си спомням домашната торта.......

Тук и тук
Виж целия пост
# 322
Маме , съжалявам , че не ти е харесал резултата  Sad.На снимката изглежда сочна тортата иначе Wink.Блатовете на мен ми стават много тънички и твърди, после омекват от крема.Не ми е мазно тестото, нормално е, меко, лесно се точи.
Виж целия пост
# 323
И аз да се изкажа по повод последните мнения.Ако се спазят точно прпорциите в рецептата тестото нито е мазно нито тортата става суха(като хляб примерно),просто си е несиропирана торта.То аз като пожелах по сочна я направих сиропирана и така Wink Та всеки с вкуса си.
Аз я правих един път оригиналната и нямам никакви забележки относно тестото - супер лесно и приятно за точене ми се получи.А като ме мързи да точа с по рядко тесто(за което споделих) и само сипвам в тавата и пека Peace

Линдита,твоята изглежда много апетитно Laughing
Мама Цоцоланка,твоята с доста кремче ми се струва,защо ли ви е суха Thinking Поне на снимката стои перфрктно.
Виж целия пост
# 324
Направих тортата, много е вкусна, точно така се получи, както си я представях. Направих доза и половина крем с 4 блата, така стана още по -сочна , Благодаря за рецептата    bouquet
Виж целия пост
# 325
Stassy10, много се радвам, че тортата ти е харесала Hug.

Дес , твоят пост все едно аз съм го писала Hug.
Виж целия пост
# 326
Вчера правих тортата по точната рецепта на Аелис. Получи се страхотно, ще пусна снимки  по-късно. Съвета ми е спазвайте точната рецепта, пропорциите са перфектни.
Благодаря на Аелис за помоща  Hug
Виж целия пост
# 327
Linkata , много се радвам , че тортата ви е харесала Hug.С нетърпение очаквам снимка  Wink.
Виж целия пост
# 328
Обещаната снимка с малко закъснение



Тортата отдавна се изяде и влиза в списъка на златните ми рецепти.
Още веднъж благодаря на Аелис!
Виж целия пост
# 329
Linkata , чудна ти изглежда тортата Hug. Само с бял крем ли я направи?Радвам се, че ви е харесала Hug.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия