Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 3 тема

Публикувана: 27 ноем. 2009, 01:11 ч.
Последно мнение: 18 фев. 2010, 15:52 ч.

138 396
738

♥♥рина - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да приготвя глазура Йоткер, за да стои плътно и лъскаво върху мъфини?
Може ли захарта да се намали в рецептите за мъфини?
Колко време отнема печенето на портокалови мъфини?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да приготвя глазура Йоткер, за да стои плътно и лъскаво върху мъфини?
  
  За да приготвите глазура Йоткер, разбъркайте я с лъжица. Оставете го леко да се сгъсти, преди да го нанесете върху мъфините.
- Може ли захарта да се намали в рецептите за мъфини?
  
  Да, захарта в рецептите за мъфини може да бъде намалена според предпочитанията за сладост. Намаляването на захарта може да бъде въпрос на вкус и предпочитания, като по-леките мъфини могат да бъдат резултат от това.
- Колко време отнема печенето на портокалови мъфини?
  
  Времето за печене на портокалови мъфини може да варира, но обикновено отнема около 20-25 минути при температура от 180-200 градуса в предварително загрята фурна. Винаги е добра идея да проверите готовността с клечка за зъби.
- Какво да правя, ако мъфините ми се разцепят на две при изваждане от тавата?
- Какво да правя, ако имам силиконова форма за мъфини с 6 гнезда и останала смес от тесто?

ellyganova

Регистриран

# 45 27 ноем. 2009, 16:11 ч.

Благодаря

Представям си колко е вкусно!

Виж целия пост

vnd

Ентусиаст

# 46 27 ноем. 2009, 16:14 ч.

Цитат на: rosirai в пт, 27 ное 2009, 11:55

Цитат на: vnd в пт, 27 ное 2009, 11:27

Новата темичка е със страхотно оформление bouquet

Аз съм си харесала за довечера/като се прибера от работа/ да направя кекса на Селма с банан и шоколад : http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=351414.msg11701601#msg11701601 във вид на мъфини.
Някой да го е пробвал- много ли се надува и дали ще ми прелеят мими-мъфините?!?!

От всички пробвани досега рецепти за мъфини съм най-доволна от рецептата за шоколадово-банановия кекс, само че не слагам банан, а малко повече прясно мляко и отгоре ги поръсвам със смлени орехи. Пълня формичките около 2/3, надуват се, но не чак да прелеят. И винаги се получават прекрасни мъфини на вид и на вкус

Благодаря ти
Аз преди време го правих на кекс,но увеличих банана и стана глетав
Този път съм решила да спазя пропорцията и да го сътворя на мъфини с глазура ,ако останат.....

Виж целия пост

♥♥рина

Потребител

# 47 27 ноем. 2009, 16:24 ч.

Цитат на: ellyganova в пт, 27 ное 2009, 16:11

Благодаря

Представям си колко е вкусно!

Направо е разкошно, следващия път ще го пробвам във формичката за мъфини.

Виж целия пост

snezko

Регистриран

# 48 27 ноем. 2009, 16:29 ч.

Цитат на: ellyganova в пт, 27 ное 2009, 15:21

За да не е само запис - ето празничните кексчета за именния ден на дъщеря ми Mr. Green

charlie, не знам как е правилно, но аз добавям сухите към мокрите и ми се получава добре.

страхотни са chef

Виж целия пост

bliznacite2004

# 49 27 ноем. 2009, 17:14 ч.

Да се запиша и аз тук...
Рина- Благодаря за темата !
ellyganova- много са красиви празничните кексчета bouquet

и Катето е много сладка . Heart Eyes

Аз си харесах пудинговите мъфини на labrex , много са пухкави и апетитни bouquet

утре ще ги направя. chef

Виж целия пост

Вени***

# 50 27 ноем. 2009, 18:46 ч.

Цитат на: Вивиан в пт, 27 ное 2009, 15:29

Вени*** , МАГНИТ , ellyganova , страхотни вкусотийки bouquet

Вени***, по рецептата на Добруджанките ли прави твоите? Ужасно вкусни изглеждат Heart Eyes

Леле, момичета, комплимент от вас е все едно съм в Рим и съм видяла Папата Hug

!
Вивиан, правих ги по рецептата на snezhko, има я на първата страница. Почти като добруджанките е, да, но с тази разлика, че има 1 яйце. Като подправки единствено добавих риган и сусам. Уникално вкусни бяха, вече ще правя двойни дози Sunglasses

. Формичката ми е с шест гнезда (явно по-големички) и рецептата пасна точно за една фурна.

snezhko, още веднъж, мерси за рецептата bouquet

Виж целия пост

vnd

Ентусиаст

# 51 27 ноем. 2009, 19:23 ч.

Направих си мъфинките с банан и шоколад по рецептата за кекс на Селма newsm44

Станаха приказно ароматни и страшно мекички
От тази сме сми излязоха 24 малки и 12 големи, като използвах 170гр.ч.чаша за мярка и ги пълних до половината.
Надигнаха се и станаха като калпачета Laughing

Ето ги: http://vndb.snimka.bg/hobby/kulinarni-vkusotii.170946.16143473

Виж целия пост

♥♥рина

Потребител

# 52 27 ноем. 2009, 19:25 ч.

vnd , страхотни са ти се получили! Браво smile3501

Виж целия пост

Плодчe

Регистриран

# 53 27 ноем. 2009, 20:08 ч.

vnd, много вкусни изглеждат.

Виж целия пост

Did :)

Потребител

# 54 27 ноем. 2009, 20:38 ч.

Ето ме и мен с днешното ми производство: шоколадови мъфини с ябълки по следната рецепта

Ходих до офиса на петъчно кафе и ги спретнах за целта, съответно бяха одобрени и изядени с удоволствие. Колегите се убедиха, че дългият ми болничен не е напразно и съм развила нови умения. Crazy

Мъфините са наистина вкусни, канелата и какаото в комбинация с ябълката им придават много аромат.

Виж целия пост

snezko

Регистриран

# 55 27 ноем. 2009, 20:51 ч.

Вени*** -радвам се че и аз съм полезна с нещо Hug

благодаря ви момичета че ме зареждате с такива вкусни идеи bouquet

Виж целия пост

bubito_

Регистриран

# 56 27 ноем. 2009, 23:22 ч.

Цитат на: charlie в пт, 27 ное 2009, 15:20

за пръв път ще правя и искам да ви попитам сухити към мокрите ли се добавят или обратно

Към сухите се добавят мокрите Grinning

Виж целия пост

Suzza

Ентусиаст

# 57 27 ноем. 2009, 23:28 ч.

Ето ги и моите ябълкови мъфини с хрупкав топинг на Танита

Виж целия пост

stasi76

# 58 28 ноем. 2009, 15:44 ч.

Suzza с какво мажеш формите отдолу?

Виж целия пост

snezko

Регистриран

# 59 28 ноем. 2009, 18:36 ч.

ето и вторият ми опит-този път много успешен за сладки мъфини-по рецепта за лесен кекс.станаха много вкусни,с лека хрупкава коричка отгоре,а вътре мекички и пухкави. Peace

Виж целия пост

Препоръчани теми

Аранжиране на маса - 10

24 012
226

Готварски рецепти и съвети

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 68

58 974
557

Готварски рецепти и съвети

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 144-та тема

50 358
372

Готварски рецепти и съвети