Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 3 тема

Публикувана: 27 ноем. 2009, 01:11 ч.
Последно мнение: 18 фев. 2010, 15:52 ч.

138 373
738

♥♥рина - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да приготвя глазура Йоткер, за да стои плътно и лъскаво върху мъфини?
Може ли захарта да се намали в рецептите за мъфини?
Колко време отнема печенето на портокалови мъфини?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да приготвя глазура Йоткер, за да стои плътно и лъскаво върху мъфини?
  
  За да приготвите глазура Йоткер, разбъркайте я с лъжица. Оставете го леко да се сгъсти, преди да го нанесете върху мъфините.
- Може ли захарта да се намали в рецептите за мъфини?
  
  Да, захарта в рецептите за мъфини може да бъде намалена според предпочитанията за сладост. Намаляването на захарта може да бъде въпрос на вкус и предпочитания, като по-леките мъфини могат да бъдат резултат от това.
- Колко време отнема печенето на портокалови мъфини?
  
  Времето за печене на портокалови мъфини може да варира, но обикновено отнема около 20-25 минути при температура от 180-200 градуса в предварително загрята фурна. Винаги е добра идея да проверите готовността с клечка за зъби.
- Какво да правя, ако мъфините ми се разцепят на две при изваждане от тавата?
- Какво да правя, ако имам силиконова форма за мъфини с 6 гнезда и останала смес от тесто?

delicate

Регистриран

# 375 29 дек. 2009, 22:33 ч.

Цитат на: •◊ Ясмина ◊• в вт, 29 дек 2009, 22:27

delicate,мъфинките ти ми приличат на "плезещи" мъфинки
Много са сладурски

Ясминка,мерси Laughing

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 376 29 дек. 2009, 22:37 ч.

Цитат на: •◊ Ясмина ◊• в вт, 29 дек 2009, 22:27

delicate,мъфинките ти ми приличат на "плезещи" мъфинки
Много са сладурски

delicate, наистина са едни такива закачливи, хубави са! bouquet

Не мисля, че маргаринът е причина за лекото спадане, правила съм ги и с него, не спадат. Може би печенето или нещо друго. Но, все едно, много добре си изглеждат, пък и щом на вкус са допаднали - всичко е наред! Hug

Виж целия пост

delicate

Регистриран

# 377 29 дек. 2009, 22:45 ч.

Лебрексче,може и да е в печенето Rolling Eyes

Спаднаха ми за първи път и обвиних маргарина.

Виж целия пост

Gushanka

Ентусиаст

# 378 30 дек. 2009, 10:40 ч.

Благодаря ви, момичета!

Мъфините и мен ме е жал да ги ям, но малкият хич не им прощава. Laughing

Подарявам и на близки хора, които също ги похапват. Grinning

Цитат на: Кари_ в пн, 28 дек 2009, 22:40

Gushanka много красиви мъфини ,по коя рецепта си ги приготвила

Рецептата е тази.

Виж целия пост

nelinka_stz

Регистриран

# 379 30 дек. 2009, 11:34 ч.

Цитат на: mayanka в пт, 27 ное 2009, 06:23

Вчера и аз се запалих по тази тема и хукнах да търся хартиените формички за мъфини.Намерих ги и вечерта веднага реших да изпробвам рецептата,станаха невероятни newsm74

.Страшно бързо и лесно. Ето ги и тях самите

[/url]

[/url]

Виж целия пост

t_ilieva

Редовен потребител

# 380 30 дек. 2009, 18:14 ч.

delicate, мъфините ти изглеждат много вкусно! Peace

Аз обаче се запалих здраво по тези солени мъфинчета.... Thinking

Виж целия пост

delicate

Регистриран

# 381 30 дек. 2009, 18:24 ч.

t_ilieva,благодаря ти много Hug

Виж целия пост

duma-nova

Новак

# 382 30 дек. 2009, 19:03 ч.

Бях задала въпроса каква е разликата между мъфин и къпкейк , итъй като не получих отговор тук търсих из нета и само това обяснение намерих в БГ не се прави разлика между мъфин и къпкейк (Cupcake). А точно къпкейкът е от тесто за кекс, т.е. - в друга последователност и по-продължително разбито, и по-сладко. Формата е еднаква, но са различни печива.

Не знам дали е така ,но все пак е някаква светлина в тъмния за мен тунел на сладкарството! Joy

И сега пак да питам -какви мъфини да направя за утре . Канени сме на гости и трябва да занесеме сладкиши и аз купих на домакинята тавичка и хартийки за подарък. И моля да ме насочите към някоя рецепта която ще ми се получи добре (не много сложна) все пак съм абсолютно начинаеща!
И тъй като не трябва да ям захар мислите ли че с течен подсладител ще стане и диетичен вариант на тези красоти

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 383 30 дек. 2009, 19:10 ч.

Цитат на: duma-nova в ср, 30 дек 2009, 19:03

:
И сега пак да питам -какви мъфини да направя за утре . Канени сме на гости и трябва да занесеме сладкиши и аз купих на домакинята тавичка и хартийки за подарък. И моля да ме насочите към някоя рецепта която ще ми се получи добре (не много сложна) все пак съм абсолютно начинаеща!
И тъй като не трябва да ям захар мислите ли че с течен подсладител ще стане и диетичен вариант на тези красоти

duma-nova , предлагам ти ябълковите с топинг на Танита, винаги се получават, много са вкусни, пък е ефектни. Не съм правила с подсладител, но си мисля, че не би трябвало да има проблем. Дано се включи някой, който е наясно. bouquet

Виж целия пост

duma-nova

Новак

# 384 30 дек. 2009, 19:16 ч.

labrex благодаря bouquet

-ще ги направя и съм хвърлила око на някакви с портокали и шоколад -обожавам този вкус

Виж целия пост

Pety

# 385 30 дек. 2009, 19:45 ч.

duma-nova ,аз някъде по темите за мъфини няколко пъти съм обяснявала каква е разликата,нямам време и нерви да търся.Ако на теб ти се търси ,разрови. Simple Smile

Тестото за къпкейковете е като за торта.

Виж целия пост

kali

Регистриран

# 386 30 дек. 2009, 19:53 ч.

duma-nova и мен ме глождеше този въпрос и четох из форума, но е било отдавна. Просто съм запомнила, че къпкейка е мини-торта (демек с тесто за тортен блат. Има логика, идваща и от самото име), а мъфините са мини кекс.

Виж целия пост

duma-nova

Новак

# 387 31 дек. 2009, 07:49 ч.

PETY,KALI напълно ясно ми обяснихте.Сега разбирам защо по филмите си поднасят кексчета със свещички- то не било кексче ами тортичка Joy

Аз започвам да правя кексчета подарък-избрах три рецепти -стискайте палци да се получат. Ще докладвам със снимки

Виж целия пост

мимиф

Регистриран

# 388 31 дек. 2009, 11:57 ч.

Момичета, а мога ли да слагам тестото направо в хартиени формички, наредени в обикновена тавичка, или се разтварят от тежестта му? От много четене на рецепти, за да избера идеалната за начинаещ, съвсем се обърках. Embarassed