Кукър рецепти и програми.

  • 631 023
  • 1 344
# 1 155
Здравейте,

Аз снощи реших да направя кисело мляко в моя Кукър на Делимано 50 в 1.
Използвах прясно мляко 3,5 % масленост от една млекарница в квартала и кисело мляко 6% масленост на Тертер. На програмата за кисело мляко за 8 часа и на сутринта: Воала!

Виж целия пост
# 1 156

littleBIG, млякото ти изглежда чудесно! Може ли да разкажеш как точно го направи - къде подреди купичките, колко са като обем, от какво количество прясно мляко се получи и други подробности, моля те! Аз също имам Делимано 50 в 1, но мляко все още не смея да направя там.
Виж целия пост
# 1 157

littleBIG, млякото ти изглежда чудесно! Може ли да разкажеш как точно го направи - къде подреди купичките, колко са като обем, от какво количество прясно мляко се получи и други подробности, моля те! Аз също имам Делимано 50 в 1, но мляко все още не смея да направя там.

Здравей,
Няма от какво да се притесняваш. Много е лесно.
Аз общо взето го направих както е рецептата в книжката:
500 мл прясно мляко (пастьоризирано, по-добре да не е много студено, стайна температура) и 3 супени лъжици с връх кисело мляко. Първо обливам всички съдове, които ще ползвам с вряла вода за дезинфекция. После разбивам киселото мляко на ръка и го смесва с прясното мляко. Наливам в стъклени купички за крем карамел. Сместа се побра точно в 4 броя и толкова успях да поставя на дъното на тенджерата, която си е от кукъра. Едната даже малко ми беше във въздуха. Включвам на програмата за мляко и си лягам без изобщо да го отварям. На сутринта го вадя и го слагам в хладилника. След 2-3 часа вече става за хапване.
Ако още нещо те интересува, питай Simple Smile
Виж целия пост
# 1 158
littleBIG, дали ще мога да го направя с прясно мляко, купено от производител? В смисъл- домашно?
Виж целия пост
# 1 159
Да, даже мисля че ще стане по-добре. Една позната го беше правила с такова мляко.
Виж целия пост
# 1 160
Да споделя една рецепта ,която мисля ми се получи добре  chef Обелих домати 4 броя огромни розови домати  Mr. Green,лук и печени чушки 1 буркан +джоджен и магданоз +1с.л. захар +1ч.л. мед ,и олио на око .Пасирах ги , всичко наведнъж на по-едри парчета.Включих кукъра на задушаване за 20 мин.Като приключи кукъра, разбих 6 яйца и 2с.л. брашно и ги добавих бъркайки към доматите .Включих кукъра на стю за 20 мин.Може и 2 скилидки чесън ,който обича  Hug
Страхотни пържени доматки! bouquet В обедната почивка  Joy
Виж целия пост
# 1 161
Здравейте,
от около седмица и аз имам Мултикукър Филипс HD3167 - черен Simple Smile Майка ми ме гонеше около година с предложение да ми подари, но аз бях скептична. Е - сгрешила съм, за което много ѝ благодаря!!!! Подаръкът е чудесен!
За сега съм много доволна. След ремонта миналата година все още не съм си купила котлон (а така като гледам май няма и да си купя) и досега ползвах само фурна, което си беше доста ограничаващо откъм готвене. Освен това, когато ползвам фурната в кухнята ми става сигурно 50 градуса - за зимата е супер, но лятото изобщо  Mr. Green Така че този кукър ми идва точно на място. Засега съм готвила следните неща:

Ориз с пиле и зеленчуци
Леща
Печени цели гъби с масло
Пилешки пържоли от бут с лук, гъби и бяло вино
Варена царевица
Свински пържоли с кост с лук, гъби и бяло вино

По принцип съм фен за запържването предварително на програма Fry и после ползвам програма Stew. Царевицата я сварих на Stew за 90 минути и стана чудесна. Не съм готвила по рецепти от книжката или интернет все още - готвя на око, както когато ползвах котлон и фурна. Скоро ще пробвам и интересни работи в кукър-а, като например палачинки, че доста ми липсваха  Heart Eyes







Виж целия пост
# 1 162
Напиши моля рецептата за лещата ! chef Какво слагаш ,в каква последователност и на коя програма? chef
Виж целия пост
# 1 163
Рецептата за лещата е следната :

1,5 ч.ч. леща
1 морков
1 чушка
1 глава лук
5 скилидки чесън
2 с.л. олио
2 с.л. брашно
1 домат
сол и подправки

Залях лещата с вряла вода и я оставих за 1 час. След това я измих обилно със студена вода.
Включих на програма Fry за 15 минути и запържих в олиото първо лука и чесъна за около 10 мин, после добавих ситно нарязаните морков и чушка.
След като изтече програмата, настроих на Risotto (тук сбърках - трябваше на Stew за 60-80 минути, за да ми показва оставащото време, а не да засичам час, но така или иначе стана). Добавих лещата и гореща вода и я оставих да се вари.
Като мина час ѝ сложих ситно нарязания домат, сол, червен пипер, чубрица, магданоз и целина (използвах сухи).
Отавих 10 минути да покъкри и след това смесих в една купичка от водата с 2 с.л. брашно, разбърках да стане на каша и върнах с разбъркване при лещата да се сгъсти. Оставих я още няколко минути да покъкри и с бутон CANCEL спрях програмата.
Стана много вкусна. Количеството беше доста - имаше за 3-ма човека за по 2 яденета.

Виж целия пост
# 1 164
Presiqna, и аз така правих леща в моя Delimano 50 в 1, все едно сме се наговорили за рецептата, аз обаче си я пуснах на Stew за 55 минути. Много вкусна беше!
Момичета, не трябва ли да имаме вече нова тема?
Виж целия пост
# 1 165

izoma, интересно Simple Smile

Тази вечер направих миш-маш, отново съм много доволна от резултата!

3 печени и обелени чушки (аз ползвах от буркан капия)
3 обелени и нарязани на не много дребно домата
3 яйца
около 150 гр. сирене
3 с.л. олио

Включих на програма Fry за 40 минути и запържих в олиото първо лука за около 10 минути,
после добавих нарязаните на едро чушки - за 5 минути, след това добавих доматите. Като останаха 10 минути до края на програмата сложих сиренето и като се разтопи добавих и яйцата.

Като прибавите яйцата сложете още малко олио и разбърквайте от време на време да не залепва.

Да ви е сладко - на нас ни беше! Wink



Виж целия пост
# 1 166

Presiqna, кък сигурност ви е било вкусно! Аз обаче няма да приготвям миш-маш, макар че някога много обичах. Доматите са ни протипоказни.
Виж целия пост
# 1 167
Рецептата за лещата е следната :

1,5 ч.ч. леща
1 морков
1 чушка
1 глава лук
5 скилидки чесън
2 с.л. олио
2 с.л. брашно
1 домат
сол и подправки

Залях лещата с вряла вода и я оставих за 1 час. След това я измих обилно със студена вода.
Включих на програма Fry за 15 минути и запържих в олиото първо лука и чесъна за около 10 мин, после добавих ситно нарязаните морков и чушка.
След като изтече програмата, настроих на Risotto (тук сбърках - трябваше на Stew за 60-80 минути, за да ми показва оставащото време, а не да засичам час, но така или иначе стана). Добавих лещата и гореща вода и я оставих да се вари.
Като мина час ѝ сложих ситно нарязания домат, сол, червен пипер, чубрица, магданоз и целина (използвах сухи).
Отавих 10 минути да покъкри и след това смесих в една купичка от водата с 2 с.л. брашно, разбърках да стане на каша и върнах с разбъркване при лещата да се сгъсти. Оставих я още няколко минути да покъкри и с бутон CANCEL спрях програмата.
Стана много вкусна. Количеството беше доста - имаше за 3-ма човека за по 2 яденета.


Като сипа брашното на отворен капак ли къкри?И на коя програма на стю ли? Нали кипя едно фрикасе и сега супи рядко се решавам newsm78
Виж целия пост
# 1 168
Да, когато прибавих брашното - няколко минути на отворен капак и разбърквах да се сгъсти. Както съм написала я сготвих на програма Risotto, но най-добре е е на Stew, ето izoma  я е сготвила на Stew.

Не мисля, че има вариант да изкипи  Peace
Виж целия пост
# 1 169
И аз съм с Филипс, но някак си не го използваме достатъчно. Ще се опитам да почерпя идеи от тук Hug
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия