Кукър рецепти и програми.

  • 631 334
  • 1 344
# 690
Пилето с ориз го правя така
На приграма фрай запържам пилето, после лука и малко морковче, слагам ориз, малко над него вода и влючвам на стю 30 мин. Преди да свърши програмата добавям подравките...
Виж целия пост
# 691
Вчера се сдобих с Делимано. За 30 минути бяха готови пълнените чушки, като ориза го напълних съвсем суров. Затруднява ме преминаването от програма на програма, както и режима на готвене. Повече време отиде това да поразбера, отколкото сготвянето на чушките Simple Smile
Виж целия пост
# 692
Приветче и от мен,момичета Hug
Чета ви постоянно,нищо че не мога да пиша  Embarassed
Имам въпрос към вас - когато готвите сарми в мултито,коя функция ползвате?Скоро съм решила да засуча едни сърмички и се чудя на задушаване или печене да ги сложа....или варене newsm78
Понеже и аз като mimi.7299 май започнах да се ослушвам за мултикукър с функция за готвене И под налягане , въпросът ми е към притежателите на такива кукъри - когато готвите ястия от сорта на сарми,пълнени чушки,мусака и прочее/все неща,дето трябва да са си в определена форма и ред,както се казва Laughing /,ястието не се ли обезформя от самото налягане? newsm78 Питам,понеже ако сложа сарми в обикновена тенджера под налягане,сигурно ще се вдигнат до капака от самото налягане и ще станат на парцал,като след тайфун... #Crazy
Виж целия пост
# 693
Няма страшно остават си цели аз слагам чиния върху тях!
Виж целия пост
# 694
Флорева , в кукъра,който готви под налягане или в обикновената тенджера под налягане?
Виж целия пост
# 695
В кукър под налягане
Виж целия пост
# 696
Аз от изброените, само сърми съм пробвала засега. Не съм ги захлупвала с чиния. Бяха си цели. 35 мин на програма варене.
Ползвам Горение.
Виж целия пост
# 697
С чиния или без херметиците са най-добри .Ей сега моя готви пържолки със зеле , а аз се моткам хихихи
Виж целия пост
# 698
В къщи от 30 години насам /от как се помня/ сарми извън тензжера под налягане не са правени и изобщо не се развиват и обезформят. То точно налягането ги натиска /функция чиния/, за да си стоят на мястото. Иначе моя кукър не е с такава функция, но не смятам да го сменям.
Относно пиле с ориз, ако кукъра няма капак с функция за препичане, няма как да се запече отгоре. Аз бих сложила ориз и сварено пиле и пилешки бульон на програма Ризото. Всъщност обаче бих предпочела да си го направя на фурна.
Иначе току що завъртях една доматена супа в кукъра. Ползвам си го доста и съм доволна.
Виж целия пост
# 699
Да попитам, варили ли сте прясно мляко в кукъра? Луда гъбка, снощи правих пълнени чушки, сложих ги изправени, станаха много добре, не се разпаднаха. С нищо не съм ги затискала.
Виж целия пост
# 700
Пиле и аз го правя на фурна, в плик..... Сарми правя точно по рецептата от Филипса/дори не съм се задълбочила да помня на коя програма беше.... newsm78  Пълнени чушки правя на програма стю, ама стават тип варени, правя и сос с водата, която остане, направо изсипвам киселото мляко и брашното  в съда на кукъра, при водата, която е вряла с чушките, лекииинго ги разбърквам да се омеши..........и досварявам с чушките със все соса....
Виж целия пост
# 701
Приветче и от мен,момичета Hug
Чета ви постоянно,нищо че не мога да пиша  Embarassed
Имам въпрос към вас - когато готвите сарми в мултито,коя функция ползвате?Скоро съм решила да засуча едни сърмички и се чудя на задушаване или печене да ги сложа....или варене newsm78
Понеже и аз като mimi.7299 май започнах да се ослушвам за мултикукър с функция за готвене И под налягане , въпросът ми е към притежателите на такива кукъри - когато готвите ястия от сорта на сарми,пълнени чушки,мусака и прочее/все неща,дето трябва да са си в определена форма и ред,както се казва Laughing /,ястието не се ли обезформя от самото налягане? newsm78 Питам,понеже ако сложа сарми в обикновена тенджера под налягане,сигурно ще се вдигнат до капака от самото налягане и ще станат на парцал,като след тайфун... #Crazy
Мусака в кукър под налягане не е добра идея! Става за яденета, които се готвят в тенджера, а не в тава.  Peace
Виж целия пост
# 702
 poohito , колко време вариш сармите в тенджерата под налягане?Досега все съм се чудила дали да не опитам така,но съм се опасявала от гаф Confused Не стават ли кашави?Аз обичам ориза да се отделя зрънце по зрънце...  Rolling Eyes
Момичета,много ви благодаря за бързите отговори  Hug
Teya75 , не бих варила мляко в кукър, защото има голяма вероятност да окепазиш уреда при евентуално кипене.
Виж целия пост
# 703
Ще започна с едно уточнение: Майка ми и аз никога не обработваме предварително плънката за сарми с месо. Нищо от плънката не се запържва, задушава или подварява предварително. Всичко - месо, лук, ориз се смесва сурово и се завиват сармите. На дъното на тенджерата се слагат кочанчета от зелето или цял лист или съответно цял лозов лист, отгоре се нареждат плътно сармите. Количеството вода се съобразява с конкретната тенджера /някои изпускат повече пара/. Варенето, като време също може да е различно и трябва да се опита, но 20-30 минути след завирани със сигурност ще им стигнат, ако станат твърде кашкави следващия път просто ще ги верите по-малко.
Мляко варя много добре на индукционния котлон, който има режим мляко на 80 градуса. Не бих го сложила в кукъра, дори мляко с ориз на програма Ризото се опитва да кипи по малко.
Виж целия пост
# 704
poohito , огромно благодаря  Hug
Аз също не обработвам плънката за сарми , да не говорим , че и не ям месо и ги правя с гъби  Crazy
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия