Коледа идва! - 3

  • 70 333
  • 753
# 45
Само да питам нещо на бързо, та в рецептата пише да се намаже едната звездичка с малко глазура, за да се слепи с марципана. Това значи ли, че трябва да правя глазурата с белтък и пудра захар или има някоя по-лесна хитрина? newsm78  bouquet

Аз стопих един бял шоколад LZ в микровълновата и с него слепвах сладките и после отгоре украсих. Стихна ми, даже остана малко. Не е нужно да се мажат много, за да се слепят - капвах по малко шоколад в средата и слепвах. Така и не изтичаше отстрани.
Виж целия пост
# 46
 Simple Smile
Виж целия пост
# 47

Джинджифиловите сладки на Зори се пекат на 200 гр. Но при положение, че пека с вентилатор, не би ли трябвало да ги пека на 180 гр?
да, намали градусите на 190-180.гр
Благодаря ти, Петя   bouquet
Виж целия пост
# 48
Само да питам нещо на бързо, та в рецептата пише да се намаже едната звездичка с малко глазура, за да се слепи с марципана. Това значи ли, че трябва да правя глазурата с белтък и пудра захар или има някоя по-лесна хитрина? newsm78  bouquet

Аз стопих един бял шоколад LZ в микровълновата и с него слепвах сладките и после отгоре украсих. Стихна ми, даже остана малко. Не е нужно да се мажат много, за да се слепят - капвах по малко шоколад в средата и слепвах. Така и не изтичаше отстрани.
Това е идея, да се слепи къщичката с бял шоколад,мерси много, и без това смятах днес да я правим вкъщи   bouquet
Виж целия пост
# 49
Ами аз ги направих с глазура от белтък, така и така после ги украсих отгоре. Но нали съм патка, мазах само едната звезда, другата не. Ама се надявам, че като мине малко време ще залепне марципана.
Що не казахте, че така трудно се работи с тоя марципан? hahaha Аз цялата се омазах, докато се сетя да слагам по малко брашно. ooooh!
И при печенето някои малко ги прегорих, ама ще се изядат.
Най-големият ми проблем е, че при изрязването на звездите и местенето им в тавата на хартията, някои от тях се огъваха и така се опекоха. Та не станаха равни и трудно ги слепих.
Но за следващият път ще знам, само това пусто огъване незнам как да изкорегирам.  newsm78
Ще го мисля. Thinking
Виж целия пост
# 50

Що не казахте, че така трудно се работи с тоя марципан? hahaha Аз цялата се омазах, докато се сетя да слагам по малко брашно. ooooh!
И при печенето някои малко ги прегорих, ама ще се изядат.
 мисля. Thinking
марципана се разточва с пудра захар или натурално нишесте,
Виж целия пост
# 51
Ами аз ги направих с глазура от белтък, така и така после ги украсих отгоре. Но нали съм патка, мазах само едната звезда, другата не. Ама се надявам, че като мине малко време ще залепне марципана.
Що не казахте, че така трудно се работи с тоя марципан? hahaha Аз цялата се омазах, докато се сетя да слагам по малко брашно. ooooh!
И при печенето някои малко ги прегорих, ама ще се изядат.
Най-големият ми проблем е, че при изрязването на звездите и местенето им в тавата на хартията, някои от тях се огъваха и така се опекоха. Та не станаха равни и трудно ги слепих.
Но за следващият път ще знам, само това пусто огъване незнам как да изкорегирам.  newsm78
Ще го мисля. Thinking

А за огъването можеш следващия път да пробваш да ги режеш директно върху хартията за печене, която да преместиш в тавата.

Аз току-що направих тестото за зведичките с капучино, спазих точно пропорциите и въпреки това тестото е доста лепкаво. Като стегне ще стане за работа предполагам, но все пак ще си остане леко лепкаво, затова мисля да режа върху хартията директно, а формичките да потапям в брашно. Освен това сложих едно капучино ванилия и едно обикновено, заради аромата чмного обичаме ванилията у дома) - дано стане добре като се омеша с марципанения аромат... Ще докладвам (и със снимки).
Виж целия пост
# 52

Що не казахте, че така трудно се работи с тоя марципан? hahaha Аз цялата се омазах, докато се сетя да слагам по малко брашно. ooooh!
И при печенето някои малко ги прегорих, ама ще се изядат.
 мисля. Thinking
марципана се разточва с пудра захар или натурално нишесте,
Благодаря!  bouquet
Ще се науча лека-полека. bowuu
Ето снимки на звездите и на първите ми коледни сладки.http://pala4inka555.snimka.bg/other/razni.438140.16338714
Виж целия пост
# 53
Тази година няма да правя кьщички,но ще направя капучиновите звезди с марципан,меденки,портокалово-марципанов сладкиш и още едни сладки.
Виж целия пост
# 54
Да се отчета със снимки
Направих меденките на Джемма, дано ми омекнат до Коледа, че за 3 дни са още твърди

За жалост не ми се получи украсата Laughing

Направих и ванилените кравайчета на Наталина и станаха страхотни


Момичета знаете ли джиндифиловите сладки с портокалов крем колко дни предварително е хубаво да се направят ?
  bouquet
Виж целия пост
# 55
Не можах да намеря линк към капучиновите звезди Rolling Eyes
Моля за помощ Hug
Виж целия пост
# 56
  bouquet
Виж целия пост
# 57
Не можах да намеря линк към капучиновите звезди Rolling Eyes
Моля за помощ Hug

ЗАПОВЯДАЙ http://lasrecetasdegaby.wordpress.com/2008/12/05/
Виж целия пост
# 58
Не можах да намеря линк към капучиновите звезди Rolling Eyes
Моля за помощ Hug

ЗАПОВЯДАЙ http://lasrecetasdegaby.wordpress.com/2008/12/05/
  bouquet
Виж целия пост
# 59
Леле,момичета колко съм зле ooooh! Нали по назад в темата ви обясних,че ще правя (или поне ще се постарая) коледна къщичка за сина ми за училището.Събрах,събрах информация хукнах към Била,напазарувах и започнах тестото.Направих шаблоните -чак не повярвах че се справих Blush И сега в един момент се осещам ,че къщичката не ми трябва за понеделника дето идва както си мислих докато творях,а ми трябва за 21-ви  ooooh! Божеее....толкова съм се разбързала и съм изперкала тотално.Сега питането ми е мога ли да ги съхраня до 21  Rolling Eyes по някакъв начин-нали все пак има яйца вътре или да правя за 21 други шаблони? Тестото е медено  newsm78
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия