Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 8-ма тема

Публикувана: 11 дек. 2009, 16:07 ч.
Последно мнение: 19 ян. 2010, 20:22 ч.

159 359
743

Пепика - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Къде мога да намеря машина за точенe и рязане на паста?
Можете ли да ми кажете как се прави содена питка за Бъдни вечер?
Как да направите веганска содена питка?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Къде мога да намеря машина за точенe и рязане на паста?
  
  Можете да закупите машина за точенe и рязане на паста от специализирани кулинарни магазини или онлайн платформи, които предлагат кухненски уреди и аксесоари.
- Можете ли да ми кажете как се прави содена питка за Бъдни вечер?
  
  Содената питка за Бъдни вечер може да бъде направена без мляко и яйца. Рецептата обикновено включва сода, оцет, захар, сол и брашно. Тя може да бъде висока и вкусна дори без използване на мляко и яйца.
- Как да направите веганска содена питка?
  
  За да направите веганска содена питка, използвайте рецепти, които включват сода за хляб, оцет, захар, сол и брашно. Тази питка може да бъде висока и вкусна без използването на мляко или яйца.
- Как да приготвя бърз козунак?
- Как се прави мек козунак?

Дес

Потребител

# 390 2 ян. 2010, 18:06 ч.

Да не е тази:http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=394887.msg11275158#msg11275158

Виж целия пост

alina_si

Ентусиаст

# 391 2 ян. 2010, 18:30 ч.

Цитат на: bicho malo в сб, 02 яну 2010, 17:31

Момичета, помоооооЩ.
Опитвам се да намеря рецептата със схемата на Питка (пита) Слънце( Цвете) . Преди време я правих за проЩъпулката на дъщеря ми и всички останаха очаровани. Тогава я принтирах, но я дадох на свекървата и от тогава я търся, но без резултат. Сещам се само Че някой беше нарисувал как се подреждат .....

За тази или за тази питаш? Или за някоя друга?

Hug

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 392 2 ян. 2010, 18:47 ч.

Цитат на: toni_nikolova в сб, 02 яну 2010, 17:11

Здравейте, момичета. От известно време следя темата, пробвах много от рецептите. Всички са невероятни.
Представям ви и нашата любима питка с ракия. Става невероятно вкусна и мека.
ЕТО И РЕЦЕПТАТА

toni_nikolova, интересна рецепта, каква е ролята на ракията в тестото?

bicho malo, дай жокер, някоя подробност, че то разни питки-слънца има. Ще се намери рецептата със схемата, няма къде да избяга. bouquet

Виж целия пост

мимозка

Регистриран

# 393 2 ян. 2010, 19:42 ч.

Цитат на: ditsan в сб, 02 яну 2010, 16:43

Здравейте момичета,ето и днешната питка пак от тестото на Пепика,страхотно е!!!
Винаги страхотен успех и много конци.БЛАГОДАРЯ пак! newsm10

и парче:

Дитсан би ли ми казала по-точно кое е това чудно тесто на Пепика

Виж целия пост

ditsan

Редовен потребител

# 394 2 ян. 2010, 20:04 ч.

Разбира се gerber4e,пробвала съм десетина вида теста но това стои на конци и е като козунак.Дори на другия ден е страхотна питката все така мека без да се рони.Отговори на вкуса на цялото семейство.Ето и рецептата ,така както ми я прати kapri z.
200 гр. прясно мляко
1/2 кофичка кисело
1200 гр брашно
1 с.л. сол
1 с.л. захар
4 яйца - единия жълтък за намазване
1/2 ч.ч. олио
2 бр. мая на д-р Йоткер

това е .Месиш , втасва , премесваш , оформяш , пак втасва и печеш

Виж целия пост

мимозка

Регистриран

# 395 2 ян. 2010, 20:24 ч.

Дитсан мерси за бързия отговор ще я пробвам че ме запали с тези конци които спомена пък и на вид ти е страхотна питката

Виж целия пост

polin_a

# 396 2 ян. 2010, 20:34 ч.

Здравейте, баш майсторки Hug

!
Не следях досега тази тема, но нещо се закрастих напоследък по питките и затова айде и аз тук Laughing

. Ще ви чета с удоволствие и ще попивам съвети от вас Hug

!
Вместо запис, един поздрав от мен с новогодишната ми питка, направена с любезното съдействие по рецептата на max-mama с едно втасване, и на labrex bouquet

! Нека да е спорна за всички Новата година!

Виж целия пост

velmar

Регистриран

# 397 2 ян. 2010, 22:12 ч.

http://media.snimka.bg/5225/016705713.jpg http://media.snimka.bg/5225/016705711.jpg
Tова е питката, която направих за тази НГ .Вкусна беше, но миналогодишната ми е по-на сърце Heart Eyes

http://media.snimka.bg/5225/016705717.jpg Мисля да експериментирам отсега нататък основно с формите, и да се спря на винаги получаващи се няколко теста за тях Peace

Виж целия пост

Patenze

Ентусиаст

# 398 2 ян. 2010, 22:52 ч.

Прекрасни питки има тук! Браво на всички майсторки!

Ето и нашата новогодишна питка:

Направих я по образец на http://gourmandine.ro/aluaturi-sarate/paine-floarea-soarelui/ тази питка, но с тестото на maxmama, предоставено от Labrex. Благодаря! Hug

Виж целия пост

aleksa_25

Регистриран

# 399 3 ян. 2010, 00:31 ч.

Цитат на: labrex в сб, 02 яну 2010, 18:47

bicho malo, дай жокер, някоя подробност, че то разни питки-слънца има. Ще се намери рецептата със схемата, няма къде да избяга. bouquet

Ами , сеЩам се само Че я гледах тук във форума, може и да е питка "Цвете". И съЩо така Че наЧина на формиране беШе направен като рисунка. Въртими се в главата отговор с рисунката на "Биляна?" ..... Но в едно съм сигурна, подреждането не беШе в снимки. ВсъЩност е като тази .... Oххх незнам, отивам пак да я търся ......

Виж целия пост

kapri_z

Регистриран

# 400 3 ян. 2010, 00:35 ч.

Страхотни питки , девойки! newsm10

labrex Надявам се велоенергометъра да даде ефект Blush

Аз го мъча всяка вечер по 20 мин, че то у нас напоследък с тия питки хляб не се е купувало....

toni_nikolova и аз съм месила питка с ракия и гарантирам , че наистина става , но вкуса и беше по-скоро като на хляб доколкото имам спомен.И на мен ми е интересно защо се слага ракията newsm78

ditsan Супер ти е питката , браво newsm10

Рецептата е на Пепика и там мисля беше с жива мая Thinking

, но аз никога не съм пробвала друга освен на д-р Йоткер...Дали има разлика в тестото месено с жива мая и тестото месено със суха Thinking

Ако има кое е по-вкусно? Все си мисля , че няма да успея да замеся с живата мая Blush

Аз днес , да не се излъжа случайно да ида до магазинада купя хляб омесих Хлебчета з … 77;ри .Ето как станаха

Много вкусни , но имам въпрос.Отгоре се напукаха леко , а тестото си беше много меко и се работеше лесно с него.Освен това коричката отдолу стана по-твърда и хрупкаше .Нещо май с печенето не нацелих нещата newsm78

Сложих на хартия за печена в тава на второто ниво във фурната отдолу нагоре.Загрях на 80 градуса на вентилатор и след 5 мин засилих градусите на 180. Не засякох време за изпичане , но около 30 мин. беше , докато се зачервят отгоре.

Виж целия пост

Venetta

Редовен потребител

# 401 3 ян. 2010, 00:52 ч.

ЧЕСТИТА НОВА ГОДИНА!!!
Да сте ми живи и здрави, желая много щастие на всички вас и на семействата ви!

Labrex, сръбската ти погачица е просто перфектна, за вкус знам вече, че е също чудесна.

За Нова година, не бяхме вкъщи, но да ви покажа парченце от новогодишната баклава.

А вчера и днес имахме гости, че не ме оставиха да се добера до компютъра.
От днес кроасани и питка с пълнеж.

Виж целия пост

vesi_nn

Ентусиаст

# 402 3 ян. 2010, 10:07 ч.

ЧЕСТИТА НОВА ГОДИНА !!!

Ех момичета страхотни питки сте правили, аз скоро не съм месила нищо, но влязох да се порадвам на вашите bouquet

bicho malo ако е за тази която показваш ето как се прави:Пита цвете

Виж целия пост

max-mama

Редовен потребител

# 403 3 ян. 2010, 10:44 ч.

Честита Нова Година. Hug

Много красиви питки правите,момичета. Peace

Браво.

Капри,ще ти кажа защо така са се получили питките ти.Пекла си ги с вентилатор,а когато се пече така,много бързо се изпича изделието отвън,а отвътре тестото още е било сурово и е втасвало,преди да се изпече и съответно коричката отгоре се пропуква под натиска на тестото.Другото,което си мисля е,че е можело още мъничко да втасат преди да се опекат.Аз затова в първите минути включвам само долен реотан,за да си довтаса тестото,после включвам и горният реотан.Така питката ми не става *разкрачена*,както казва Пина.

Виж целия пост

toni_nikolova

Регистриран

# 404 3 ян. 2010, 14:06 ч.

Цитат

toni_nikolova, интересна рецепта, каква е ролята на ракията в тестото?

Ракията прави тестото много леко, стабилизира го.
Не се притеснявайте, няма и помен от миризмата на ракия.
Питката става мека като дунапрен. Заслужава си да я пробвате!

Виж целия пост

Препоръчани теми

Как да се детоксицираме – пролетта ще дойде

25 487
293

Здравословни проблеми

Отслабване с винена диета

4 253
8

Диети и отслабване

Мобилно приложение за времето

2 058
4

Мобилни устройства и комуникации