Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 8-ма тема

Публикувана: 11 дек. 2009, 16:07 ч.
Последно мнение: 19 ян. 2010, 20:22 ч.

159 375
743

Пепика - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Къде мога да намеря машина за точенe и рязане на паста?
Можете ли да ми кажете как се прави содена питка за Бъдни вечер?
Как да направите веганска содена питка?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Къде мога да намеря машина за точенe и рязане на паста?
  
  Можете да закупите машина за точенe и рязане на паста от специализирани кулинарни магазини или онлайн платформи, които предлагат кухненски уреди и аксесоари.
- Можете ли да ми кажете как се прави содена питка за Бъдни вечер?
  
  Содената питка за Бъдни вечер може да бъде направена без мляко и яйца. Рецептата обикновено включва сода, оцет, захар, сол и брашно. Тя може да бъде висока и вкусна дори без използване на мляко и яйца.
- Как да направите веганска содена питка?
  
  За да направите веганска содена питка, използвайте рецепти, които включват сода за хляб, оцет, захар, сол и брашно. Тази питка може да бъде висока и вкусна без използването на мляко или яйца.
- Как да приготвя бърз козунак?
- Как се прави мек козунак?

labrex

Ветеран

# 570 11 ян. 2010, 16:02 ч.

Цитат на: max-mama в пн, 11 яну 2010, 15:50

Лабрекс,много ми хареса. Peace

Следващият път и аз така ще я оформя.

мах-мама, наистина се получава красива питка, на живо е по-хубава отколкото на снимката, ама фотографът толкова може........ Grinning

stasi76, bouquet

за идеята!

Виж целия пост

Fior

Регистриран

# 571 11 ян. 2010, 16:03 ч.

Стаси, Hug

Хубаво ,че си успяла и стъпка по стъпка да заснемеш! Peace

Лабрекс,и твоята е страхотна!
Виждам,че коментирате тестото на Мах-мама и сега се замислих,че и моето любимо тесто и повечето ми питки са с подобно,но с много малка разлика. Наистина хубавото е,че има само едно втасване.А и на вкус са добри!Тук е моя вариант
А ето и моята последна питка с това тесто:http://petrova03.multiply.com/photos/album/16/16#photo=128

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 572 11 ян. 2010, 16:08 ч.

Fior, хубави питки имаш в албума! bouquet

Видях и тестото, но се заплеснах по солените ти мъфинки, нещо напоследък все правя и все не намирам "моите", така че ще пробвам и твоя вариант. Peace

Виж целия пост

max-mama

Редовен потребител

# 573 11 ян. 2010, 16:17 ч.

Fior,всъщност рецептата,която съм дала е малко повече от половин доза,че цяла доза е доста тесто.Иначе е същото.Само не разбрах,в рецептата ти няма вода,в какво размиваш маята?Имаш чудесни питки в албума си bouquet

.И аз,като Лабрекс,разгледах красотите.

Виж целия пост

Fior

Регистриран

# 574 11 ян. 2010, 16:35 ч.

Лабрекс,Мах- Мама-благодаря ви! bouquet

Радвам се,че са ви харесали моите пити!
Наистина в рецептата няма вода,но аз размивам в малко или в повечето случаи-в прясно мляко.

Виж целия пост

kapri_z

Регистриран

# 575 11 ян. 2010, 16:59 ч.

Аз да питам тестото на max-mama става ли за месене на ръка? В смисъл трябва ли му вроро втасване или едно здраво месене му е достатъчно? newsm78

И още малко образователни въпроси към месещите на ръка - как процедирате след първото втасване? Колко време месите преди да оформите питките? Четох , че 2 -3 омесвания са достатъчни , за да не излезе въздуха , но нещо не ми се връзва как тогава се оформят по-сложните фигури Thinking

Ето ми питката , дето стана във формата за хляб , че нямах верме да оформям нищо Embarassed

Малко изглежда , защото е с 500 гр. брашно , а формата е дълга. Инак разликата в брашната и вкуса е осезаем bowuu

P.S. Вие милост нямате ли?! Аз днес мислех да не меся , но като ви гледам питките......Отивам да купя хляб , че инак няма да издържа Joy

Утре ще меся , днес почивам chef

Виж целия пост

ditsan

Редовен потребител

# 576 11 ян. 2010, 19:52 ч.

Стаси,страхотно оформление и питка.
Лабрекс,и твоята е супер.
фиор,страхотни питки браво.
Ето и от мен една набързо с тестото на макс мама,без никакво оформление че нямах никакво време.Но това не и попречи да е адски вкусна и да се излапа.

Виж целия пост

Дидката

Регистриран

# 577 11 ян. 2010, 20:20 ч.

Поздравления за всички показани питки! bouquet

Напоследък рядко меся,но тази вечер набързо спретнах и аз една питка.

Виж целия пост

stasi76

# 578 11 ян. 2010, 20:23 ч.

Много се радвам че ви харесва оформлението на питката. Hug

Рецептата е: 1 кг. брашно, 2 яйца(единият жълтък се отделя за намазване отгоре), 1 с.л.сол, 1 с.л. олио, 1 ч.л. оцет, 1 ч.л. захар, 20 гр. мая и 0,500 мл. пр. мляко или вода. Нищо особено, обаче става много вкусна. Peace

Лабрекс, фиор, kapri_z, ditsan , Дидк@ чудни са станали и вашите. Супер! bouquet

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 579 11 ян. 2010, 20:25 ч.

ditsan, личи си, че е вкусна питката, така хубаво е бухнала! bouquet

kapri_z , аз меся на ръка, замесва се тестото, оформяш си питката и тогава я оставяш да втаса. Не са нужни никакви 2-3 втасвания, нали затова най-много го харесах в началото, но и е много вкусно. Според мен и фигурки хубаво се оформят, защото е еластично и много удобно за работа, преди да е втасало. Хлебчето ти изглежда чудничко! bouquet

Дидк@ , много хубава питка! bouquet

Виж целия пост

zhabche

Ентусиаст

# 580 11 ян. 2010, 20:49 ч.

Малко се е притеснявам да показвам мойте творения до вашите, но все пак и аз искам да се похваля. Поздравления за труда на всички който са показали своите питки. smile3501

Сега да се похваля и аз с моите киф лички. Направих ги с три различни пълнежа - със сирене, с локум, и с пуешко, пушено филе и кашкавал. Тези който ги направих с локума ги посипах със сусам. Тези който направих с пуешкото и кашкавал ги поръсих с мак. А със сиренето с нищо не съм ги поръсила,за да ги отличавам. И трите станаха превъзходни и се изядоха още преди да са изтинали.

Виж целия пост

azals

Ентусиаст

# 581 11 ян. 2010, 20:55 ч.

майсторки, имам един малко по специфичен въпрос...
извинявам се че темата е за питки, но и това е месене..
искам да попитам знаете ли как се правят купените баници?
възможно ли е в къщи да се направи такава баница, може да не е триягълна, идеята е да е вита с такова тесто и така да стои на вкус
аз меся и точа, на малки кори и ги завивам, но после като ги изпека ми стоят като тутманик, в смисал като питка се изпича вътре кората не седи така като на купена баница
меся я с брашно сол вода, малко оцет
как я правите вие
мерси много

Виж целия пост

stasi76

# 582 11 ян. 2010, 21:10 ч.

azals за да ти става като питка трябва да има мая. За кои купешки говориш? Виж моята рецепта за Улични банички

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 583 11 ян. 2010, 21:12 ч.

azals, корите трябва да са тънко разточени, за да не става като тутманик, почти прозрачни да са. Купените, надявам се имаш предвид тези в баничарниците, дето ги правят, доколкото знам са от теглени кори. Гледала съм как ги мятат над главите си. Иначе, продуктите за тестото са тези, които си написала.

Виж целия пост

rossonera

# 584 11 ян. 2010, 21:37 ч.

Тия дни така съм се размесила, че... Страшна е. Само брашно и мая да имам, и действам.
За днес от мен Френската солена корона на Котка. Отдавна и бях "хвърлила око" и ето го резултатът.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Как да се детоксицираме – пролетта ще дойде

25 491
293

Здравословни проблеми

Отслабване с винена диета

4 257
8

Диети и отслабване

Мобилно приложение за времето

2 061
4

Мобилни устройства и комуникации