Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 8-ма тема

Abet, бих ти предложила ето тази рецепта Коледна содена питка, като ще спомена още, че ябълка писа, че е правила по нея питка, която била с дебела и твърда коричка. За да не ти се случи и на теб. Като извадиш питката от фурната я поръси с водичка и я завий. Също ще добавя, че аз ползвах брашно тип 700, което със сигурност не е без значение за да e  мекичка питката, а за да се получи и по-въздушна, тестото трябва да е мекичко. TheNMaster го е описала това превъзходно, като казава, че тестото трябва да е като меката част на ухото. Така че ако желаеш опитай тази рецепта и съм сигурна, че и ти ще се справиш, така както и аз успях.
Ще добавя още, че преди да започна да меся питки и подобни тестени изделия, изчетох всички препоръки на Pina и благодарение на нея и също на съветите на Labrex и Селма , се справям чудесно, поне всички от моето семейство и приятелите ни също са много доволни. Така че и на теб ти препоръчвам, да прочетеш  напътствията на Pina, Labrex i Selma, виждам също в последно време и съвети от TheNMaster, които също са много ценни, а и тук в темата има още много други момичета, които ще ти помогнат, така че на теб остава да решиш кое ти пасва най-добре.

Venetta , много ти благодаря и за рецептата и за разясненията   

Ето ме !  
 

Както вече споменах следобед се захванах да правя питката.Освен нея обаче се захванах да почистя , да направя супата , да направя  винения кебап...В бързината сложих 4 яйца вместо 2   (нали реших да меся половин доза).Не стана тесто , а каша .Сипах още едно пакетче мая на д-р Йоткер и брашно , колото поеме, месих до откат , бих в плота, пак месих, ядосвах се че все отлагам да си купя хлебопекарна, пак бих , пак месихи като се уморих го завих в една купа да си почине от мене ...и аз от него.Когато удвои обема си го премесих и отделих малко за украса.Останалото разделих на 2 , после на още две и така докато получих 8 почти еднакви топки.Всяка топка разточих на дълго , намазх с маргарин навих на руло , усуках като фитил и направих на възелче.Наредих в тавата и оставих да втасва повторно.
Да ви кажа за тавата.След като обиколих без успех цял град за да търся 10 см. висока тава се прибрах , извадих си алуминиевото фолио и направих това




Те ще ми кажат на мен , че нямало високи тави!  




Стигнах до розите . Да си призная честно голям зор видях с тях   Явно сложих повече брашно и тестото стана прекалено твърдо - точих, рязах кръгове , сглобявах рози , не ми харесваха , развалях ги , пак точих, пах рязах....Еле , хванах му чалъма накрая , но тестото се беше втрърдило съвсем и успях да спретна само пет.Другия път ще внимавам повече с брашното и ще си сложа тънките пръсти  

Пепика ,твоите питки ме заплениха толкова много и заради тях днес бях на тоя хал ! По твоята рецепта месих питката и да ти кажа , че и полових доза с 4 яйца пак си е върхът на сладоледа   Безкрайно ти благодаря за указанията за вентилаторната печка Питката се изпече като по учебник.

Ето я

kapri_z    Питката ти е върхааа..
Така съм се смяла с твоите премеждия, в теб виждах себе си преди време. Радвам се, че още с първата питка си се справила блестящо, добра ученичка си. Тук всички момичета са много отзивчиви и с радост помагат на новите "хлебарки". Успех на теб и всички нови момичета в темата. Чакаме питките за Бъдни вечер - постните и за Коледа - празничните погачи. 

Пепика, аз видях себе си също - от оня ден - като четох какво си преживяла. Но РЕЗУЛТАТЪТ ТИ Е НЕВЕРОЯТЕН 

Аз така и не ви показах моята пита от оня ден - да ви призная, това беше един кошмарен ден, не само заради питата, а заради поредица от лоши случки в дома ми, ама едно след друго - просто се разревах от нерви чак. 

Ето питата 

М/у другото тази година за пръв път имам машина, но за пръв път НЯМА да правя питка. Ние ще сме навън тая Коледа, още от 24 изчезваме в планината, на хотел ще сме, но там всичко е организирано - изрично държах това да бъде. Ще има на Бъдни вечер постна трапеза, както е традицията. Със содена питка.

На следващия ден - Коледна трапеза.

Догодина се включвам и аз с празничните содени питки. Имам цяла година да ги тренирам 

Здравейте момичета. Благодаря на всички, които притесних на лични с безкрайните си въпроси
Запалихте ме и мен с тези прекрасни пити, погачи ...и красоти.
Моят мъж каза, че вече е притеснен, нещо сранно се случвало с мен. Никога до сега не бях месила.  Питките му харесали, но бучка имал в гърлото, не знаел какво да очаква...
Сега искам да питам как да направя гевречета? Става ли от тесто за содената питка да оформя или трябва да е друго. Никога не съм правила, а ще имаме коледари в къщи.
Благодаря Ви.

Страхотни питки видях за което ви поздравявам.  И аз правих питка за работата на майка ми, че днес ще се черпят, не е нещо особено но все пак да я покажа.

stasi76, kapri_z, vesi_nn   , разкошни  питки. Мен нещо ме е налегнал мързела, само скитам по цял ден и вечер и нощ. Дано пак ми дойде музата за месене поне, че то за готвене почти никога не я е имало   .

Здравейте момичета,аз изкам да ви попитам за постна питка с бакпулвер месили се продължително време,чака ли се да втасва, на колко градуса се пече и предварително загрява ли се фурната.
Предварително ви благодаря.

Цоп и аз тук във вкусната тема  Чета ви отдавна, но едва сега реших да пиша
От правенето на коледните сладки нямах време за почти нищо друго, но днес ме обзе ентусиазма (и наличието на много сирене в хладилника  ) и спретнах ето тази Солена корона от Котка - благодаря за чудесната рецепта   



Много много лесна и вкусна стана - изядохме я двамата с мъжа ми на обяд  Малко импровизирах с плънката - запържих леко лук, колбас и маслини, натроших много сирене вътре и сложих малко риган. Стана фантастична Който не я е правил - знайте, че си заслужава!

Ауууу,момичета,страхотни питки,браво.  Много красиви.
Гала,не каза как беше питката от вътре?Беше се разочаровала много бързо от тестото.

Засрамихте ме и направих едни Croissants. Каня им се от половин година, най-после им дойде времето    .

Уха, че страхотни питки са се появили на тая страница! galaUSA, stasi76,  kapri_z,, чудни питки, момичета!   

Душко, беше време, когато тая корона беше хит и се правеше често-често във форума. Наистина е много вкусна, а и доста ефектна. И твоята така изглежда! 

Venetta , освен още едно кроасанче да си свия и в тая тема.  

Сръбската ми погачица, която не стана точно в най-добрия си вариант, ама пък е много вкусна само с шарена сол, друго не и трябва.

Лабрекс,много вкусна изглежда.  Моля те,напиши рецептата.