За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 24

Публикувана: 18 дек. 2009, 13:14 ч.
Последно мнение: 11 ян. 2010, 15:57 ч.

27 798
718

rdjvl

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави крем карамел?
Как да избегна превръщането на соса от бешамел в дъвка, когато добавям сирене?
Може ли тестото с мая да се съхранява в хладилник и да се използва на следващия ден?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави крем карамел?
  
  Крем карамелът се приготвя чрез разтваряне на захарта, карамелизирането й в купички, смесването на яйцата с млякото и добавянето им към купичките. След това се пече във водна баня. Рецептата може да варира, но основните съставки включват захар, яйца, мляко и ванилия.
- Как да избегна превръщането на соса от бешамел в дъвка, когато добавям сирене?
  
  Когато добавите настъргано сирене към соса бешамел, то може да се разтопи и да направи соса гъст и лепкав. За да предотвратите това, можете предварително да приготвите по-гъст сос бешамел. Това ще помогне за поддържане на консистенцията на соса, предотвратявайки разтапянето на сиренето и превръщането му в дъвка.
- Може ли тестото с мая да се съхранява в хладилник и да се използва на следващия ден?
  
  Да, тестото с мая може да се съхранява в хладилник и да се използва на следващия ден. Препоръчително е добре да го покриете, за да предотвратите изсъхването му. Това няма да предизвика бухване на тестото, а ще му позволи да развие по-добре вкуса си и ще стане по-еластично.
- Как се приготвя сельодка под шуба?
- Какви са разликите между сладкарските и течните сметани за готвене?

max-mama

Редовен потребител

# 555 5 ян. 2010, 08:38 ч.

Цитат на: Аелис в вт, 05 яну 2010, 08:31

Цитат на: kikitooo в пн, 04 яну 2010, 23:07

може ли да ми дадете рецепта за сладкиш с компот?

3 яйца, 1 ч.ч захар, 1 ч.ч. брашно, 1 бакпулвер, 1 компот

Разбиват се продуктите. В тавичка разтопяваш масло без да се пържи и нареждаш плодовете. Върху тях изсипваш сместа. Печеш на предварително загрята фурна на 170-180 градуса. След изпичането се сиропира със сока от компота, но не целия, че е много, аз разпределям равномерно сок с помощта на лъжица. И по желание поръсваш с орехови ядки.

Чувала съм, че карамелизират захар, върху карамела редят плодовете от компота и после както съм писала по- горе, но не съм пробвала още този вариант.

Аз намазвам дъното на тавичката обилно с масло,върху него редя изцедените плодове от компота,може и с орехови ядки да се поръсят и после сместа,която съм правила и с 4 яйца(като останалото е същото).След изпичането обръщам сладкиша върху поднос и поливам със супена лъжица от сока на компота,без да прекалявам.