Коледа идва! - 4

Основно на прах, като я рареждам съвсем малко. С няколко капки за да стане гъста каша. Нанасям с четка, прегъвам фондана да закрие боята и омесвам. Ако много лепне ползвай натурално нишесте. Добавям първо малко боя, ако не ми е наситено още малко и така докато получа желаният цвят. За елхите правя конусчета, леко хващам върха и почвам да режа отдолу нагоре. За последната торта даже им сложих малко айсинг (от глазурата за меденките) да имитира сняг

   Доро, Пепи много ви благодаря   

 А къде предлагат бои на прах в Пловдив?В склада в Тракия ли?

 

Не, в Тракия са течни. Има една друга фирма, но предлагат само големи разфасовки. Последният път едвам се навиха да ми продадат по 200гр синьо и зелено, а това е адски много. Добре че момичетата от тортената взеха от тях, та за мен да остане нормално количество.
Фирмата е Аркомерс.
ул. "Нестор Иванов"  №11
телефон.: 67 94 94

  Благодаря Пепи!Явно са само наедро..като за теб. Ще си карам с течните

Благодаря ти за отговора.  Тези на прах ще ползвам. Като дете много съм си играла с пластелин и смятам, че ще се справя с оформянето, но ме притеснява оцветяването.

Криси, моите боички на прах са от тези боички за яйца и за сладкарски цели. С тях съм оцветявала на времето прасковки и черешки-дребни сладки. Тогава ставаше и сега пак тях си купих.

Момичета, обещах ви снимки, но ще се позабавя още малко с тях. Съжалявам, но няма как.
Вчера не съм била тук и май ми се мярна Великденската тема-май са я върнали, ура

И аз да се вясна в тази темичка, черпих много идеи за празника от Вас, започнах с голям ентусиазъм, нооо ме тръшна упорит вирус и до там стигнах с ентусиазма, ето част от това което спретнах за Коледа и Нова Година.
 Френския сладкиш на Наталина с круши - парче и цял
Торта Гараш по видоизменена рецепта на Пеполина от Гответе с мен Мъфини с тиква и орехи на Танита Медена къщичка - и Новогодишната торта -
Коледната пита по рецепта на Пепика - и Новогодишната по същата рецепта Мъфини с портокал на Умбра - и Пълнените меденки на Мишел -
Ами това е, дано ви харесат и Вие да се пробвате с тези рецепти

Алана,напиши рецептата за торта Гараш 

Ето рецептата видоизменена както казах от тази на Пеполина от Гответе с мен, дано не се разсърди че и ползвам писанията
Торта "ГАРАШ"


Белтъци- 8 бр. (на средни яйца, не бяха големи)
Захар(кристална)-200 гр.
Орехи-млени -280 гр.
Брашно - 50 гр. (сложих една голяма препълнена супена лъжица)

Крем "Гараш"
течна сладкарска сметана - 500 мл.
захар(кристална) - 80 гр.
шоколадов кувертюр - 400 гр.

Белтъците се разбиват, но не чак толкова, че да станат на сняг, защото в противен случай стават много трошливи. Прибавя се постепенно захарта, като разбиването продължава. Прибавят се и орехите и се разбърква с дървена лъжица съвсем малко, колкото да се обърка всичко. Сипва се и брашното и се обърква, но не с миксер съвсем леко. От тази смес се правят 5 платки (размер 24-25см) в тава с намазана хартия за печене. Платките се изпичат в предварително добре загрята фурна до 220 градуса (аз към 240 градуса ги правих, но всичко зависи от фурната Ви). Вадят се внимателно от тавата и се нареждат една върху друга.

Крем: Добре охладената сметана заедно със захарта се загрява на водна баня на котлона, но не до кипване.Изключва се котлона и към сметаната се прибавя раздробения шоколадов кувертюр, бърка се до разтварянето на шоколада. Оставя се да изстине крема, отнема 1-2 в зависимост от температурата на помещението. Аз го оставих на терасата и за час  беше стегнал, но го прехвърлих и в хладилника за още половин час да стегне още, става доста гъст ганаш.

Платките се слепват една по една с готовия вече крем. Отгоре, вече сглобената торта също се намазва с крема, заглажда се добре и се оставя в хладилника за 2-3 часа да се постегне. След това се изважда от хладилника и цялата торта се залива с разтопен на водна баня шоколадов кувертюр с малко олио за гланц. Отгоре на тортата в кръг се посипват оцветени в зелено обелени и нарязани на ситно бадеми (имах оцветен кокос и ползвах него).

 Рецептатата на Пеполина е тук http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,1462.msg22702.html#msg22702.

Благодаря ти,мила 

Алана, изобщо не се сърдя. Даже напротив - радвам се, че си помогнала докато аз се включа   

Алана, браво на теб! Достойно си се справила! И аз съм хвърлила око на мъфините на Умбра, но изчаквам да мине малко врме от коледната вакханалия 

Тая тема дали може да откара до другата Коледа ?
Между другото днес си взех от Метро пак от шрифтовете за рисуване. Имат годност почти още две години, та не им пречи да си стоят в къщи .

Тази торта Гараш изглежда вкусна,но доста скъпичка май,но ще я пробвам.
Алана-много хубави неща си сътворила.

Здравейте момичета!
Това са нещата които приготвих за празника. Дано ви харесат, а ако ли не на драго сърце ще чуя коментарите ви...