Великденска трапеза 2010

  • 81 815
  • 703
# 525 31 март 2010, 12:09 ч.
Цитат на: anisunshine в ср, 31 мар 2010, 12:01
Извинявам се за глупавия въпрос  Blush, но каква е твоята моделираща маса? Досега никога не съм правила и са ми малко непознати тези покрития,  и още нещо - в рецептата за меденките пише твърд маргарин, ти какъв използва? Благодаря предварително!   Hug
ами аз си купувам, защото правя много торти, но разфасовките са огромни 5-7 кила са кофите. По-добре си направи или марципан Варна или някоя друга моделираща маса от тортената библиотека, като спокойно можеш да си направиш половин доза.
Ползвах твърд маргарин, не съм го оставяла на стайна температура и този път намерих и кардамон, освен канелата и джинджифила и определено станаха много по-хубави.  Peace
Виж целия пост
# 526 31 март 2010, 12:15 ч.
при толкова много боядисани варени яица след Великден, моля ви дайте идеи за разнообразни салати с тях, предястия и др.
Марули, краставици, домати и яица е най-разпространената салата в този период, а ми се ще да видя и други вариации на пролетни салати.
Виж целия пост
# 527 31 март 2010, 12:35 ч.
Пфффффффффф,най-после ви изчетох, от начало до край Joy
Много съм щастлива,че ви открих и в най скоро време ще ви показвам и снимки Simple Smile
Виж целия пост
# 528 31 март 2010, 12:42 ч.
Здравейте, мацки. И аз да се разпиша във вашата темичка.
Да ви призная аз от няколко дена съм в жестоки размисли заради този Великден. Изобщо не знам какво да правя. С моето мило това ще ни е първи Великден заедно и съм се хвърлила в едни размисли какво да приготвям, особено като се има предвид, че сме си само двамката - приятелите ни ще са извън града, той най-вероятно ще си бачка и петък и събота, най-много в неделята да отскочим на гости при майка му, а аз трябва да си се приготвя за празника...направо съм се паникьосала... той агнешко не яде newsm78, пък ми се щеше да направя нещо по-така. Моля ви, дайте някакви идей - вие какво празнично меню сте измислили.
Виж целия пост
# 529 31 март 2010, 13:05 ч.
Аз ще пълня пиленце със зелеви сърмички, защото и двамата с мъжо не ядем агнешко. А като ми дойдат кумците на гости ще правя свински пържолки в йена глас
Виж целия пост
# 530 31 март 2010, 13:44 ч.
petia_tag благодаря за инфото, наистина доста големи разфасовки... , но все си мисля, че някъде съм виждала по - малки... ще проверя...    Още веднъж   bouquet
Виж целия пост
# 531 31 март 2010, 14:03 ч.
Аз ще правя заек..
Виж целия пост
# 532 31 март 2010, 14:49 ч.
Аз ще пълня пиле за Великден. Досега винаги съм пекла агнешко, но тази година ми идва скъпичко, а и с тези слухове за произхода на месото... Но ще си направя дроб сърма към пилето, с агнешки комплект.

Ох, стискайте ми палци да ми мине грипът дето ме е тръшнал, та да си омеся козунаците.
Виж целия пост
# 533 31 март 2010, 15:01 ч.
Didranad   да оздравяваш бързо и после да покажеш козунаците.

Аз също се колебая м/у пиле или агнешко, много ми е съмнително, кой знае какви боклуци са пуснали из търговската мрежа... ooooh! Sick
Виж целия пост
# 534 31 март 2010, 15:03 ч.
купих агнешкото и дроб сърмата Laughing Остава да измисля как да го приготвя
Виж целия пост
# 535 31 март 2010, 16:06 ч.
me4ta22, пробва ли лепилото? Как е?
Виж целия пост
# 536 31 март 2010, 16:11 ч.
Аз ще направя  пилешки котлетчета по тази рецепта.Препоръчвам ги. Peace

    * 400 г пилешко филе
    * 1 бр. яйце
    * 3-4 с.л. майонеза
    * 3 с.л. нишесте
    * сол, черен пипер и подправки по избор

   


  Месото се нарязва на малки парченца. Яйцето се разбива с майонезата, солта, пипера и другите подправки, прибавя се нишестето и се разбива добре. Смесва се месото с яйчената смес и се оставя в хладилника за 2 часа. Ако се остави в за 1 нощ е по-добре. Слага се от сместа с лъжица в загрята мазнина (не много силно, защото има майонеза) и се пържат до златисто от двете страни на среден огън.
Виж целия пост
# 537 31 март 2010, 16:13 ч.
Цитат на: `dessi в ср, 31 мар 2010, 15:03
купих агнешкото и дроб сърмата Laughing Остава да измисля как да го приготвя
ДРОБЕНО С ВКУСНА ЗАЛИВКА

1 комплект агнешки дреболии
2-3 връзки пресен лук
1 глава стар лук
1 и 1/2 ч.ч. ориз
1/2 ч.ч булгур
1 ч.ч. олио
1 с.л. доматено пюре
черен пипер
червен пипер
магданоз
джоджен
700 мл прясно мляко/може и литър/
4-5 бр. яйца
сол
 

--------------------------------------------------------------------------------
  Сваряват се агнешките дреболии като първо се маха пяната от бульона и после се посолява. Дреболиите се нарязват на ситно. В дълбока тава се запържват в олиото, главата стар лук, пресният лук нарязан на ситно (само бялата част, зелената се прибавя после), дреболиите, оризът и булгурът. Слагат се подправките и доматеното пюре. Залива се с бульон, като на една част ориз и булгур (смесени) се слагат 4 части бульон (1:4). Ако бульонът не е достатъчно може да се добави топла вода. Прибавя се и прясното мляко с разбитите яйца. Всичко много добре се разбърква и се слага в предварително загрята фурна на средна температура.

При печенето заливката постепенно изплува отгоре и се получава нещо невероятно вкусно.
По желание може да се прибавят гъби при приготвянето на ястието.
Виж целия пост
# 538 31 март 2010, 16:49 ч.
Момичета,някой тук беше пуснал  линк за/Holidays/Video--Bunny-Bread//Великденският заек (не ми дава да побликувам линка),страхотен е и определено смятам да го направя.Искам само да попитам за някаква рецепта за тестото,демек с какво да се замеси.Мерси много предварително. Simple Smile Дано някой се сеща за какво говоря.


Oп,редактирам се ето го линка  http://www.tasteofhome.com/Videos/Holidays/Video--Bunny-Bread
Виж целия пост
# 539 31 март 2010, 17:03 ч.
Цитат на: viola2003 в ср, 31 мар 2010, 12:15
при толкова много боядисани варени яица след Великден, моля ви дайте идеи за разнообразни салати с тях, предястия и др.
Марули, краставици, домати и яица е най-разпространената салата в този период, а ми се ще да видя и други вариации на пролетни салати.

 Може също да се направи "Яйца с чеснов сос" любимо ястие на моето семейство и други хора които ни идват на гости много обичат да им го приготвя.

 Нарязваш си яйцата в каквато форма ти харесва /5-6 яйца/
 За соса: 1 майонеза + 1/2 кофичка кисело мляко, добавяш черно пиперче, чесън /с    пресен става страхотно и вече го има/, може малко горчица, малко сол ако има нужда.
 Заливаш яйцата и ако обичаш копър може да наръсиш малко  Peace
 Много е вкусно  Peace

Относно менюто в повечето случаи и ние си приготвяме нещо с пиле. Или си купуваме готово пиле на грил. Спретваме разни салатки. За десерт козунаците. Задължително си приготвяме гореспоменатите "яйца с чеснов сос".
Някой път сме приготвяли курбан чорба, много я уважавам тази чорбичка  Grinning
Може и дроб-сърма като гарнитура към пилето на грил примерно.

П.П. Ива това "ДРОБЕНО С ВКУСНА ЗАЛИВКА" звучи интересно и съм сигурна, че ще бъде доста вкусно, копирам си го  Grinning
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало