Здравословно хранене за децата - 3

Деси , ако е био млякото няма как да е с ГМО.

аз пък знам, че медът е слаб алерген, проблемът с него е, че може детето да се зарази с ботулизъм и затова не се пропоръчва ранното му даване. ядките не само, че имат остри ръбове, но малките деца лесно се задавят и опастността от попадане на ядка в кривото гърло е по-голяма, а оттам и рисковете.
аз слагам понякога ленено семе в готвените, като го слагам след като е готово, а то самото е счукано. ръся и на сандвичи понякога, масло не съм взимала.

Ленено семе аз не давам на детето, но не толкова заради цианидите в него, а заради това, че разхлабва. Иначе бих давала от време на време.

Ядки в началото ги давах  в зърнените и пасирах всичко. Така се намалява опасността от задавяне.

Зърнените ги кисна в чешмяна вода. Не знам защо нямам доверие в каната Брита, откакто прочетох, че може  вещества от филтъра да преминат във водата.

Съгласна съм с Дъмпер. Мед не се дава до годинка, защото имунната система не е изградена и не може да се пребори с ботулинова бактерия. Ако човек няма алергия към полени, може да хапва мед.

Соево мляко, тофу вземам само био, за да съм сигурна, че не са ГМО. Не консумираме често.

Опасността от ботулизъм е до 1 година, но аз поради другата опасност я ограничавам. Какво значи слаб алерген - че не е разспространена този тип алергия толкова много ли? Чела съм, че може да се появи чак в зряла възраст и дали има връзка откога е започнал човек да го консумира, не зная, но за всеки случай внимавам, не чак съвсем да не кусва, но трябва да се внимава с количествата и честотата. Не е правилно да се каже, че човек има или няма алергия към полени - според мен алергията се придобива, постепенно, когато на организма му е дошло в повече и имунната система в дадения момент е реагирала. Въпреки, че кърмя Настя, не смятам да рискувам, а предпочитам да може да се ползва от предимствата на този продукт след това цял живот. Иначе много повече внимавам с фъстъците, точно защото те са много по-силен алерген, но като кусва купешки работи като я черпят (понякога не присъствам, за да мога да реагирам - когато е само с баща си), няма как.
А задавянето с ядки - не зная дали е по-голяма вероятността, а просто, ако се случи, дори и детето само да се изкашля, може острите ръбове да си останат забити в белия дроб и да започне да получава пневмонии и не винаги лекарите се досещат, че това може да е причината и тровят с АБ, тровят...     На нас обикновено не ни се вярва, че може да ни се случат такива лоши неща, но щом на не един и двама се е случвало...
А ленено семе - и аз мисля да давам, но по-нататък. Нали кърмя още и съм решила, че дори и малко да влияе върху намалянето на кърмата (така съм чела, може би точно заради хормоналния ефект), като може и да не е при всички, но все пак не го консумирам в момента. Така, че заедно ще започнем да го ядем двете по-нататък.

по повод ГМ храни най ме драzни това, че не винаги се споменава.
Нека пише на опаковката и който иска да ги купува, но като споменават съставките на някоя храна не пише дали е модифицирана или не. Царевицата например много ме ссмнява, zимните домати , морковите и пр ... и никъде не пише 

Деси, права си за ядките. Някъде бях поствала статия колко висок процент от чуждите тела в белия дроб на децата се оказват от ядки

За алергиите аз много се притеснявах като захранвах. Сега вече си мисля, че това с алергиите се преекспонира. В повечето случаи всъщност те не съществуват, а са резултат от неправилен начин на живот. Това си е мое мнение де и не ангажирам никой с него

Вчера исках да купя царевица за пукане, че малката ми искаше пуканки.  Имаше 3 вида и на нито един не пишеше дали е ГМ и не взех.
Жабке, морковите що да са ГМ. Те държат цяла зима май 

някъде четох, че ги модифицирали с тиква , zа да са по сладки на вкус ... zа пататите (сладките картофи съм почти сигурна, zащото оранжевите имат вкус на тиква, а в Мароко пататите бяха бели и имаха друг вкус ... )

Има различни видове сладки картофи.

да,има за  фураж,има за хората,но  лично на мен фуражните ми харесват повече 

А кои храни най-често са ГМ?

M_Nik каква леща купуваш,при мен никога не се е получавало така с леща както с киноата,въпреки че винаги я кисна от предната вечер?

А за киноата сигурна ли си ,че не са кълнове,дали не покълва много бързо,пробвах да кисна за по-кратко(5-6 часа) и пак така се получи.Не че нещо,ама и малчо яде  от нея и се притеснявам да не би да му давам кълнове без да знам и да не прекалявам с количеството.

Основно от червената леща, че по-бързо се вари взимам за готвене, за 10-ина минути я варя.
А при киноа май все така си става  Не съм се заглеждала чак толкова. Моят малчо предпочита суровата елда, а понякога и варено просо.

Виви, царевица взимам от бабите на пазара, а иначе имаше една тук на ф-ма Дълголетие, и пише, че била американска царевица за пуканки, без никакви отметки и не взимам.

а червена леща каква марка взимаш?
Аз търся и био,но никъде не намирам

Царевица, соя, памук, рапица са най-често ГМ.
Киноата покълва бързо. Нищо няма да му стане на детето, ако я хапва с кълновете.

Да, и аз за това се зачудих - кълнове в по-малко количество ли трябва да се приемат? Аз си взех машина за кълнове от биозоната, но още не съм я пробвала - все отлагам да имам повече време. Нещо не и схванах как точно се прави - как така се пълни равномерно на 3-те нива. Но просто трябва да пробвам, за да ми стане ясно, предполагам, крайно време е.
Като стана въпрос за леща, се глася да готвя - и нея ли накисвате от предната вечер като боба? Аз имам обикновена, кафява. А червената с какво е по-различна? Тя белена ли е? Коя е по-полезна? И червената ли е добре да се накисва?

За по-полезна не знам, но знам, че за малки деца е по-подходяща, защото няма толкова дебела ципа като кафявата. Аз лично не я кисна, увира доста бързо и най-често правя крем-супа от нея.