6-то Тортено предизвикателство, Февруари 2010

 
   По-добре не бих могла да го кажа . Честит празник !

Дими В твоите торти има винаги нещо различно , винаги носят усещане за нещо "лично " и малко носталгия .
Харесва ми замисъла , харесва ми изпълнението - какво друго бих могла да кажа , даже прочитайки казаното от теб изпитах вина , за това че в крайна сметка се предадох и отпаднах от това Предизвикателство . Искрено възхищение от мен за идеята и за изпълнението  .
 Колко време успяха за задържат забитите шишове 2-рия етаж ?

 Още веднъж - поздравления за проекта !
Марулка Да си призная , изненадах се да видя иглу , може би защото това е доста популярна торта в Кейк Сентрал за Коледа .Но иглуто е сграда , макар и от лед .
По изпълнението - може би ако да наредени по- симетрично парчетата , ще  изглежда по-добре . Доста често срещания вариант е просто за да мине с нещо остро върху покритата торта , за да се имитират ледени блокове .
 Ескимоса е голям сладур , чак аз мога да усетя колко му е студено ( така е настръхнал)  
Радвам се че участва макар и както казваш ти "на олимпийски принцип" . Аз  едвали бих се захванала с два малки деца . (ще чакам да дадеш глас за по интересна тема за Юли   )

Добро утро, Америка!! ))

Благодаря за мненията ви. Радвам се, че ви допадна настроението в тортата. Аз също се радвам, че си дадох зор и я направих. Донякъде се доближих до оригинала и до идеята си, така че...добре не се отказах.

Рая, подпорките на наднесения етаж го удържаха без особена промяна в стабилността поне 3 дена. Това го дължа вероятно на здравия захват на кафявата част, която като "захапа" шишчетата, си ги държа непоклатимо. То, като се замисля, вероятно така са били конструирати и самите къщи...

Тандури, Шемет, Angel Food Cake-ът би следвало да се пече в алуминиева форма с фуния, без намазване и незалепващи покрития, за да се "катери" белтъчено-брашняното тесто. Аз, обаче, ползвах тавата от фурната, с хартия за печене...разнесе се тънко, нямаше как да стане дебел блат, но и не се наду. Всъщност, започна да се надува, но при мен в печенето нещо става при белтъчените блатове, малко след подема им, спадат. Но, не стана глетав, стана много мек, жилав (на дърпане). След сглабянето с боровинковия крем и престоя от 3 дена блатът беше поел и станал като сиропиран. Супер сочен, изненадах се от това:)

Покривът - единсвено мисълта, че истинският е реден с много повече зор, и всички камъни са ги мъкнели от разни дерета и реки на гръб или в пояса си, ме въоръжи с инат да го довърша. Докато го редях, гледах петъчния парламентарен контрол и някак си бях много горда с екстравагантната си форма за израз на родолюбие:))) Цветът му го доуточнявах с четка по време на реденето - редя боядисвам, следващ ред и т.н.

Фонът - това, Тандури, е един шал за плаж...искаше ми се да имитирам синьо небе. Снимката ми беше правена ранна есен и небето беше едно хубаво такова...

Дими,Дими....Какво да ти кажа.Слабото ми място е литературата и  още като видях снимката направо ме засърбяха ръцете да взема лист и химикал и да напиша едно съчинение-разсъждение за чувствата на  "строителя" на тази торта.Докосна нещо много тайно в душата ми.Поздравявам те от сърце и ти се възхищавам.Марулка,много сладък ескимос,хич не ми прилича на печено пиле.И аз се чудех за косата и за маншоните,но,да и аз си помислих,че са от памук....

Дими, Дими, какво да кажа и аз, знаех си че ще направиш нещо много близко до оригинала и природата, но такова съвършрнство не си представях  . Като видях малката снимчица, ами тя на истинска къща прилича  ... Всичко е толкова автентично, чак не е за вярване. Какво е това търпение твоето, дето стигна всичко така да се изпипа  ! Родолюбието ще да е помогнало  . Като си помисля за всичките ти торти от предизвикателства и си представям книга с луксозни картинки и инструкции "Природа от захар"  ... Чакам следващите с нетърпение и накрая изданието  ...
Марулка, иглуто е един бонбон  , като си представям под какъв стрес си работила и незнам как и толкова направи, браво за усилията. Времето наистина е решаващо за всяка идея, пожелавам на теб а и на всички нас следващия път да имаме достатъчно време да си реализираме прекрасните идейки. Защото уменията са 100% на лице  ...

Dimitrina73
ИДЕЯ И ЗАМИСЪЛ:
Прочетох носталгичната ти изповед. познавам няколко човека минали по твоя път. В неравна битка  с шантави роднини, които виждат красотата на много сгради под формата на пачки, които най-вероятно ще превърнат в лачени автомобили.... щото българина е комплексар и първо за колата си мисли... отплеснах се.....
Идеята ти е невероятно. Бях решила като миналия път да не отварям папките а да видя само по една малка снимка, но тук не устоях. Преди време ходих в Ковачевица. Все едно виждам къща оттам.
КОМПОЗИЦИЯ и ИЗПЪЛНЕНИЕ:
Симетрията, подпорите, изнесения горен етаж, покрива и всички орнаменти са толкова добре подбрани и направени, че не мога да се хвана за нищо което да изкритикувам. Цветовете са невероятно истински и въпреки че тези къщи са тъмни и мрачни, са страшно красиви. Подбрала си и страхотен фон.
ЗАБЕЛЕЖКИ И ВЪПРОСИ:
Нямам. Въпреки че това не е конкурс, позволявам си да кажа че това е моята торта-фаворит този път!

marulka_s
ИДЕЯ И ЗАМИСЪЛ:
Иглуто е странна колиба. Мина ми през ума да правя и аз такова. Покривам се и с идеята ти за Хеопсовата пирамида. Но си останах с идеите.
КОМПОЗИЦИЯ И ИЗПЪЛНЕНИЕ:
харесва ми формата и идеите за покриване. Така както изглежда лесно, със сигурност не е. Ти сама си направила забележките. Малко са поразкривени блоковете и горните ледени керемиди са излишни. И още нещо, което съм чела за иглуто. Най-отгоре, има дупка. Оттам излиза дима от огъня. Ако я няма, в иглуто ще е топло или по-скоро задушно  и ще се топи. Виждаш ли кой гледа Нейшънъл Джиографика, а???  Ескимоса е сууууупер. Отначало помислих че си сложила фигурка-кукла. Много е готин.
ВЪПРОСИ И ЗАБЕЛЕЖКИ:
Нямам. Ти си ми отговорила предварително

Още веднъж благодаря момичета за градивната критика, оценявам го!  

Тандурка, Шеметче, оправих си рецептата с орехите и брашното. За мен това са супер вкусни благове и ми допаднаха, че се слагат цели яйца, а не като при други орехови платки, което са само с белтъци, после се чудя къде да хакна жълтъците  

Ванче, права си, че липсва дупка, ама кой да мисли и за това  

Иначе снимката, която ме вдъхнови за тортата е следната, няколко дена ми вися на десктопа:



Абе, аз малко не разбрах нещо, Дими, къде има снимка на къщата модел? Гледах албумите, четох, ама не видях  

Момичета, много ви благодаря за оценките, винаги в думите ви намирам страшно много съпричастност към това, което ме кара да направя торта:))) Всички тук знаем, че точно това разбиране е често основният ни мотиватор:) Благодаря!

Малко офф за финал - тъкмо се върнахме от вечерната заря-проверка:) Хубав завършек на един посветен на родолюбието ден (като затрещят тези автомати от терасите на Радисон и се вцепенявам, давам си сметка какви късметлии сме, че не сме ги чували никога иначе) Най-сетне Явор не  дезертира от скучно мероприятие и дочака впечатляващия край. Чудесен ден!

Ванче, за симетрията - гледах от снимката и с една линийка си дадох сметка за пропорциите, които после горе-долу придадох на тортените размери.
Марулка, не съм правила снимка на снимката, само я споменавам из обясненията си.

OFF:
Moмичета, опитайте с бутона за компатибилитет, може да помогне за по_добро виждане на сайта? 

===============================================

Вън от оф_топика:

Един много голям поздрав за едно малко, но особено качествено предизвикателство.
Момичета, страхотни сте.
Прегръдки и    за всички творци. 

Привет!
Торта от мен ще има!
Може да не прилича на нищо, но ще има, сега я измазах и стяга в хладилника. Утре ще покривам. Видях, че последната дата е 5-ти и предполагам, че 6-ти ще е моята дата....Мисля, че ще успея.
Утре като я завърша ще седна да видя вашите красоти и да се изкажа мъдро

Описание тортата на shemet_neveroiaten:
Снимките http://www.flickr.com/photos/40173474@N06/sets/72157623537262674/ 

Китайска къщичка

Блата е по основната рецепта за руло от тук
Крема е шоколадовия крем на Пепи от Тортената Библиотека.
Намазала съм и сладко от ягоди преди крема.

Завих на руло, измазах с маслен крем и покрих.
Въпреки всички сметки тортата се оказа с няколко милиметра по-широка от нужното. Оказа се че долната част е по-тясна и реших да я обърна на челна стойка. С много усилия вкарах козирката, монтирах декоративните елементи и покрива, но не можах да сваля достатъчно козирката, така че миниоградката предвидена за долния етаж остана неизползвана – между всяка колона трябваше да има малко пано – търсех ефекта на беседка, но не се получи.

Всички елементи по сградата, фонтана и камъните са от гъмпейст. Водата (или това дето прилича на трева) е от теглена захар (вода, царевичен сироп и захар).

Много се радвам, че все пак се реализира това предизвикателство - за мен темата беше интересна, но времето пак малко   

Айфелова кула

http://www.flickr.com/photos/40173474@N06/sets/72157623540347866/

Първо ,искам да ви се извиня,че тортата ми е под всякаква критика.Това е най-измъчената ми торта,откакто съм почнала да правя такива...
Не като идея и изпълнение,а като мотивация.Така и не можа да ме обхване вдъхновението за нея...защо,и аз не знам.
Идеята да направя Айфеловата кула ми е още от преди година...само чаках удобен момент.
И когато се падна Сгради,бях много доволна,че най-накрая ще имам повод да я направя.
Мислех ,че като започна /доста често се случва така/ самия процес ще ме амбицира...
Нищо подобно.Започнах я с нежелание и я завърших пак така.
Имах идея украсата да е от РА,оцветен в кафяво...честно казано ,въобще не ми се почваше тоя пипкав процес.Затова я изрисувах с боя.
Направих я ,защото се бях записала за участие и защото гласувах за тая тема.Беше ми неудобно да се откажа...
Но сега ,като я гледам,си мисля:Дали не е по-голяма обида към вас да я направя колкото да отбия номера?
Чувствам се гадно.И се извинявам на всички,които са се почувствали така...    
Затова занапред мисля да не се записвам .Нещо не ми върви с предизвикателствата...особено с последните две.
Няма и да гласувам за темите.Не мисля,че е редно,при положение,че няма да участвам.
Дори бих предложила да се даде право на повече от постоянните участнички да си гласуват за следващата тема.
А ако мен случайно ме обхване вдъхновението и направя торта,която да става ...бих я предложила.
Още веднъж,съжалявам!

Сега за тортата:

Блатове:
2 1/4 ч ч брашно
1 1/2 ч л бакпулвер
1/2 ч л сода бикарбонат
1/2 ч л сол
3/4 ч ч какао
1 3/4 ч ч захар
1/2 ч ч масло
1/3 ч ч олио
1 ч л ванилия
1 ч ч мляко
1/2 ч ч вода
4 яйца
------------------------------
Разбиват се маслото и олиото,добавят се яйцата едно по едно,после редувайки се,се добавят сместа от брашно,бакпулвер,сода,сол,какао и захар и сместа от мляко,вода и ванилия.
Пекат се на умерена фурна.
Количеството е за 2 броя по 9 инча или 3 броя по 8 инча.

Аз пекох в квадратна тавичка с размери 17/17.Излязоха 6 блата.
Досега не съм ги правила,когато тортата е за в къщи,опитвам нови неща.
Оказаха се добро попадение,стават сочни ,мазни,нямат нужда от сиропиране.
В същото време добре се режат,и стоят стегнати,стават за 3Д торти.

Крема е ганаш-500 мл сметана:500 гр кувертюр.
До средата ми се получиха 9 етажа без никакви подпори вътре.Тортата си стоеше стабилно и лесно се оформя.
Покритието е то ММБонбони.

Горната част е изцяло от съхнеща ММ.Става тежка,но си стоя закрепена само на един шиш за печене,без да мръдне,за снимките и местенето по масата.
Но ако трябва да се транспортира,няма да свърши работа само една подпора.

Друго не се сещам за сега...

По същата причина ,която описах, не мисля ,че имам правото да коментирам останалите торти.

Но,всъщност съм възхитена от тях...всички са и сложни,и красиви,и обмислени,и невероятно изпълнени.
Тортите на Дими и Blueeye ме просълзиха...        Толкова носталгия събудиха в мен.
В същото време са много прецизно премислени и изработени!   
На Ели църквата ме остави без думи.Ако бях видяла снимка,без да знам ,че това е торта,по нищо не мога да предположа ,че е така.
Също и иглуто на Марулка...Аз,понеже не обичам лятото и жегата,а те вече настъпват   
си представих ,че бих искала да си живея точно в една такава студена и уютна колибка...   
А китайската къщичка на Шеметчето е просто приказна...все едно гледам декор от филм.
И понеже от доста време насам съм малко вманиачена по Изтока,ми беше особено мило да я видя като торта.

Благодаря ви,момичета,че сте взели толкова присърце тази идея и ни зарадвахте с такава красота!   

Момичета, невероятни торти.
Дими, твоята торта ме впечатли. Напомни ми на къщата на моите прабаба и прадядо.

Браво на всички, които успяха да се справят с това предизвикателство.

Шемет твоята къщичка наистина е като от приказка. Много изчистена и нежна стои. Фонтана е върха, страшно ефектно се е получило с теглената захар. Трудно ли се работи с нея? Камъните са като истински. Само може би трябваше да гланцираш покрива, че малко ми белее от нишесте предполагам. Поздравления, много сладка къщичка.

Краси много се надявах в това предизвикателство да видя Айфеловата кула и вчера като отворих албума бях приятно изненадана. Много добре се е получило с рисуването, аз не бих се сетила. Не си мисли, че си отбила номера - това също си е много труд. Ако знаеш моето Поли как я хареса, че мечтата й е да отиде в Париж само заради кулата. Поздравления.

Хихик, Шеметче, просто след Буда от предното предизвикателство, почти 100% бях убедена, че ще изкараш нещо източно. Е, познах! Страхотна идея, страхотно изпълнение. Фонтанът и камъчетата около него ми събраха очите, за мен те са страшно ефектни и върхът на тортата. Покривът, конструкцията му е направо невероятна, абе торта пушка и това си е! Може би около къщичката и фонтана бих направила тревица нещо, че на белия фон и бялата къща ми се сливат нещата.
Въпросче: С каква боя напръска елементите между покрива и козирката, има брокат май, м?

Краси, ето, че имаме и представител на европейската архитектура, световна забележителност един вид. Виолетката каза, че Айфеловата кула трябва да се прави и ти я послуша. Много смело решение, поздравление за което. Само ми липсват снимки по направата, много малко си представила и нещо ми се губи, от какво е горната част на кулата? Като цяло тортата ти ми харесва, самокритиката ти може би е повечко, но пък винаги е хубаво човек да не се примирява и да гони по-високи цели 

Абе имам аз като цяло предложение по отношение на снимките за идните предизвикателства да си сложим ориентировъчна бройка, защото и много снимки ми идва тегаво да разглеждам, а малкото пък не ми изграждат представата за процеса на правене, но това като разискваме следващото предизвикателство, може би