Млечни пастички

  • 15 243
  • 111
# 90 24 ян. 2010, 21:17 ч.
Екла, посвари го задължително, иначе няма да има карамелен вкус, а то това му е най-хубавото! Ако се притесняваш да не станат сухи, намали другите съставки, или сложи повече конд. мляко. Аз вече писах, моите бяха с кутийка и половина. И в най-малката ти тавичка!
Виж целия пост
# 91 26 ян. 2010, 15:39 ч.
Преди малко попаднах в тази темичка и съм "заразена" от тези пастички, а освен това съм и сериозен фен на Дулсе де лече.
Ронливи-трошливи, ще ги направя ако ще да е пълен провал. Кондензираното мляко и аз варя в по-голямо количество, да има за няколко пъти. Слагам го в доста вода, за да не доливам и варя 2 и половина часа на слаб огън, колкото да не спира варенето. Даже го забравям и слагам аларма да ме подсети да изключа котлона. Този път обаче може и да пробвам бързото 8-минутно карамелизиране, за да мога да ги довърша още тази вечер и направо да ги нападаме  Simple Smile Мисля да купя формички от фолио, за еднократна употреба - или малки за къпкейк, или за лазаня. Така предполагам ще се извадят по-лесно, без да се натрошат много. После ще се похваля / или оплача  Simple Smile

Благодарности на belinda за публикацията на рецептичката   bouquet, а също и на всички, които споделиха преживелиците си тук, спестявайки на всички след тях евентуални грешки и разочарование  newsm51
Виж целия пост
# 92 27 ян. 2010, 12:53 ч.
Момичета, аз го варих млякото 3 часа, на цвят го докарах, ама на гъстота не! Стой си като мляко - рядко.Като изтине ли се сгъстява?Незнам сега какво да правя.Да сложа малко желатин или нишесте?
Виж целия пост
# 93 27 ян. 2010, 13:05 ч.
Цитат на: svetlapz в ср, 27 яну 2010, 12:53
Момичета, аз го варих млякото 3 часа, на цвят го докарах, ама на гъстота не! Стой си като мляко - рядко.Като изтине ли се сгъстява?Незнам сега какво да правя.Да сложа малко желатин или нишесте?
Изобщо ли не се сгъсти? Колко е останало като количество? При мен от 2л. прясно мляк + 2ч.ч захар излиза 600-700мл. дулсе. А сложи ли му сода? Още топло си стои гъсто, а после като изстине допълнително се сгъстява.
Виж целия пост
# 94 27 ян. 2010, 13:11 ч.
на 2л мляко слжих 2ч.ч.захар и като завря сложих една лъжичка сода.Сега е около 1л.и 250гр. Същата гъстота каквато си беше млякото, иначе е с карамелен цвят.
Виж целия пост
# 95 27 ян. 2010, 13:14 ч.
Цитат на: svetlapz в ср, 27 яну 2010, 13:11
на 2л мляко слжих 2ч.ч.захар и като завря сложих една лъжичка сода.Сега е около 1л.и 250гр. Същата гъстота каквато си беше млякото, иначе е с карамелен цвят.
Странно  newsm78 Аз два пъти вече го правих и двата пъти си се сгъсти без проблем. Изчакай още, дано се сгъсти. А какво мляко ползваш?
Виж целия пост
# 96 27 ян. 2010, 13:22 ч.
обикновенно пр. мляко
Виж целия пост
# 97 27 ян. 2010, 13:32 ч.
Цитат на: svetlapz в ср, 27 яну 2010, 13:22
обикновенно пр. мляко
Имах предвид дали е купешко или домашно. Моето е домашно. Понякога купеното не е баш мляко, за това те попитах.
Виж целия пост
# 98 27 ян. 2010, 13:35 ч.
домашно е.
Виж целия пост
# 99 27 ян. 2010, 13:44 ч.
В такъв случай наистина нямам идея от какво може да е. Няма как да не се сгъсти, вари го още. Стискам палци да стане.

Както и по-горе съм писала - трябва да е гъсто като мед, за да попие в бисквитите, а орехите да потънат леко в него.

Виж целия пост
# 100 27 ян. 2010, 13:47 ч.
Вече ми се изпари ентусиазма.Най- много да му сложа едно нишесте и ще стане бисквитена торта.
Виж целия пост
# 101 27 ян. 2010, 14:02 ч.
Не се отчайвай, вкуса си заслужава  Hug
Виж целия пост
# 102 27 ян. 2010, 16:01 ч.
Цитат на: svetlapz в ср, 27 яну 2010, 13:11
на 2л мляко слжих 2ч.ч.захар и като завря сложих една лъжичка сода.Сега е около 1л.и 250гр. Същата гъстота каквато си беше млякото, иначе е с карамелен цвят.
Според мен тряябва още да се вари, виж по-горе Тифани е писала, че остава 600-700 дулсе, при теб е още над литър. Явно още трябва да ври.
Виж целия пост
# 103 27 ян. 2010, 17:53 ч.
Пастите вече са готови, след като вря млякото още 10 мин. в микровълновата малко се посгъсти .Нямах време да го чакам да изтива и още топло залях бисквитите, сложих и др. продукти,пекох и сега чакам да се стегне.
Виж целия пост
# 104 27 ян. 2010, 18:02 ч.
Уникални са CrazyОт доста време я знам тази рецепта ,точно от този сайт PeaceАз ги режа на малки парченца и после в хартиените формички от мъфините
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,
BG-Mamma и bTV Ви канят да се включите в кратко онлайн проучване относно Вашия опит с платформата VOYO.
Молим да отделите няколко минути и да отговорите на всички въпроси, свързани с използването на VOYO и предпочитанията Ви към видео съдържание по заявка, за да участвате в нашата игра за спечелването на награда.
Благодарим Ви предварително!

Начало