За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 25

Публикувана: 11 ян. 2010, 15:55 ч.
Последно мнение: 28 ян. 2010, 20:13 ч.

43 603
721

дядо хаджия - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя сланината?
Как се приготвят варени гевреци?
Какво да правим с останалата извара?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя сланината?
  
  Сланината се осолява с обикновена сол в съд, като парче сланина се покрива със сол и се оставя в съда за 20 дни. След това излишната сол се отстранява, подправя и съхранява в хладилник. Когато е готово, нарязва се на тънки резени.
- Как се приготвят варени гевреци?
  
  За да направите варени гевреци, първо направете квас от мая, сол и захар. След това добавете яйца, кисело мляко, олио и вода към тестото с брашно. Оставете тестото да втаса, оформете го на гевечици и ги потопете във вряща подсладена вода. Накрая ги изпечете и поръсете със сусам.
- Какво да правим с останалата извара?
  
  Останалата извара може да се използва за приготвяне на салата-разядка, като се смесва с майонеза, чесън, орехи, сол и копър. След пасиране се получава разядка, която може да бъде консумирана като предястие или салата.
- Как се отстраняват люспите на бял амур?
- Каква е разликата между електрическа и ръчна месомелачка?

Аелис

Редовен потребител

# 75 13 ян. 2010, 15:30 ч.

пеп-4o ,delicate - благодаря ви bouquet

Виж целия пост

Rumya

Потребител

# 76 13 ян. 2010, 15:56 ч.

Имам бутчетата и крилцата на 1 пиле, леко сварени. Дайте ми, моля, рецепта как да ги приготвя за вечеря? (да не е манджа, само месото искам да направя, че гарнитура имам).

Виж целия пост

nana77

Потребител

# 77 13 ян. 2010, 16:16 ч.

Цитат на: Rumya в ср, 13 яну 2010, 15:56

Слагай ги в йената с гъби, масло, черен пипер, сол и малко сметана Wink

Другият вариант е в плик на Маги - Сочно пиле - с чесън или паприка.

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 78 13 ян. 2010, 16:26 ч.

Цитат на: Rumya в ср, 13 яну 2010, 15:56

или като Глазирани крилца в сладко кисел сос

Виж целия пост

Вивиан

Потребител

# 79 13 ян. 2010, 16:31 ч.

Или просто запечени, а може и пържени, оваляни в сусам - стават страхотни, особено крилцата Crazy

Виж целия пост

Rumya

Потребител

# 80 13 ян. 2010, 16:42 ч.

Благодаря ви! Нещо като пиле с хрупкава коричка ми се ще да направя и със сусам може..такава рецепта търся.
Сладкото пиле не е вариант за моите канибали, за мое съжаление Confused

Виж целия пост

Селма

Пристрастен

# 81 13 ян. 2010, 17:06 ч.

Цитат на: Rumya в ср, 13 яну 2010, 15:56

Пиле в сос от заквасена сметана.
Не е с хрупкава коричка,но е много вкусно. Тамън и пилето ти е вече сварено. Peace

Виж целия пост

BOBIVO1

Регистриран

# 82 13 ян. 2010, 18:51 ч.

Здравейте,снощи правих принцеси с кайма и настърган кашкавал и ми остана доста от сместа. Моля,дайте ми идея какво да направя със тази смес.Мисля,че за кюфтета не става ,защото ще залепва кашкавала newsm78

.Просто нямам идея.Предварително благодаря. bouquet

Виж целия пост

TheNMaster

Пристрастен

# 83 13 ян. 2010, 18:54 ч.

Цитат на: BOBIVO1 в ср, 13 яну 2010, 18:51

.Просто нямам идея.Предварително благодаря. bouquet

Оформи по-големи топки от каймата.Сложи във всяка топка по едно обелено сварено яйце.Нареди така оформените гнезда в намазнена тавичка или върху хартия за печене и запечи във фурната.
Сервирай с подходяща гарнитура.

Виж целия пост

BOBIVO1

Регистриран

# 84 13 ян. 2010, 18:58 ч.

TheNMaster,мнооооого Hug

Виж целия пост

kasi7

Ентусиаст

# 85 13 ян. 2010, 19:11 ч.

Здравейте!Посъветвахаме да пиша тук.Искам да си купя уред за готвене на пара.Имам въпрос-от новите модели кои се предпочитат и в тях може ли да се правят сосчета.Моля за съвет. Embarassed

Виж целия пост

Селма

Пристрастен

# 86 13 ян. 2010, 19:55 ч.

МОмичета,моля ви за рецепта на хляб/багети ,който да прилича на тези,продаващи се по фурните в супермаркети.Много лек,с големи дупки,с хрупкава коричка.Да може да се замеси ръчно.
Такива хлябове обикновено свършват много бързо,защото имат много въздух....
Та....моля ви,ако познавате някаква такава рецепта.... Praynig

(Обикновените хлябове нещо са ми прекалено тежки и плътни,а супера с фурната е далече......... #Crazy

)

Виж целия пост

Rumya

Потребител

# 87 13 ян. 2010, 21:51 ч.

Благодаря ви за идеите, в крайна сметка експериментирах и се получи това точно такова крехко и хрупкаво, каквото исках (само да не беше пържено, ама... няма идеални работи Wink

Виж целия пост

TheNMaster

Пристрастен

# 88 13 ян. 2010, 22:03 ч.

Селмичка....в темата за машината за хляб обсъждахме отдавна за тия хлябове,че имат прекалено много химия в тях докато ги докарат такива леки и въздушни....

Това,което е най-близо до представата за въздушен хляб е този на Пина.Правила съм го,наистина става пъхкав и въздушен и се меси на ръка....Чакай да поровя в темата с рецептите й....

П.П. еЙ ГО НА..
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=231840.msg7389613#msg7389613

Виж целия пост

Пепика

Потребител

# 89 13 ян. 2010, 22:27 ч.

Момичетааа............ имам грис и търся една рецепта за питки с бяло брашно и грис и помня, че беше солен пълнежа. Не мога да си спомня коя мама беше дала рецептата ooooh!

вече половин час се ровя и нищо..... Помогнете ми Praynig

Виж целия пост

Препоръчани теми

Машина за сладолед с или без компресор – какво бихте избрали?

1 771
200

Уреди и съдове за готвене

Избор на Airfryer - тема 5

17 145
341

Уреди и съдове за готвене

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Готварски рецепти и съвети