За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 25

  • 43 604
  • 721
# 195
момичета пак на помощ - откъде мога да си купя повече от пликовете за печене, тая вечер търсих във Фантастико и не видях, а миналата седмица и в Кауфланд не попаднах.
Благодаря Ви   bouquet
Виж целия пост
# 196
Благодаря ти ще я пробвам непременно   bouquet

момичета пак на помощ - откъде мога да си купя повече от пликовете за печене, тая вечер търсих във Фантастико и не видях, а миналата седмица и в Кауфланд не попаднах.
Благодаря Ви   bouquet

В BILLA има  Peace
Виж целия пост
# 197
Айде пак аз.
Днес  пазарувах в кауфланд и видях-ТОФУ.Никога не бях купувала такова нещо.Сирене ли е ,кво е? newsm78
Прибрах се и забележете-чак тогава видях,че пише "с кимион".Което ме навежда на мисълта,че е имало и натурално или поне с нещо друго.Както и да е.Опитах го току-що.Малейййй,ми то много гадна работа-едно като .......и аз незнам като какво да го определя.
И сега?Какво да го правя?Вие какво го правите?300грама е.Да го хвърля ли в коша или има шанс да се изяде под някаква форма.
Виж целия пост
# 198
Тофуто е соево сирене и се слага в супи,салати и може да се пече.Има най-различни рецепи.Погледни тук,Ася мисля има  рецепти  http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=210874.0  А тук можеш да почетеш ,каво точно представлява тофуто (не  много) http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%BE%D1%84%D1%83
Виж целия пост
# 199
пеп-4o ,  не се притеснявай , случва се  newsm53 И моето момченце е луд фен на паничките ти и не само  smile3521

Благодаря за предложенията , имам още едно парче свинско от същото крехко месо , долу-горе същия грамаж и скоро непременно ще се възползвам от тях. Днешната мръвка вече е история  newsm03 Половинката ме подсети за гювечета. Имах и една сурова луканка за оползотворяване , гъбки , картофки... та месото нарязано на хапки мина през сгорещеното олио за 5 мин , после по реда си минаха гъбите , картофите  , 2 печени пиперки и половин праз.Луканката на гребенче мина за 10 мин през фурната и после всичко заедно в гювеча (големия за по-лесно) , сол , чубрика , чер пипер , малко бяло вино и половин чаена чаша вода.Похлюпих и оставих за час на силна фурна да си смесят ароматите и да доомекнат картофите и месото.Мислех , че ще остане и за утре на обед , но ....  eat

  bouquet
Виж целия пост
# 200
Само да добавя за тофуто, понеже съм се подвеждала  Laughing - има два вида. Едното е само за консумация в необработван вид, както е казала Пети - за супа (в края на варенето) или салата, а другото е по-твърдо и може да се пече, панира и изобщо търпи топлинна обработка. Затова провери твоето от кой от двата вида е.

А сега да си задам въпроса - установих, че имам кубче прясна мая, чийто срок на годност е изтекъл преди 3 дни. Мога ли да го ползвам примерно утре или в нелеля, или е загубена кауза? И втори въпрос, произтичащ от първия, който ме тормози от известно време - прясна мая замразява ли се? Да не изтребя нещо дрождите?
Виж целия пост
# 201
Само да добавя за тофуто, понеже съм се подвеждала  Laughing - има два вида. Едното е само за консумация в необработван вид, както е казала Пети - за супа (в края на варенето) или салата, а другото е по-твърдо и може да се пече, панира и изобщо търпи топлинна обработка. Затова провери твоето от кой от двата вида е.

А сега да си задам въпроса - установих, че имам кубче прясна мая, чийто срок на годност е изтекъл преди 3 дни. Мога ли да го ползвам примерно утре или в нелеля, или е загубена кауза? И втори въпрос, произтичащ от първия, който ме тормози от известно време - прясна мая замразява ли се? Да не изтребя нещо дрождите?

Не е толкова тревожно ако е минал срокът на живата мая.Само да не би вече да е преминала към течен вид,защото като престои тази мая и започва да се втечнява.Най сигурният начин за съхранение на прясната/жива мая/ е във фризер но не повече от 2 месеца,защото когато се извади и отпусне пак започва да се втечнява ако е престояла по дълго.Аз понеже ползвам мая дали суха или жива за моята хлебопекарна та затова споделям моят опит.Във фризера съм си я разпределила на дози,толкова колкото ми е необходимо и завивам с алуминиево фолио отделните кубчета.
Виж целия пост
# 202
...
А сега да си задам въпроса - установих, че имам кубче прясна мая, чийто срок на годност е изтекъл преди 3 дни. Мога ли да го ползвам примерно утре или в нелеля, или е загубена кауза? И втори въпрос, произтичащ от първия, който ме тормози от известно време - прясна мая замразява ли се? Да не изтребя нещо дрождите?

Отчупи една част от маята и я активирай с малко топла вода захар и брашно. Ако щупне и закипи значи си е годна.
Виж целия пост
# 203
Правих тези дни хляб, като живата мая въобще не успя да шупне. Резултата си беше отличен. Просто споделям.
Иначе държа кубчетата във фризера, и понякога стоят доста време. Нищо им няма. Като dunia53 - на дози.
Така че, Роца, нямаш грижи никакви Hug.
Виж целия пост
# 204
Petyq  ,Роца благодаря.  bouquet
Утре ще отчета какво съм направила.Иначе тофуто е мекичко.
Виж целия пост
# 205
Момичета, имам един въпрос, надявам се да ми помогнете. Правих Браунис по рецепта от форума и направо се изложих, консистенцията му стана като на ореховките с много твърда кора, а вътре лепкаво.Ох как го обясних само, не знам защо се получи така, дали имате някакво обяснение newsm78
Виж целия пост
# 206
*Star* , ако си правила браунис по рецепта на Блонди - те точно такива трябва да са, от вътре трябва да са лепкави, това е целта Wink.
Виж целия пост
# 207
А има ли разлика във вкуса на хляб правен със суха мая и хляб правен с жива?  Thinking
Виж целия пост
# 208
 Аелис , благодаря ти за отговора, да мисля че беше по нейна рецепта, не очаквах, че точно това ще се получи и си помислих , че нещо сбърках при направата, иначе е много хубаво на вкус Laughing Благодаря ти Hug
Виж целия пост
# 209
А има ли разлика във вкуса на хляб правен със суха мая и хляб правен с жива?  Thinking

За мен не. Но повечето мнения са предимно в полза на живата. Все хляб.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия