НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 25

  • 43 604
  • 721
# 330 19 ян. 2010, 12:49 ч.
labrex благодаря за помоща. Искам надписа на моето тирамису да изглежда като този на първата снимка. Подобно изписване си представях и аз. Само трябва да измисля как да стане.
Няма да успея да направя сама шоколадовата плочка с надпис от бял шоколад.
Виж целия пост
# 331 19 ян. 2010, 12:56 ч.
Цитат на: hedkandi в вт, 19 яну 2010, 12:49
labrex благодаря за помоща. Искам надписа на моето тирамису да изглежда като този на първата снимка. Подобно изписване си представях и аз. Само трябва да измисля как да стане.  Няма да успея да направя сама шоколадовата плочка с надпис от бял шоколад.

Можеш да сложиш сметана или бял шоколад в пош и с него да надпишеш. За сигурност направи един пробен надпис другаде. А ако не искаш да ти е чисто бял надписа, можеш да оцветиш сметаната/шоколадa леко, например в много по-светло кафяво, бежово може би. Иначе предложението на Labrex е супер.
Виж целия пост
# 332 19 ян. 2010, 12:57 ч.
Цитат на: hedkandi в вт, 19 яну 2010, 12:49
labrex благодаря за помоща. Искам надписа на моето тирамису да изглежда като този на първата снимка. Подобно изписване си представях и аз. Само трябва да измисля как да стане.
Няма да успея да направя сама шоколадовата плочка с надпис от бял шоколад.

Плочката не е трудна за правене - разтопява се шоколад, излива се на лист (фолио) и се оставя да стегне, с формичка се изрязва парче и на него пак с шоколад(със спринцовка съм го правила, без иглата) изписваш каквото ти трябва. Може и отстрани да украсиш плочката, поне аз си поиграх с разни завъртулки. Съжалявам, че не намирам снимките, компа ми е препълнен май.........

Ето един вариант на Конова


Ако можеш да си направиш шаблон с надписа, който да не слагаш на крема, а да подпреш някак, така че да стои малко над него, и да поръсиш с какаото, ще ти стане бял надпис.
Виж целия пост
# 333 19 ян. 2010, 13:07 ч.
Venetta благодаря за предложението, може би ще опитам няколко варианта.

labrex благодаря и за твоето предложение отново. Това с надписа върху плочка не било трудно, така както ти го обясни. Може да се опитам все пак.

Цитат на: labrex
Ако можеш да си направиш шаблон с надписа, който да не слагаш на крема, а да подпреш някак, така че да стои малко над него, и да поръсиш с какаото, ще ти стане бял надпис.

Това си го мислех в началото, но не знам с какво да подпра шаблона newsm78 без да го омажа с крема  Thinking
Виж целия пост
# 334 19 ян. 2010, 13:37 ч.
Цитат на: pepa_ilkova в вт, 19 яну 2010, 12:41
Колко време горе-долу се пече козунак?
Моля ви кажете.
Вече 1 час и повече го пека и пак е суров. да го хвърлям ли????
Виж целия пост
# 335 19 ян. 2010, 13:53 ч.
Цитат на: hedkandi в вт, 19 яну 2010, 13:07

Това си го мислех в началото, но не знам с какво да подпра шаблона newsm78 без да го омажа с крема  Thinking

Ох, не си ме виждала в кухнята какви ги съчинявам, много съм изобретателна в такива случаи, когато трябва нещо да приспособя, за да ми свърши работа. Grinning Ами режеш по-дълъг шаблона, нещо като крачета, и подпираш на чаши, сложени отстрани на тортата, на купи, на нещо от кухнята, все ще намериш, за колко ще ръснеш с какаото, няма да падне. После внимателно го изнасяш над тортата и си остава надписа. Grinning Успех и да се похвалиш!   bouquet

Цитат на: pepa_ilkova в вт, 19 яну 2010, 13:37
Цитат на: pepa_ilkova в вт, 19 яну 2010, 12:41
Колко време горе-долу се пече козунак?
Моля ви кажете.
Вече 1 час и повече го пека и пак е суров. да го хвърлям ли????

Пепа, в моята фурна час е много, вероятно нещо температурата не си уцелила, ама то си зависи и от фурните. Печи, докато се опече. Пък и малко суров да е, дядо хаджия по-горе пишеше, че се реже нна филии и се препича, що да го хвърляш. Е, ако чак пък толкова не става за ядене, но не ми се вярва.
Виж целия пост
# 336 19 ян. 2010, 13:59 ч.
Изключвам го. Пак ще пробвам друг път
Виж целия пост
# 337 19 ян. 2010, 16:26 ч.
Цитат на: pepa_ilkova в вт, 19 яну 2010, 13:37
Цитат на: pepa_ilkova в вт, 19 яну 2010, 12:41
Колко време горе-долу се пече козунак?
Моля ви кажете.
Вече 1 час и повече го пека и пак е суров. да го хвърлям ли????

Ми криво ляво къде 40 минути и нагоре се пече, ама то си зависи от фурната. Я виж душата там температурата нящо да не си объркала и да не ти е отказал някой реотан.
Виж целия пост
# 338 19 ян. 2010, 16:45 ч.
Как да карамелизирам захарта ВЪРХУ крем Брюле - нямам си горелка  Embarassed а за друг вариант не се сещам. Да запека ли отново като поръся захарта? Благодаря предварително на всички, които се включат!  bouquet
Виж целия пост
# 339 19 ян. 2010, 17:25 ч.
Поръси със захар  ,    качи готовите крем карамели най-отгоре на скарата на фурната, а тя загрята на мах.
Виж целия пост
# 340 19 ян. 2010, 17:27 ч.
пеп-4о за теб   bouquet
Виж целия пост
# 341 19 ян. 2010, 17:39 ч.
Цитат на: Daniele в вт, 19 яну 2010, 12:33
Купих бутче от младо теле. Ще го пека цялото във фурна. Някой знае ли хитринка как да го направя с хрупкава кожичка и сочно отвътре?

Ако имаш подходящ съд (голяма тенджера или тиган) - преди печене загрей олио и сложи месото да се запържи от всички страни, за около 10мин, да хване червеникава коричка. Но това може и да  се пропусне.
Слагаш го в тава и поливаш с олио. Покриваш с фолио, но като оставяш място, т.е. фолиото да не прилепва към месото.
Печеш на 190С, за време съобразно килограмите - горе-долу по 1\2ч на 1\2кг тежина.
По време на печене поне 3-4пъти извади тавата и полей месото с образувалия се сос (желателно е да не се добавя вода, но не пречи и да добавиш).
Последния половин час махаш фолиото и оставяш да хване коричка, може да поусилиш фурната, стига месото да е вече добре опечено вътре.

Има и вариянт да го печеш бавно, на 160-170С, но тогава ще ти трябват 3-4ч.
Виж целия пост
# 342 19 ян. 2010, 19:46 ч.
Утре
ще опитам за спагети болонезе фикса на Маги ,но понеже ги обичм с повече подправки и сос и се чудя дали да не прибавя и нещата с който си правя спагети в по-малки количества към фикса или ще стане много тежко?
Виж целия пост
# 343 19 ян. 2010, 20:08 ч.
Цитат на: _Izabella_ в вт, 19 яну 2010, 19:46
Утре
ще опитам за спагети болонезе фикса на Маги ,но понеже ги обичм с повече подправки и сос и се чудя дали да не прибавя и нещата с който си правя спагети в по-малки количества към фикса или ще стане много тежко?

Ще стане  Peace Малко запържен лук и кайма, малко доматки, и към това фикса. Подправките чак накрая, след като го опиташ на вкус, но може още чер пипер, червен пипер, ако ползваш някакви други като босилек например, магданоз...
Виж целия пост
# 344 19 ян. 2010, 20:13 ч.
Цитат на: Кремче Ванилия в вт, 19 яну 2010, 20:08
Цитат на: _Izabella_ в вт, 19 яну 2010, 19:46
Утре
ще опитам за спагети болонезе фикса на Маги ,но понеже ги обичм с повече подправки и сос и се чудя дали да не прибавя и нещата с който си правя спагети в по-малки количества към фикса или ще стане много тежко?

Ще стане  Peace Малко запържен лук и кайма, малко доматки, и към това фикса. Подправките чак накрая, след като го опиташ на вкус, но може още чер пипер, червен пипер, ако ползваш някакви други като босилек например, магданоз...
Тогава защо да слага тгая химия.... Laughing
С кайма,лук,черен пипер,червен пипве,домати,босилек,магданоз....Всичко се изчерпва.Вкуса е убийствен.Страхотен.
За какво да го разваля с Фикс Маги  Sick
Мое мнение! Не се обиждайте!  bouquet
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало