За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 27

  • 28 595
  • 726
# 195
За соса бешамел да питам- млякото което се прибавя към брашното топло ли трябва да е? И яйцата кога се слагат? Embarassed

Ако е по рецептата на Venetta, там няма яйца, а млякото по-добре студено - така брашното тне стана на топчета.

Да точно така, млякото трябва да е студено, а яйцата ако желаете да има и яйца, се прибавят когато соса е леко охладен. Например както при пареното тесто.
Venetta Благодаря, стана страхотен и днес го ползвах като заливка на мусака. По- хубава мусака не съм правила... Blush
пеп-4o   bouquet

Виж целия пост
# 196
За соса бешамел да питам- млякото което се прибавя към брашното топло ли трябва да е? И яйцата кога се слагат? Embarassed

Ако е по рецептата на Venetta, там няма яйца, а млякото по-добре студено - така брашното тне стана на топчета.

Да точно така, млякото трябва да е студено, а яйцата ако желаете да има и яйца, се прибавят когато соса е леко охладен. Например както при пареното тесто.
Venetta Благодаря, стана страхотен и днес го ползвах като заливка на мусака. По- хубава мусака не съм правила... Blush
пеп-4o   bouquet

Джеронимо, много се радвам, че съм ти била полезна  Hug. Но то си е божа работа да ти кажа, отдавна не бях влизала в тази тема и веднъж да вляза и да съм полезна, не може да е само моя заслугата, ти си май късметлийката Simple Smile, иначе нямаше да имам повод да напиша рецептата.
Виж целия пост
# 197
Сигурно съм си късметлийка, защото наистина ми се получи перфектен сос Grinning От както ми се развали пасатора, все ми ставаше на бучки фрикасето/ нали е на същия принцип/ и да си призная, все с топъл бульон го правех...вече не помня кой ме е подвел така, сигурно майка ми Grinning Тя и ориза залива със студена вода, но от тук научих, че се слага гореща и сега не ми слепва и не се скашква. Добре, че сте вие и ни изтърпявате с глупавите понякога въпроси, но помоща Ви е безценна.    bouquet
Виж целия пост
# 198
Добре, че сте вие и ни изтърпявате с глупавите понякога въпроси, но помоща Ви е безценна.    bouquet

Джеронимо, в Австрия казват: "Няма глупави въпроси, има само глупави отговори  Naughty!"   Ако знаем, няма да питаме и още, нормално е ако не знаем нещо, въпроса да звучи глупаво за тези, които знаят, но знаещите не могат да си позволят грешка, защото техните отговори могат вече да бъдат наречени "глупави". Затова и отговарям само ако съм сигурна Simple Smile.
Виж целия пост
# 199
момичета и дядо Хаджи,кажете за тоя мързелив гъбен сос -гъбената супа ли имате в предвид или супите чашка Wink Blush
Виж целия пост
# 200




Аз ползвам гъбена крем супа за сос  и аз сърдитите картофи на Гита.
Виж целия пост
# 201
Аз ползвам гъбена крем супа за сос  и аз сърдитите картофи на Гита.

Ей, Рени, къде зачезна толкова време, нещо ми се изгуби от погледа newsm78 Я ме светни какви са тия сърдити картофи на Гита? Grinning
Виж целия пост
# 202
рени,мерси за отговора Hugама тез картофки а Гита май не ги знам какви са newsm78
Виж целия пост
# 203


Здравей Лабрекс! Рецептата е от тук и е много лесна и вкусна, честичко ги приготвям.

Сърдити картофи на Гита

8-10 картофа; 1 пакет гъбена крем супа; 4-5 с.л. олио; 150 г настърган кашкавал

    Картофите се обелват и нарязват на шайби. Поставят се в намазнена тава, поливат се с олиото и с 150 мл. вода ( сол не се слага, защото супата е солена). Слагат се в загрята фурна на 250 градуса. Когато станат готови се заливат с разтворената в 300 мл. вода гъбена супа. Поръсват се с кашкавала и се запичат до златисто.

ПС: Може да се използва като самостоятелно ядене или като гарнитура.
      Не купувай от евтините супи, тези които са по 30-40 ст., защото не се получава......., а в другите има парчета сушени гъби.

Днес това ни е вечерята - наденица на скара със сърдити картофи.
      
Виж целия пост
# 204

Ми купете си дозаторите за фалафелите. Евтини са ама не знам дали ще ви свършат същата работа.

фалафелите не излизат ли като кебапчета  newsm78

Не - излизат като едни кръгчета.
Виж целия пост
# 205
Рени, благодаря, не бях ги чувала тия картофи. Не разбрах що са сърдити само newsm78, то и тия, дето ще ги хапват, също не виждам да има за какво да се сърдят. Ще ги пробвам аз, да видя как се сърдят. Grinning  bouquet
Виж целия пост
# 206



Не разбрах що са сърдити само newsm78, то и тия, дето ще ги хапват, също не виждам да има за какво да се сърдят. Grinning  bouquet

Отговорът на авторката е, защото няма мръвка в тях.....

Виж целия пост
# 207
Не разбрах що са сърдити само newsm78, то и тия, дето ще ги хапват, също не виждам да има за какво да се сърдят. Grinning  bouquet
Отговорът на авторката е, защото няма мръвка в тях.....

Е, това и на ум не ми дойде! У нас в такъв случай сърдит ще е  мъжът ми.  Joy
Виж целия пост
# 208
 рени55 , много вкусно ми звучат картофките, ще се пробват, само да кажеш - на много тънки шайби ли се режат или няма значение?
Виж целия пост
# 209




рени55 , много вкусно ми звучат картофките, ще се пробват, само да кажеш - на много тънки шайби ли се режат или няма значение?

Аелис, режа ги около 0,5 см .Пробвай ги, стават бързичко ( такива рецепти обичам).
Може да се сложи и кр. масло ( вместо олио), копър, магданоз и чесън по желание.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия