За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 27

  • 28 595
  • 726
# 210
 рени55 , благодаря ти за бързият отговор . Непременно ще ги пробвам .
Виж целия пост
# 211

Ми купете си дозаторите за фалафелите. Евтини са ама не знам дали ще ви свършат същата работа.

фалафелите не излизат ли като кебапчета  newsm78

Не - излизат като едни кръгчета.

Объркала съм кюфте с кебапче  Blush  Имах спомен за нещо такова, сега търсих, но пак ми показва кюфтеподобие

Ако е така ще станат като понички, а  казанлъшките са с изпържена коричка и във отвора. И са с по-малко тесто. А през такъв отвор за такова кюфте Laughing  дали няма да излезе голяма поничка? Че то е рядко тесто, по скоро гъста каша.

Ако не намери машинка - забравих кой попита вече - по-пипкаво е, но тестото се меси вече - меко тесто, излязва кръгче с чаша, с по-малка се прави малък отвор вътре и така пържи.
Но пак става като поничка или като бухта, ще се повторя, но онова тесто е кашесто и поничката е почти куха вътре.
Виж целия пост
# 212

Ми купете си дозаторите за фалафелите. Евтини са ама не знам дали ще ви свършат същата работа.

фалафелите не излизат ли като кебапчета  newsm78

Не - излизат като едни кръгчета.

Объркала съм кюфте с кебапче  Blush  Имах спомен за нещо такова, сега търсих, но пак ми показва кюфтеподобие

Ако е така ще станат като понички, а  казанлъшките са с изпържена коричка и във отвора. И са с по-малко тесто. А през такъв отвор за такова кюфте Laughing  дали няма да излезе голяма поничка? Че то е рядко тесто, по скоро гъста каша.

Ако не намери машинка - забравих кой попита вече - по-пипкаво е, но тестото се меси вече - меко тесто, излязва кръгче с чаша, с по-малка се прави малък отвор вътре и така пържи.
Но пак става като поничка или като бухта, ще се повторя, но онова тесто е кашесто и поничката е почти куха вътре.


Ми глей ся от тия снимки дето си ги дала едните са мои. Аз работя на ръка и затова моите са такива топчести. Като гледам и другите и те са правени на ръка. Пък инак ако искаш питай там в израелската тема те работят с тия жвръчки и техните например са плоски. То явно си зависи от това колко смес изстискваш.

Сега като се замисля пък дали някакъв шприц (метален) няма да ти свърши работа.
Виж целия пост
# 213

Сега като се замисля пък дали някакъв шприц (метален) няма да ти свърши работа.

ааааааааа аз имам  newsm68 newsm68  точно джаджата за поничките, та и лучени кръгчета дори правя с нея.  Девойката я мисля, че като знам на мен като ми влезе  бръмбар колко съм последователна  Blush
Преди това съм пробвала с шприц (имам един голям за толумбите), но е голяма играчка давъртиш на ръка кръгче по кръгче с него и някой трябва да реже, когато е готово, защото бързо се  пържат. Но пък така най се доближават до казанлъшките понички.
тези са с оригиналната джаджа

Виж целия пост
# 214
Няма как да не ти стане пататника  Peace
Да бе да  Joy ти си казала  Joy То си беше цирк малко  Blush Четете сега да се посмеете  bowuu


Пататник
3-4 големи картофа
1-2 глави лук
масло
чубрица
черен пипер
сол
200гр. сирене
една парче наденица

Купих 2 кг картофи.Обелих ги и ги настъргах.Взеха да потъмняват.Това ми беше първата грешка-трябваше започна с лука и наденицата. bowuuРеших да се поразбързам малко и ми звънна тела /половин час  Blush Joy /.Нарязах лука и наденицата и ги запържих в тиган.Настъргах картофите и сложих към тях сол,черен пипер,копър,две яйца и някаква универсална подправка.Намазах най-широката тава с олио,изсипах половината настъргани картофи,сложих лука и наденицата,изтисках останалите картофи и го метнах във фурната.Половин час някъде стоя ама нищо.Преместих го най-отдолу да стегне,то леко загоря.Мъчих се с една лъжица да видя отдолу дали е готово,а то седи като каша.После вдигнах тавата да се опече и отгоре.Около час престоя във фурната.Извадих да го опитам,нямаше сурови картофи и го изключих.Настъргах сиренето отгоре.
Другите го харесаха,аз-не.На нищо не прилича и има странен вкус. Crazy
Картофите,сиренето и наденицата излезнаха към 4лв.
Виж целия пост
# 215
Въпрос:
Сложих мая в пр мляко, за да втаса, ОК, мина времето в рецептата, около 20на мин, да обаче вкъщи спря водата и нищо не мога да направя сега, ако пребера къпата в хладилника със закваската след някой и друг час ще става ли нещо от нея или трябва да си направя нова  newsm78
Не е болка за умиране, че ще изхабя чаша мляко и пакет мая, но пак ще тр да чакам да втаса и т н пък няма да имам време после.

Кажете и някаква лесна рецепта за нещо с круши  Mr. Green  Имам няколко поне 5-6 големи, които никой не поглежда и накрая ще се развалят  Confused
Виж целия пост
# 216
Кажете и някаква лесна рецепта за нещо с круши  Mr. Green  Имам няколко поне 5-6 големи, които никой не поглежда и накрая ще се развалят  Confused

Шоколадов сладкиш с круши  Peace
Виж целия пост
# 217
Няма как да не ти стане пататника  Peace
Да бе да  Joy ти си казала  Joy То си беше цирк малко  Blush Четете сега да се посмеете  bowuu
...

Ето така аз правя пататник и никога не съм имал проблеми.

Въпрос:
Сложих мая в пр мляко, за да втаса, ОК, мина времето в рецептата, около 20на мин, да обаче вкъщи спря водата и нищо не мога да направя сега, ако пребера къпата в хладилника със закваската след някой и друг час ще става ли нещо от нея или трябва да си направя нова  newsm78
Не е болка за умиране, че ще изхабя чаша мляко и пакет мая, но пак ще тр да чакам да втаса и т н пък няма да имам време после.
...

Ами като нямате вода продължете с мляко. Заместете количеството вода предвидено в рецептата с прясно мляко или пък разбито кисело мляко.
Виж целия пост
# 218
помагайте...имам свински врат и пресни гъби....какво да сътворя от тях ?
Виж целия пост
# 219
Издирвам рецептата за едни коледни сладки( фигурки)- шарени. Май имаше нещо джинджифилено  newsm78
Виж целия пост
# 220
помагайте...имам свински врат и пресни гъби....какво да сътворя от тях ?

Ето ти от мен една идея или пък ти си избери нещо  Simple Smile


eli_dechkin, това са моите коледни сладки с джинджифил, фигурките са по желание  Peace
Виж целия пост
# 221
esy, благодаря, записвам да видя довечера, ако остане време ще се пробвам   bouquet

Дядо Хаджия, водата не е за тестото, за миене като няма не правя нищо  Crossing Arms
Виж целия пост
# 222
Хайде, дайте ми идея за свински врат. newsm78
Леко го позапържваш от всички страни(в малко мазнина),за да се запечата месото и да не изтичат соковете,Прехвърляш в йена.
В същата мазнина задушаваш гъби,прибавяш към месото.
Нарязваш 1 глава лук на полумесеци и добавяш при месото и гъбите.Посоляваш и ръсваш малко черен пипер.Слагаш мазнината и малко вода в йената+1/2 ч.ч бяло вино(за да се запази цвета).Захлупваш и печеш около 2 1/2ч. на около 180 градуса.Накрая размиваш с млко водичка 1 малка кофичка заквасена сметана и заливаш всичко това.Пъхаш отново,колкото да клокне и си готова.
Може да се поднесе със задушени зеленчуци или картофено пюре или сварен ориз...Като гарнитура.По ваш вкус. Hug
помагайте...имам свински врат и пресни гъби....какво да сътворя от тях ?

Eто това бях предложила преди няколко страници....
Виж целия пост
# 223
esy, благодаря, записвам да видя довечера, ако остане време ще се пробвам   bouquet

 Hug Hug
Виж целия пост
# 224
   Помощ!
   Замесих едно хлебче и сложих прекалено малко мая.Забравих ,че моята суха не е френска 11 г(за 1 кг брашно),а на д-р Йоткер само 7г (за 500 г брашно)....
   Гледам,тестото не втасва...
   Чудя се,какво да правя сега? newsm78
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия